చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో లారెంట్ పై కోసం రెసిపీ మీరు భిన్నంగానే ఉండకూడదు. ఇటువంటి పై, అతిథులు అందించడానికి సిగ్గుపడతారు, మరియు కూడా దేశీయ ప్రజలు కేవలం ఒక రుచికరమైన తినడానికి తిరస్కరించవచ్చు కాదు. అన్ని తరువాత, ఒక టెండర్ చికెన్ మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులను తో షార్ట్బ్రెడ్ డౌ తో కలపడం, క్రీమ్ నింపి కప్పబడి కేవలం నోటిలో కరుగుతాయి, ఒక ఆహ్లాదకరమైన వెనుకటిచ్చిన వదిలి. అటువంటి అద్భుతమైన లారెంట్ పై సిద్ధం ఎలా మీరు కలిసి పరిగణలోకి లెట్.
చికెన్, పుట్టగొడుగులతో ఒక ఓపెన్ పై రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వనస్పతి - 170 గ్రా;
- పిండి - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- నీరు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- పుట్టగొడుగులను చంపినాన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 40 గ్రా.
పూరించడానికి:
- క్రీమ్ (25%) - 120 మి.లీ;
- జున్ను - 90 గ్రా.
తయారీ
Sifted పిండి రబ్ బాగా చల్లగా వెన్న లో, గుడ్డు డ్రైవ్, నీరు, ఉప్పు పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ప్యాకేజీ కవర్, ఇది రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు.
40 నిమిషాలు బ్రీస్కేట్ కోడి యొక్క కాలం కోసం బాయిల్ చేసి, దానిని కుట్లుగా కత్తిరించండి. పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె తో ముక్కలు వేసి కట్. వారు వేగిరయ్యాక, వాటిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు వేసి, వెంటనే కోడి ఉంచండి. మిరియాలు, ఉప్పు, కదిలించు మరియు 4-5 నిముషాలు వేయాలి.
ఒక రోలింగ్ పిన్ తో, సన్నని వృత్తాకార ప్లేట్ రూపంలో చల్లగా ఉన్న డౌను 1.5 సెంటీమీటర్ల వరకు ఉంచండి. సిరామిక్ తయారుచేసిన అచ్చుగా మేము విస్తరించాము, తద్వారా దాని అంచులు పైకి లేపబడతాయి మరియు కత్తితో వాటిని కత్తిరించండి. టెస్ట్ నింపి పంపిణీ, మరియు ఇప్పుడు చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు తో మా ఓపెన్ పై తడకగల చీజ్ కలిపి క్రీమ్ మిశ్రమం నిండి ఉంటుంది.
మేము 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ప్రతిదీ ఉంచాము. రొట్టెలుకాల్చు 40 నిమిషాలు మరియు అది చల్లబరుస్తుంది ఉన్నప్పుడు, మీరు తినవచ్చు.
లారెంట్ పై చికెన్, బ్రోకలీ మరియు పుట్టగొడుగులతో
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 1 గాజు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న - 140 g;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- బ్రోకలీ - 200 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు (peches) - 250 g;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 350-400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు - రుచి;
- కూరగాయల నూనె - 5-6 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు.
పూరించడానికి:
- క్రీమ్ (33%) - 90 మి.లీ;
- మయోన్నైస్ (50%) - 90 మి.లీ;
- మెంతులు - 15 గ్రా;
- జున్ను - 70-80.
తయారీ
ఇది ఒక పై పిండి చేయడానికి సులభం: పిండిచేసిన వెన్నని పిండిలో పోయాలి, వాటిని పాలు, ఉప్పు మరియు గుడ్డు జోడించి, మిక్స్ చేసి ప్రతిదీ కలిపి, పటిష్టంగా మెత్తగా కట్టుకోండి. శీతలీకరణ కోసం చల్లబరిచిన ఆహార చిత్రంతో దీన్ని కవర్ చేయండి.
ఒక వెచ్చని sauté పాన్ లో వెన్న, వేసి వండిన వరకు, ఒక pecherin యొక్క మైదానములు తో ముక్కలు. ఉల్లిపాయ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు యాదృచ్చికంగా కట్ బ్రోకలీ, వేసి 4 నిమిషాలు వేయించాలి, కొద్దిగా పోయాలి.
Mayonnaise క్రీమ్ కలిపి ఉంది, తడకగల చీజ్, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ జోడించండి.
చిక్కగా చల్లని డౌ బయటకు వెళ్లండి మరియు అచ్చు లోకి తరలించడానికి, అంచులు చుట్టూ వైపులా. డౌ మీద ఒక చెంచాతో నింపి నింపి నింపండి. పై పొయ్యిలో కనీసం 180 డిగ్రీల వేడి చేయబడుతుంది. 35 నిమిషాల తరువాత, మీరు వండిన రుచికరమైన ఆనందించండి చేయవచ్చు.
Multivark లో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో పీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 90 గ్రా;
- కార్బోనేటేడ్ వాటర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 220 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చాంపిగ్నన్స్ - 350 గ్రా;
- చికెన్ మాంసఖండం - 350 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 70 గ్రా.
పూరించడానికి:
- క్రీమ్ - 100 ml;
- సోర్ క్రీం - 50 ml;
- జున్ను - 90 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 PC లు.
తయారీ
మేము పిండిలో మృదువైన వెన్నని చాలు మరియు ఒక కత్తితో చక్కగా చాప్. మేము, గుడ్డు లో డ్రైవ్ ఉప్పు మరియు సోడా నీరు పోయాలి, అప్పుడు డౌ కూడా మృదువైన మరియు మృదువైన ఉంటుంది.
మేము ఒకే మొత్తంలో ప్రతిదీ ఏకం, కాబట్టి మేము డౌ పొందుటకు మరియు చల్లని పంపండి.
తరిగిన పుట్టగొడుగులను సన్నని ముక్కలు, ఒక పాన్ లో వేసి, దాని మీద నూనె పోయాలి. అప్పుడు, సిద్ధం పుట్టగొడుగులను లోకి, అది సిద్ధంగా వరకు, ఒక సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి జోడించండి. అలాగే, ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ వేసి చికెన్ ఫెమ్మిట్ లో, అప్పుడు పుట్టగొడుగులు, ఉప్పు, మిక్స్ మరియు చల్లబరచాలి.
ఒక greased వనస్పతి, multivarkers ఒక గిన్నె దాని అంచులు లేవనెత్తింది తద్వారా పిండి పంపిణీ. మేము సిద్ధం stuffing అవ్ట్ తప్పిపోవుట మరియు కీళ్ళు నుండి నింపడం తో నింపండి: క్రీమ్, సోర్ క్రీం, గుడ్లు మరియు తురిమిన చీజ్. మేము సెట్: మోడ్ - "బేకింగ్", సమయం - 50 నిమిషాలు.