ఆపిల్ పై తయారీకి సాంప్రదాయిక వంటకం కేఫీర్ లేదా సోర్ క్రీం కలిపి ఉంటుంది, గుడ్లు ప్రధాన పదార్ధంగా మారుతాయి. ఏమైనప్పటికీ, ఆపిల్ల తో లీన్ చార్లోట్టే వంటి ఎంపిక కూడా ఉంది, దీనిలో పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లు వాడకూడదు, కానీ డిష్ లష్ మరియు రుచికరమైన వెళుతుంది.
ఎలా లీన్ చార్లోట్టే సిద్ధం?
తీపి చాలా ప్రేమికులకు కూడా లెంట్ సమయంలో, బేకింగ్ లో తమని తాము పరిమితం చేయకూడదని. గుడ్లు లేకుండా ఆపిల్ల తో ఒక రుచికరమైన లీన్ చార్లోట్టే బయటకు వచ్చిన, ఇది వంటి నియమాలు కట్టుబడి మద్దతిస్తుంది:
- అదనపు తాజాదనాన్ని మరియు తేలిక సిట్రస్ పండ్లు, ఉదాహరణకు, టాన్జేరిన్, నిమ్మ, నారింజ, శీతాకాలంలో వారు జామ్ తో భర్తీ చేయవచ్చు.
- Piquancy మరియు రైసిన్ కోసం, మీరు తేనె, vanillin, మసాలాలు జోడించవచ్చు.
- సుగంధ ద్రవ్యాల అన్ని రకాల సుస్వాగతము, ఉదాహరణకు, పసుపు లేదా దాల్చిన చెక్క.
- ఒక లీన్ చార్లోట్టే ఆపిల్లతో దట్టమైన మరియు జిగట నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది, ఒక మాంగాని జోడించండి.
- టీ కాచుట ఆధారంగా పిండి తయారు చేస్తే, అది కషాయం కోసం సమయం అవసరం.
నారింజ రసం మీద లెంట్ చార్లోట్టే
సిట్రస్ డిష్ని కొన్ని సోర్సులను ఇవ్వగలుగుతుంది, కానీ రసం మీద ఉన్న లీన్ చార్లోట్తో జ్యుసి మరియు తీపిని అవ్ట్ చేస్తుంది. అది ఉపయోగించినప్పుడు మీరు జోడించిన చక్కెర మొత్తం నియంత్రించడానికి మరియు అది మరింత సహజ మరియు గొప్ప రుచి కలిగి ఎందుకంటే ఆధారంగా, తాజాగా ఒత్తిడి రసం తీసుకోవాలని ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ - 3 ముక్కలు;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- ఉప్పు - 0.5 tsp;
- చక్కెర - 3/4 కప్పు;
- కూరగాయల నూనె - 1/3 కప్పు;
- సోడా - 1 tsp;
- నీరు 100-150 ml.
తయారీ
- నారింజ మరియు సగం ఒక నిమ్మకాయ స్క్వీజ్ రసం నుండి. నీటితో వాటిని విలీనం చేయండి.
- రసం కు ఉప్పు, వెన్న మరియు చక్కెర, పిండి, సోడా మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- ఆపిల్ల కట్, డౌ వాటిని పోయాలి.
- ఆపిల్స్ తో ఖాళీ చార్లోట్టే 40 నిమిషాలలో సిద్ధం అవుతుంది.
మినరల్ వాటర్ లేట్ చార్లోట్
వంట చాలా అసలు మార్గాలు మినరల్ వాటర్ ఒక లీన్ చార్లోట్టే ఉంది. ఈ రెసిపీ కోసం, వాయువుతో మినరల్ వాటర్ తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, పలువురు గృహిణులు పసుపు మరియు దాల్చినవని ఉపయోగిస్తారు, కానీ కావాలనుకుంటే వారు మినహాయించబడవచ్చు. మసాలా దినుసులు ఆపిల్ మరింత తీవ్రమైన మరియు స్పైసి రుచిని ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పసుపు - 0,5 స్పూన్;
- మినరల్ వాటర్ - 250 ml;
- ఆపిల్ - 4 ముక్కలు;
- దాల్చిన చెక్క - 0.5 tsp;
- సోడా - 2 స్పూన్;
- వెన్న - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- ఆపిల్ల కట్, దాల్చిన మరియు పసుపు తో చల్లుకోవటానికి.
- మిక్స్ పిండి మరియు సోడా.
- చమురును చక్కెరతో కలిపి, మినరల్ వాటర్ను జోడించండి. మిశ్రమం, పిండి మాస్ పోయాలి మరియు కదిలించు.
- ఆపిల్ల తో డౌ చేర్చండి, ఒక అచ్చు లోకి పోయాలి.
- మినరల్ వాటర్ తో లెంట్ చార్లోట్టే, ఆపిల్ల 40 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
తేనెతో లేట్ షార్లెట్
ఆహార మెను కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఆపిల్ల మరియు తేనె తో లీన్ చార్లోట్టే ఉంటుంది. ఈ భాగం చక్కెర కోసం ఒక సహజ ప్రత్యామ్నాయం, కాబట్టి అది సాధారణ ఉపయోగంతో ప్రత్యక్ష ప్రయోజనాలను తెస్తుంది. రోజువారీ లేదా ఉత్సవ పట్టిక కోసం కాలానుగుణంగా ఒక లైట్ డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- నీటి 100 ml;
- తేనె - 60 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- సోడా - 0.5 tsp;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- పుదీనా;
- పిండి - 1,5 టేబుల్ స్పూన్. l.
తయారీ
- నీటిలో, మిక్స్ తేనె, వనిలిన్, సోడా, వెన్న. విడిగా, ముక్కలు లోకి పుదీనా మరియు ఆపిల్ కట్. అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, వాటిని పిండి జోడించండి.
- మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అతనికి కొద్దిగా కాయడానికి మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఇవ్వాలని.
- 170 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత సెట్, తేనె తో లీన్ చార్లోట్టే, ఆపిల్ ఒక గంటలో సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఒక మాంగా మరియు ఆపిల్లతో పోస్టర్ షార్లెట్
చాలా లీన్ మరియు మానిక్ మాదిరిగానే ఆపిల్స్తో లీన్ చార్లోట్టే ఉంటుంది, వీటిలో రెసిపీ సెమోలినా కలిపి ఉంటుంది. సాసేజ్ డిష్ కు సరైన రసం అవసరం, అది ఒక పండు లేదా బెర్రీ ఎంపిక. బేకింగ్ సమయంలో ఆహార సంసిద్ధత యొక్క డిగ్రీ పొడి స్టిక్ తో తనిఖీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 గాజు;
- రసం - 1 గాజు;
- సెమోలినా - 1 గాజు;
- ఆపిల్ పురీ - 200 గ్రా;
- ఆపిల్ - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చక్కెర - 120 గ్రా;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- సోడా - 0.5 tsp;
- దాల్చినచెక్క, వనిల్లా.
తయారీ
- ఘనాల లోకి ఆపిల్ల కట్, దాల్చిన చెక్క మరియు చల్లుకోవటానికి తో చల్లుకోవటానికి.
- రసంలో ముంచెత్తండి మరియు 20 నిముషాలు ఉడికించి వదిలివేయండి.
- చక్కెర, సోడా మరియు పిండితో ఆపిల్ పురీని కదిలించు, కదిలించు.
- మాష్ కు, రసం, తరిగిన ఆపిల్ మరియు సిద్ధం వెన్నతో మామిడిని జోడించండి. ఒక కండరముల పిసుకుట / పట్టుట పిండి తయారు, ఆకారం లో ఉంచండి.
- పోర్సిన్ ఆపిల్ చార్లోట్టే 30 నిమిషాలలో సిద్ధం అవుతుంది.
జామ్ కోసం లీన్ షార్లెట్
లెంట్ చార్లోట్ యొక్క రెసిపీ బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, దీని కోసం ఏ జామ్ను ఉపయోగించవచ్చో, చిన్న ముక్క రంగు దాని ఎంపికపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బ్లాక్బెర్రీ మరియు ఎండుద్రాక్ష ద్రవ్యరాశిని కలిగి ఉన్న సంతృప్త ముదురు రంగులు, నీలం-వైలెట్ రంగును ఇస్తుంది, మరియు ఆప్రికాట్ లేదా చెర్రీ జామ్ ప్రకాశవంతమైన నారింజ మరియు ఎరుపు రంగు షేడ్స్ ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- నీటి 125 ml;
- టీ ఆకులు - 0.5 tsp;
- జామ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- కూరగాయల నూనె - 50 గ్రా;
- సోడా - 1 సంచి;
- పిండి - 300 గ్రా;
- ఆపిల్ - 2 ముక్కలు;
- వెనిలిన్.
తయారీ
- వేడినీటితో, టీ ఆకులు కరిగించు, అది కాయడానికి మరియు హరించడం వీలు.
- సోడా తో పిండి చేర్చండి, చక్కెర మరియు వెన్న జోడించడానికి, చాలా విప్.
- మిశ్రమం లో జామ్, brewed టీ, vanillin జోడించండి. ఒక మందపాటి పిండి మెత్తగా పిండి.
- ముక్కలు లోకి ఆపిల్ కట్, డౌ కలిసి, అచ్చు లోకి పోయాలి.
- సుమారు 40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద charlottes రొట్టెలుకాల్చు కోసం లీన్ డౌ.
ఆపిల్ మరియు టాన్జేరిన్ లతో లెంట్ చార్లోట్టే
సిట్రస్ పండ్లు ఉపయోగించడం వలన మండేరిన్లతో ఉన్న లీన్ చార్లోట్టే ఈ ఐచ్ఛికం అదనపు పుష్టిని కలిగి ఉంటుంది. ఒక ఆధారంగా, తక్కువ కేలరీల సోర్ క్రీం, పెరుగు లేదా కేఫీర్ తీసుకుంటారు. ఈ వంటకం ఓవెన్లో కాల్చివేయవచ్చు లేదా గరిష్ట శక్తి సెట్ చేయబడిన మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ ఉపయోగించి సమయాన్ని ఆదా చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- సెమోలినా - 0,5 అద్దాలు;
- పిండి - 0.5 కప్పు;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 1 కప్;
- వనిలిన్ మరియు సిన్నమోన్ - ప్రతి 2 పించ్లు;
- సోడా - 2 స్పూన్;
- ఆపిల్ల - 4 PC లు.
తయారీ
- చక్కెర మరియు సోర్ క్రీంతో మిశ్రమాన్ని ముంచండి, 1 గంటకు వదిలివేయండి.
- సోడా, వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్కతో పిండిని జోడించండి. మెత్తగా పిండిని తయారు చేయండి.
- ఆపిల్ కట్, మాస్ జోడించండి.
- ఒక అచ్చు లో డౌ ఉంచండి, 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో లేట్ చార్లోట్
గుడ్లు మరియు పాలు లేకుండా లాడెన్ చార్లోట్టే వంటి ఆహార డిష్ చేయడానికి మీరు వంట కోసం ఎక్కువ సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి అనుమతించే పరికరాల సహాయంతో ఉండవచ్చు, ఉదాహరణకు, మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లు. మీరు పూర్తిగా పాడి ఉత్పత్తుల నుండి దూరంగా ఉండండి లేదా ఒక వెజిటేబుల్ సోర్ క్రీం అనే కాంతి వెర్షన్ను ఉపయోగించవచ్చు. పిండి సాంద్రత కోసం, మాంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- మాంగా - 120 గ్రా;
- పిండి - 120 గ్రా;
- కూరగాయల సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- సోడా - 2 స్పూన్;
- ఆపిల్ల - 4 PC లు.
తయారీ
- మామిడి, చక్కెర మరియు సోర్ క్రీం కదిలించు మరియు ఉడకబెట్టడానికి ఒక గంట నిలబడటానికి అనుమతిస్తాయి.
- పిండి మరియు సోడా పోయాలి మరియు ఒక మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చేయండి.
- ఆపిల్ల వేసి అచ్చు లోకి పోయాలి.
- 20 నిమిషాల కనిష్ట శక్తి కోసం మైక్రోవేవ్లో మాస్ను ఉంచండి.
పోస్టర్ షార్లెట్ ఇన్ ది మల్టీవిట్రేట్
చాలా సాధారణ రెసిపీ ఒక మల్టీవాక్లో ఆపిల్స్తో లీన్ చార్లోట్టే . ఉడికించాలి ఇది ఫ్రిజ్ లో ఖరీదైన పదార్థాలు అవసరం లేదు, అది సాయంత్రం టీ త్రాగడానికి గొప్ప మరియు అన్ని కుటుంబ సభ్యులు ప్రశంసలు ఉంటుంది. ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనం వంటలో గడిపిన కనీస సమయం.
పదార్థాలు:
- టీ - 2 tsp;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- జామ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు - 0.5 కప్పు;
- పిండి - 2, 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సోడా - 1 tsp;
- మాంగా - 1 tsp;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
- బ్ర్యు టీ. చక్కెర, వెన్న కలపండి.
- వినెగార్ తో ఆరిపోయిన ఇది బేస్ పిండి మరియు సోడా జోడించండి. చివరకు, జామ్ వేసి, కదిలించు.
- గిన్నె లో, డౌ పోయాలి, ఆపిల్ ఉంచండి.
- 45 నిమిషాలు ఫంక్షన్ "బేకింగ్" సెట్ చెయ్యండి.