మిస్ట్రెస్ చాలా తరచుగా బేకింగ్ కోసం కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగిస్తారు. ఇది అతను వంటలలో అద్భుతమైన సున్నితత్వం మరియు రుచికరమైన సున్నితమైన వాసన ఇస్తుంది. కాటేజ్ చీజ్ మఫిన్లను తయారు చేయడం ఎలాగో తెలుసుకోండి.
కాటేజ్ చీజ్ - స్క్వాష్ మఫిన్స్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్ - చిటికెడు;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ మేము గుడ్లు ఒక ఫోర్క్ తో జాగ్రత్తగా రుద్దు. చమురు కరుగుతాయి మరియు చల్లబరుస్తుంది. ఒక గిన్నెలో బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిశ్రమాన్ని కలిపిన పిండిని పిండి చేయండి. స్క్వాష్ మరియు grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, అదనపు రసం squeezing మరియు పోయడం. అప్పుడు మెత్తగా కత్తిరించి మెంతులు తో కలపాలి మరియు కాటేజ్ చీజ్ మాస్ అది మారవచ్చు. నూనె, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఇప్పుడు క్రమంగా పిండి లో పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. సరిగ్గా సగం ఈ మాస్ తో అచ్చులను పూరించండి మరియు ఓవెన్లో 45 నిమిషాలు ఉంచండి. వంట సమయంలో తలుపు తలుపు తెరిచి లేకుండా, 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
కాటేజ్ చీజ్ మఫిన్లకు రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెన్న - 200 గ్రా;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- raisins - 100 g;
- ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ - చిటికెడు.
తయారీ
రైసిన్ పూర్తిగా కడుగుతారు, కొమ్మల నుండి శుభ్రం చేసి పొడిగా ఒక టవల్ మీద ఉంచండి. చక్కెరతో మెత్తగా వెన్న కలపండి, గుడ్లు మరియు కాటేజ్ చీజ్ జోడించండి. ఒక చిన్న ఉప్పు ద్రవ్యరాశి, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ లో పోయాలి, raisins ఉంచండి మరియు ఒక, సజాతీయ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అచ్చులు నూనెతో సరళత మరియు పిండితో నింపుతాయి. మేము 30 నిమిషాలు పొయ్యికి ఎండుగడ్డితో పెరుగు మఫిన్లను పంపించి, ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీల వరకు చేస్తాము.
చాక్లెట్ తో కాటేజ్ చీజ్ muffins
పదార్థాలు:
- పెరుగు మాస్ - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 200 గ్రా;
- సహజ పెరుగు - 300 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- కోకో పౌడర్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- చక్కెర - 150 గ్రా.
తయారీ
నునుపైన వరకు చక్కెరతో గుడ్లు కలుపుతారు. మేము కూరగాయల నూనె మరియు పెరుగు లో పోయాలి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కోకో పౌడర్తో పిండిని కలపాలి, పెరుగు మరియు మాంసంలో పోయాలి. మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు ఒక సజాతీయ పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అచ్చులతో నూనెతో కందెనలు పెడతాయి, కొద్దిగా వండిన పిండిని వ్యాప్తి చేసి, తరువాత మళ్లీ చాక్లెట్ మిశ్రమంతో పెరుగుతున్న బరువును మరియు పైభాగంలో కొద్దిగా ఉంచండి. సుమారు 20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక preheated పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో నింపి పెరుగుతో చాక్లెట్ muffins ఉంచండి.
చెర్రీస్ తో పెరుగు మఫిన్స్
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 200 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 80 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- పాలు - 150 ml;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 60 ml;
- చెర్రీ - 150 గ్రా.
తయారీ
మేము బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని చక్కెర మరియు ఉప్పును ఉంచుతాము. కాటేజ్ చీజ్ పూర్తిగా రుద్దు, పాలు పోయాలి, గుడ్లు మరియు వెన్న ఉంచండి. ఇప్పుడు పిండి మిశ్రమాన్ని ద్రవంతో కలపండి మరియు కలపాలి. డౌ కు పిండిలేని చెర్రీస్ జోడించండి మరియు అచ్చులను ద్రవ్యరాశిని వేస్తారు. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో బేక్ మఫిన్లు.
అరటితో పెరుగుతున్న మఫిన్లు
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- వనిల్లా - రుచి చూసే;
- చాక్లెట్ - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
గుడ్లు చక్కెర తో రుద్దుతారు, మేము రుచి వనిల్లా ఉంచండి. ద్రవ వెన్న, కాటేజ్ చీజ్ మరియు కదిలించు జోడించండి. బనానాస్ తొక్కల నుండి శుభ్రం చేయబడుతుంది, ఒక ఫోర్క్ తో పూర్తిగా మాష్ మరియు డౌలో ఉంచాలి. పిండి బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో ఒక టేబుల్లో పిండి చేసి, ఆపై పిండిలో ఉంచాలి. చివరగా, విరిగిన చాక్లెట్ చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. మేము పొయ్యిలో పొరలు మరియు రొట్టెలు వేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము. బాగా, ఆ అరటి తో అన్ని చీజీ muffins సిద్ధంగా ఉన్నారు!