మేము సాధారణ వంటల కోసం పొయ్యి సరిపోని కలాచిలో రొట్టెలు వేయమని సూచిస్తున్నాం, ఇది సోర్ క్రీం కోసం వారికి ఒక అద్భుతమైన డౌను ఎలా తయారు చేయాలో వివరాలు.
పొయ్యి లో పుల్లని క్రీమ్ న రోల్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 650 గ్రా;
- వెన్న (82.5%) - 220 గ్రా;
- కొవ్వు సోర్ క్రీం - 190 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వైన్ (తెలుపు) - 60 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 270 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 బ్యాగ్.
తయారీ
- ఒక మంచి వెన్న మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ తో కరుగుతుంది.
- తరువాత, మేము దానికి కొవ్వు సోర్ క్రీం వ్యాపించి, షెల్ నుండి వేరుచేసిన చికెన్ గుడ్లు, తెల్లటి సెమిట్వీట్ వైన్, మరియు అన్ని చక్కెరను కూడా పోయాలి.
- మిక్సర్ యొక్క సగటు వేగంతో, మాస్ యొక్క సజాతీయతకు మేము ప్రతిదీ విచ్ఛిన్నం చేస్తాము.
- డౌ గోధుమ పిండి కోసం బేకింగ్ పౌడర్తో ఒక మంచి మిక్స్ మరియు సోర్ క్రీంతో ఒక గిన్నెలోకి నేరుగా కడగండి.
- మేము జాగ్రత్తగా మా డౌ మెత్తగా పిండి వేయు మరియు ముక్కలుగా ఒక కత్తితో కట్. వాటిని "సాసేజ్లు" గా రోల్ చేసి వాటిని ప్రతి రింగ్లో మూసివేయండి.
- ఈ విధంగా పొందబడిన కలాచి ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్ మీద వేయబడుతుంది, పూర్తిగా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది.
- అరగంట కొరకు 185 డిగ్రీల వద్ద వాయువు పొయ్యిలో కాల్చండి.
- పూర్తి సువాసన రోల్స్ పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది .
పొయ్యి లో పుల్లని క్రీమ్ న రోల్స్ కోసం సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- అధిక నాణ్యత పిండి - 530 గ్రా;
- క్రీము వెన్న - 190 g;
- సోర్ క్రీం (25%) - 220 గ్రా;
- తాజా గుడ్లు - 2 PC లు.
- చక్కటి శ్వేత చక్కెర - 240 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - 2/3 tsp.
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 1 స్పూన్.
తయారీ
- లోతైన గిన్నె లో, సోర్ క్రీం కుడి మొత్తాన్ని చాలు మరియు బేకింగ్ సోడాతో బాగా కలపాలి. మేము ద్రవ వెన్న లో పోయాలి మరియు తాజా గుడ్లు పరిచయం. కదిలించు, ఆపై జరిమానా తెల్ల చక్కెర తో జాగ్రత్తగా అన్ని రుద్దు.
- మేము పిండి ద్రవ ద్రవ్యరాశితో ఒక కంటైనర్లోకి ప్రవేశిస్తాము మరియు చేతులు గట్టిగా పిండిచేసే సహాయంతో దాన్ని మెత్తగా కలుపుతాము, మేము కనీసం 15 నిముషాలపాటు టేబుల్ మీద పడుకుంటాము.
- సమయం ముగిసిన తరువాత, మేము డౌను వేరుచేసే స్ట్రిప్స్తో విభజించాము, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి సాసేజ్లతో చుట్టబడి రోల్స్ రూపంలో ఉంటుంది.
- ఈ గిన్నె తేలికగా పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో నూనె వేయబడుతుంది మరియు తరువాత రోలర్లను పంపిణీ చేస్తాము.
- వాటిని 20-30 డిగ్రీల 20 నిమిషాల ఓవెన్లో కాల్చండి.