ఇంటిలో ఘనీకృత పాలు ఎలా తయారుచేయాలి?

ఘనీభవించిన పాలు - తియ్యటి సార్వత్రిక మరియు సమయం-పరీక్ష. గుడ్ కండెన్స్డ్ పాలు క్రీం, బిస్కట్ లేదా బిస్కెట్లు, ఐస్ క్రీం, మిల్క్ షేక్స్, కేవలం విడిగా లేదా రొట్టె ముక్కతో కలిపడం మంచిది. కానీ సమస్య సూపర్ మార్కెట్ అల్మారాలు న అది ఒక నాణ్యత మరియు సురక్షిత ఉత్పత్తి కనుగొనేందుకు కొన్నిసార్లు కష్టం, మరియు ఘనీభవించిన పాలు కొనుగోలు అవాంఛిత పదార్థాలు నుండి మీ కుటుంబం రక్షించడానికి క్రమంలో, మేము మిమ్మల్ని మీరు పాలు నుండి ఇంటికి తయారు ఘనీకృత పాలు చేయడానికి ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.

ఇంటిలో ఘనీకృత పాలు ఎలా తయారుచేయాలి?

పాలు మరియు చక్కెర - ముందుగా, మేము పదార్థాలు గుర్తించడానికి చేస్తాము, వాటిలో కేవలం రెండు ఉన్నాయి. ఘనీకృత పాలు కోసం పాలు మొత్తం ఎంచుకోండి ఉత్తమం; ఆవు, మేక లేదా పొడి - పట్టింపు లేదు, ప్రధాన విషయం - సహజ. చక్కెర కోసం, అప్పుడు ప్రతిదీ సులభం: ఇది పొడి ఉపయోగించడానికి చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది, కానీ సాధారణ చక్కెర చక్కెర కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, కానీ మరింత రుచి మరియు వాసన కోసం మీరు కొద్దిగా వనిల్లా చక్కెర పోయాలి చేయవచ్చు.

వంట కాంపౌండ్ పాలు ఎనామెల్వేర్లో సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, అందుచేత తింటాల్సిన అవసరం లేదు, మరియు వంట సమయంలో ఒక కదిలించు లేదా ఒక చెక్క గరిటెలాంటి తో కదిలించు. అన్ని నైపుణ్యాలను, ఇప్పుడు మీరు తయారీ వెళ్ళవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పాలు - 1 l;
• చక్కెర - 500 గ్రా;
• వెన్న - 50 గ్రా.

తయారీ

ఒక చిన్న సీసాలో పంచదార పొడి లేదా ఇసుకతో పాలు కలపండి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి. చక్కెర కరిగించడానికి లెట్, మరియు ఇది జరిగినప్పుడు, వెన్న జోడించండి. మేము మీడియంకు మంటను పెంచుకుంటాము మరియు వేచి ఉండండి - మిశ్రమం వేయాలి. నిరంతరం కదిలించు మర్చిపోకండి, 10 నిమిషాలు మా ఘనీకృత పాలు ఉడికించాలి.కాని సమృద్ధిగా నురుగు ఉన్నప్పటికీ, అగ్ని తగ్గించడానికి లేదు. రెడీమేడ్ ఘనీకృత పాలు మొట్టమొదటిగా ద్రవంగా ఉంటుంది, కానీ త్వరిత గట్టిగా తర్వాత ఉంటుంది.

ఇంట్లో పాలు పొడి నుండి ఘనీకృత పాలును ఎలా తయారు చేయాలి?

మీరు పాలు పొడి నుండి మంచి పిండిని తయారు చేస్తారు, ప్రధాన విషయం - దాని నాణ్యతను దృష్టిలో ఉంచుకొని కూరగాయల ప్రత్యామ్నాయాలను నివారించండి.

పదార్థాలు:

• నీరు లేదా పాలు - 1 ½ స్టంప్;
• ఎండిన పాలు - 1 అంశం;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర సిరప్ - ½ స్టంప్.

తయారీ

మిక్స్ నీరు మరియు ఎండబెట్టిన పాలు, వెన్న జోడించండి. చక్కెర సిరప్, చక్కెర పొడి లేదా ఇసుక కలపండి మరియు గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, మీడియం వేడి మీద చల్లుకోవటానికి వదిలి - పొయ్యి మీద మిశ్రమాన్ని ఉంచండి మరియు మరికొంత వరకు వేచి ఉండండి. ఘనీభవించిన పాలు చల్లని మరియు మీ ఇష్టమైన డిజర్ట్లు తో సర్వ్ అనుమతించు.

ఇంట్లో వండుతారు ఘనీభవించిన పాలు, దాని సహజ పాలు రుచి మరియు మరింత ద్రవ స్థిరత్వం స్టోర్ నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీలో ఒక వంటకాన్ని ఉడికించటానికి ప్రయత్నించండి మరియు కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తికి తిరిగి రాకూడదని మీరు హామీ ఇస్తారు. బాన్ ఆకలి!