ఒక టమోటా లేదా క్రీము బేస్ మీద గ్రేవీతో ఇంటిలో తయారుచేసిన మాంసంబాట్లు కూరగాయలు, పాస్తా లేదా తృణధాన్యాలు అయినా ఏదైనా అలంకరించుకు విశ్వజనీనమైనవి. అదనంగా, సిద్ధం సాస్ మరియు meatballs ఖచ్చితంగా ఘనీభవన (విడిగా) లోబడి ఉంటాయి, భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం సాగు కోసం ఈ డిష్ అనుకూలమైన చేస్తుంది.
గ్రేవీతో ఉన్న మాంసాలు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
గ్రేవీ కోసం:
- ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా;
- టమోటా హిప్ పురీ - 10 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 1 ముక్క;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 740 గ్రా;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 115 ml.
Meatballs కోసం:
- చికెన్ గ్రౌండ్ మాంసం - 740 గ్రా;
- పాలకూర - 85 గ్రా;
- రొట్టె రొట్టె - 1/3 శతాబ్దం;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- తడకగల పర్మేసన్ - 90 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
పొడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో పాలకూర ఆకులు వదిలివేయండి. చికెన్ ఫెసీట్తో బచ్చలి కూరను కలిపి, గుడ్డు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు బ్రెడ్ వేయాలి. మాంసం meatballs నుండి మూడవ తడకగల జున్ను మరియు రూపం మిశ్రమం అనుబంధం. 10 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల వద్ద బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
కేటాయించిన సమయం టమోటా సాస్ సిద్ధం చేయడానికి తగినంత ఉంటుంది, ఇది గిలకొట్టిన ఉల్లిపాయలు వెల్లుల్లి, టొమాటోలు (తరిగిన మరియు కత్తిరించి) కలిపి, ఆపై 7-10 నిమిషాలు మీడియం హీట్ లో తెలియజేయండి. సగం పూర్తి సాస్ కు క్రీమ్ పోయాలి, meatballs చాలు మరియు ఓవెన్ తిరిగి ప్రతిదీ తిరిగి. గ్రేవీతో పొయ్యిలో ఉన్న మాంసబల్స్ మరో 10-15 నిమిషాలు తయారుచేయాలి, తర్వాత వారు చీజ్తో చల్లిన తర్వాత, దానిని అందించడానికి ముందు పూర్తిగా కరుగుతాయి.
చికెన్ మరియు గ్రేవీ తో మాంసాలు
పదార్థాలు:
Meatballs కోసం:
- చికెన్ మాంసఖండం - 640 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఇటాలియన్ మూలికలు (ఎండిన) మిశ్రమం - చిటికెడు;
- గుమ్మడికాయ - 55 గ్రా;
- ఊదా ఉల్లిపాయ - 55 గ్రా.
గ్రేవీ కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- వారి స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 470 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 15 గ్రా.
తయారీ
గ్రేవీతో మిశ్రమాన్ని తయారు చేసే ముందు, అన్ని పదార్ధాల తయారీను సంగ్రహించాలి: గుమ్మడికాయతో చక్కగా కలుపుతాము, అది జోడించి అదనపు తేమ, గొడ్డలితో నరకడం, వెల్లుల్లి మరియు వెల్లుల్లిని తెంచుకోండి. ముక్కలు మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలతో గుమ్మడికాయ చేర్చండి, గుడ్డు, వెల్లుల్లి మరియు ఎండిన మూలికలను జోడించండి. మాంసం బంతులను అంధకారంగా మరియు గోధుమ రంగులో ఉంచు.
ప్రత్యేకంగా వెల్లుల్లితో టమోటా సాస్తో వేయాలి. చక్కెర మరియు సముద్రపు ఉప్పుతో సీజన్ సాస్, అది లో meatballs చాలు మరియు 15-20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
మీరు మల్టీవర్క్లో సాస్తో మాంబ్బాల్స్ తయారు చేయాలనుకుంటే, వెంటనే టమోటా, సీజన్తో మాంసబల్లలను వేసి వేసి అరగంట కొరకు "తడి" ను వండడానికి వదిలివేయండి.