మీరు త్వరగా ఇంటికి ఆహారం మరియు అన్ని ఒక కాల్చిన ఒక కావలెను ఉంటే, తాజా ఈస్ట్ పిండి లేదా పఫ్ వంటగదిలో కొనుగోలు సులభం ఎందుకంటే మీరు, క్యాబేజీ తో పైస్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. కానీ మీరే కలపడం ఉత్తమం. పైస్ కోసం క్యాబేజీ మేము kvasshennuyu ఉపయోగించడానికి లేదా తాజా ముందు చాలు.
పొయ్యి లో ఒక ఈస్ట్ డౌ నుండి సౌర్క్క్రాట్ తో పైస్
పదార్థాలు:
- పాలు లేదా నీరు - 1 గాజు;
- గోధుమ పిండి - 2 కప్పులు;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 ప్యాకెట్;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- సౌర్క్క్రాట్ - 400 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
ఒక కప్పులో మేము చక్కెర, ఈస్ట్ మరియు ఒక చిన్న పిండి మిళితం, నీరు లేదా పాలు పోయాలి, మిక్స్ మరియు ఒక నీటి స్నానం లో వేడెక్కేలా. 15 నిమిషాల వేడిలో అపహాస్యం యొక్క కప్పును ఉంచండి, అది పెరుగుతుంది.
మేము క్యాబేజీని కడిగి, కోలాండర్లో తిరిగి ఉంచాము. మేము ఉల్లిపాయను శుభ్రపరుస్తాము, దానిని చక్కగా కట్ చేయాలి. యొక్క వేయించడానికి పాన్ లో నూనె లో ఉల్లిపాయ పాస్ లెట్, తర్వాత మేము క్యాబేజీ తో కలపాలి. సౌర్క్క్రాట్కు బదులుగా తాజాగా ఉపయోగించడం సాధ్యమవుతుంది, ఈ రూపంలో అది కత్తిరించి వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయను వేయాలి.
ఒక పని గిన్నె లో, పిండి sift, ఉప్పు మరియు చెంచా (మీరు మరియు 1 కోడి గుడ్డు) జోడించండి. పిండి కలపండి (లేదా మిక్సర్), అప్పుడు కదిలించు, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు వేడి లో ఉంచండి, అరగంట లో మీరు పైస్ చేయవచ్చు.
ముందుగా పొయ్యిని తిరగండి.
పిండిని 18-20 చిన్నగా సమానంగా ఉన్న గడ్డలుగా విభజించారు, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి నుండి మేము కేకు-ఉపరితలాన్ని బయటకు పంపిస్తాము, మధ్యలో మేము కొద్దిగా క్యాబేజీ నింపి ఉంచాము. మేము అంచులను రక్షించుకుంటాము.
ముక్కలు ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో వ్యాప్తి. రొట్టెలుకాల్చు 25 నిమిషాలు (అందంగా వేగి ఉన్నప్పుడు దృశ్యమానంగా చూడండి).
మీరు అదే రెసిపీ కోసం క్యాబేజీ తో కాల్చిన ఈస్ట్ పైస్ చేయవచ్చు. వారు ఓవెన్లో పొయ్యికి వెళ్లిపోతున్నట్లు సరిగ్గా చేస్తే, అవి రెండు వైపులా స్రవింపజేయాలి, కాబట్టి మేము చెక్కడం మరియు నొక్కండి.
కూరగాయల నూనె తో వేయించడానికి ఉపయోగకరంగా లేదు, కాబట్టి మేము కరిగిన క్రీమ్ వెన్న మీద పందికొవ్వు లేదా వేసి ముక్కతో వేయించడానికి పాన్ చేస్తాము (అయితే, ఇది వ్యక్తిగత ఎంపిక యొక్క విషయం). రోస్ట్-పై ముక్కలు ఒక మలుపు, సంసిద్ధతతో
మరియు మీరు పఫ్ ఈస్ట్ డౌ నుండి క్యాబేజీ తో పైస్ చేయడానికి అనుకుంటే , అది కూడా సులభం. మేము గత వంటకం లో అదే విధంగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, నూనె తో మృదువైన గ్రీజు, పైన మరియు అందువలన న తదుపరి ఉంచండి. ఇప్పుడు పైల్ ఒక పొర లోకి వెళ్లండి (మీరు చక్రం పునరావృతం చేయవచ్చు). ఈ ఆపరేషన్ల తరువాత పరీక్ష 20 నిమిషాల పాటు ఇవ్వాలి, అప్పుడు ముక్కలు, రొట్టెలు వేయించాలి లేదా వేయించాలి.
క్యాబేజీతో పైస్, కంపోస్ట్ లేదా సోర్ పాలు పానీయాలు అందిస్తాయి.