గ్రేవీ తో పంది goulash - రెసిపీ

ఈ ఆర్టికల్లో, మీరు గ్రేవీతో పంది మాంసం కోసం ఒక రెసిపీని ఇస్తున్నాం. వేయించిన, మరియు తరువాత మాంసం ఉల్లిపాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ముక్కలు తో ఉడికిస్తారు, ప్రత్యేక శ్రద్ధ గోధుమ ఇచ్చిన, పంది goulash ఒక సువాసన, సుఖకరమైన రుచి ఇస్తుంది. టమోటో పేస్ట్, కూరగాయలు, సోర్ క్రీం మరియు వివిధ మసాలా దినుసులు - దాని పిండి దాదాపు క్రీము అనుగుణంగా పిండి, మరియు రుచులు వివిధ జోడించడం ద్వారా పొందవచ్చు.

క్రింద మేము గ్రేవీ తో పంది నుండి ఒక ఆకలి పుట్టించే goulash సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.

గ్రేవీతో పంది మాంసంతో వంట చేయడానికి వంటకం

పదార్థాలు:

• పంది పల్ప్ - 550 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 175 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 15 గ్రా;
• ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు - 5 గ్రా;
• పొడి adzhika - 15 గ్రా;
• లారెల్ ఆకులు - 2-3 ముక్కలు;
• గోధుమ పిండి - 30 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 75 ml;
• ఉప్పు - రుచి;
• శుద్ధి చేసిన నీరు.

తయారీ

పంది గుజ్జు కొట్టుకుపోయి, ఒక కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి, చిన్న brusochkami లోకి కట్ మరియు కూరగాయల నూనె తో వేడి ఒక పాన్ మీద ఉంచుతారు. మేము అన్ని వైపుల నుండి బ్రౌన్ మాంసం, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.

ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు, తరిగిన ఎర్ర మిరియాలు, పొడి అజ్జికా వేయించి, ఉల్లిపాయల పారదర్శకతకు వేయాలి, తడిగా లేదా కత్తిరింపులతో కరిగించి, కత్తిరించి వేయాలి. అప్పుడు, రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, పిండి వేసి లో పోయాలి. ఇప్పుడు టొమాటో పేస్ట్, సీజన్లో చక్కెర, ఉప్పు వేసి, మరొక మూడు నిమిషాలు నిలబడాలి.

మనం మాంసాన్ని పూర్తిగా కప్పి, బాగా కలపాలి, లారెల్ ఆకులు త్రోసి ముప్పై లేదా నలభై నిమిషాలు మూత కింద ఉంచాలి.

ఒక బహువచనం లో సోర్ క్రీం తో పంది గౌలాష్

పదార్థాలు:

• పంది పల్ప్ - 650 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 250 గ్రా;
• టమోటా పేస్ట్ - 100 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 125 గ్రా;
• గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 15 గ్రా;
• లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
• తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 4-5 PC లు.
• గోధుమ పిండి - 60 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml;
• ఉప్పు - రుచి;
• మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
• శుద్ధి చేసిన నీరు లేదా మాంసం రసం.

తయారీ

చల్లటి నీటితో పంది మాంసం కొట్టుకుపోయి, చిన్న ముక్కలుగా లేదా చిన్న ఘనాలలో ఎండబెట్టి కట్ చేయాలి. మల్టివార్కా యొక్క సామర్ధ్యం కూరగాయల నూనెతో అద్దిగా ఉంటుంది, మాంసంని దానిలోకి మార్చడం మరియు నలభై నిమిషాలపాటు "బేకింగ్" మోడ్ను సెట్ చేయండి. ఇరవై నిమిషాల తరువాత, మేము ఒలిచిన ఉల్లిపాయను వేసి, కత్తిరించి, సగం రింగులు లేదా ఘనాలపై కట్ చేయాలి. మరొక పది నిమిషాల తరువాత, గోధుమ పిండి, మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం పోయాలి మరియు వేయించడానికి ప్రక్రియ పూర్తి వరకు వదిలి.

ఇప్పుడు టొమాటో పేస్ట్, సోర్ క్రీం, గ్రౌండ్ మిరపకాయ, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి వేసి, మాంసంను పూర్తిగా వేడి చేయడానికి వేడి రసం లేదా నీటితో పోయాలి. తీపి మిరియాలు, లారెల్ ఆకులు మరియు బాగా కలపాలి బటానీలు త్రో. మేము "మత్తుమందు" రీతిలో మల్టీవిక్ను చాలు మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం సిద్ధం.

సోయా సాస్తో గ్రేవీతో పంది మరియు గొడ్డు మాంసం గులాష్

పదార్థాలు:

• పంది పల్ప్ - 300 గ్రా;
• గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 300 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 250 గ్రా;
• టమాటో పేస్ట్ - 65 గ్రా;
• సోయా సాస్ - 75 ml;
• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 200 ml;
• లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
• గోధుమ పిండి - 30 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 50 ml;
• ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే;
• ఉప్పు - రుచి;
• మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం - రుచి చూసే.

తయారీ

బీఫ్ కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తుంది వేయించడానికి పాన్లో వేసి వేయాలి. మరొక ఏడు నిమిషాలు తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేసి వేసి వేయాలి. మేము పిండి పోయాలి, మేము మూడు నిమిషాలు పాస్, త్రిప్పుతూ, ముప్పై నిమిషాలు మూత కింద సలాడ్ మరియు లోలోపల మధనపడు సగం పోయాలి.

మసాలా దినుసులతో మసాలా దినుసులు, పంది యొక్క ఘనాల లేదా ఘనాల లోకి కూరగాయల నూనె కట్ వేర్వేరుగా గోధుమ మమ్మల్ని, సోయ్ సాస్ లో పోయాలి మరియు ఒక నిమిషం నిప్పు మీద నిలబడండి. ఇప్పుడు గొడ్డు మాంసంతో పందిని కలుపుకుని మిగిలిన ఉడకబెట్టి, టమాటో పేస్ట్, ఉప్పు ఉప్పు వేయాలి. మేము నలభై యాభై నిమిషాలు మూత క్రింద ఉంచాము. వంట ముగింపుకు 10 నిమిషాల ముందు, బల్గేరియన్ మిరియాలు స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి.