వంటకాలు yanyk మేము క్రిమియన్-టాటర్ వంటకాలు నుండి అరువు. డౌ మరియు మృదు మాంసం నుండి నమ్మశక్యం రుచికరమైన ఉత్పత్తులు సాధారణ చెబురెక్స్ వంటి వండుతారు, కానీ చమురు లేకుండా పొడి పాన్లో వేయించబడతాయి. ఇది వాస్తవానికి వినియోగం కోసం వాటిని మరింత ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది, ఇది ఆహారంలోని క్యాలరీ కంటెంట్ను తగ్గిస్తుంది మరియు నూనె ఆహారంలో వేయించిన వినియోగంతో ప్రతికూల ఆరోగ్య పరిణామాలను పూర్తిగా తగ్గిస్తుంది.
మాంసం - రెసిపీ తో Yantyk
పదార్థాలు:
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 365 మి.లీ;
- sifted పిండి - 520 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 520 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ బల్బ్ - 120 గ్రా;
- రాతి ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
ఒక yantyk కోసం రెసిపీ సులభం కాదు. పిండిని చల్లబరచడానికి, ఒక ఉప్పు చిటికెడుతో ఉప్పు వేసి, శుద్ధి చేసిన నీటిని పోయాలి, మెత్తగా పిండి వేయాలి. పూర్తి కోమా యొక్క ఆకృతి పూర్తిగా సజాతీయమైన, ప్లాస్టిక్ మరియు sticky కాదు ఉండాలి. మేము నలభై నిమిషాల నిమిషాల ప్రక్షాళన కోసం టవల్ కింద ఉత్పత్తుల ఆధారంగా వదిలివేస్తాము మరియు ఈ సమయంలో మేము పూరకం కోసం కూరటానికి వ్యవహరించేది. చాలా తరచుగా, తాజా నాణ్యత గొర్రె ఈ కోసం ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు కూడా గొడ్డు మాంసం, పంది, మరియు మాంసం అనేక రకాల మిశ్రమం పడుతుంది. ఉత్పత్తి ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో నేల మరియు ఒక ఒలిచిన మరియు కరిగిన ఉల్లిపాయ ఘనాల కలిపి ఉంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు, మీరు ఒక క్లాసిక్ నల్ల మిరియాలు (ఆదర్శంగా తాజాగా గ్రౌండ్) లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుగంధ మూలికలను మీ రుచికి అలాగే తాజా మూలికలతో పూర్తి చేయవచ్చు. మరపురాని మాంసం కూడా రుచి ఉప్పు మరియు జాగ్రత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
ప్రూఫింగ్ తరువాత, మేము డౌలను భాగాలుగా విభజించి, ప్రతి సన్నగా వెళ్లండి మరియు ప్రతి సగం లో మృదు మాంసం యొక్క చిన్న పొరతో నింపి పంపిణీ చేస్తాము. రొట్టె కేక్ యొక్క రెండవ అంచుతో నింపి, అంచులను మూసివేసి, డీప్ వేడిచేసిన పాన్ మీద వేసి, వేయడం వరకు, మధ్యస్థ వేడి మీద వేయించాలి.
చీజ్ - రెసిపీ తో క్రిమియన్ yanyk
పదార్థాలు:
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 295 ml;
- sifted పిండి - 520 గ్రా లేదా అవసరమైన;
- జున్ను - 250 గ్రా లేదా రుచి;
- రాతి ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
దాదాపుగా మాంసంతో పాటు, చీజ్తో ఉన్న క్రిమియన్ యిన్టిస్ తయారు చేయబడ్డాయి, మాంసంతో మాంసంతో వాటిని భర్తీ చేస్తాయి. Sifted పిండి నుండి, ఉప్పు మరియు నీరు, డౌ మొదటి మిశ్రమంగా ఉంది. అది మీరు వోడ్కా యొక్క టేబుల్ చెంచా యొక్క బ్యాచ్ని జోడించవచ్చు, ఇది బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క రకంగా ఉపయోగపడుతుంది మరియు ఉత్పత్తుల రుచిని మెత్తగా చేస్తుంది. మేము మీరు చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా గ్రీన్స్ జోడించవచ్చు దీనిలో చుట్టిన flat కేకులు మరియు తురిమిన చీజ్ నుండి yantyki ఏర్పాటు. వేడి వేయించిన ఉత్పత్తులు వెన్న యొక్క ముక్కతో అద్ది మరియు వెంటనే వడ్డిస్తారు.