బీన్ నుండి, మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు చాలా పోషకమైన వంటకాలు చాలా సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇప్పుడు మేము బీన్ సూప్ యొక్క వంటకాలను తెలియజేస్తాము.
మాంసం తో రెసిపీ తో బీన్ సూప్
పదార్థాలు:
- మాంసం - 445 గ్రా;
- పచ్చి బీన్స్ - 265 గ్రా;
- క్యారట్లు - 125 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 170 గ్రా;
- ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
రా బీన్స్ 8 గంటలు ముంచిన ఉంటాయి. మాంసం నీటిలో ముంచిన ఉంది. మేము తక్కువ వేడి లో అరగంట కోసం ఉడికించాలి. సుమారు గంటకు బీన్స్ వేసి మళ్లీ కాచు. సూప్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళాదుంపలు, తడకగల క్యారెట్లు, podsalivayem మరియు ఒక గంట పావు కోసం కుక్ లో త్రో. అప్పుడు మేము మాంసాన్ని తీసుకొని, ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, దానిని రసంలో తిరిగి తీస్తాము. ఫ్రై ఉల్లిపాయ, సూప్ కు చేర్చండి మరియు 5 నిమిషాల తరువాత ప్లేట్ నుంచి తొలగించండి. కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా కప్పబడిన పచ్చదనం కేవలం ముందు పనిచేయడానికి ముందు జోడిస్తుంది.
పుట్టగొడుగులను తో బీన్ సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 లీటర్లు;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 290 గ్రా;
- బీన్స్ - 190 గ్రా;
- బంగాళాదుంప - 345 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 190 గ్రా;
- క్యారట్లు - 170 గ్రా;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బీన్స్ త్వరగా వండుకోవటానికి, రాత్రికి రాత్రంతా నానబెట్టడం మంచిది. ఉదయం మనం వేడి నీటిలో పోయాలి మరియు చిన్న వేసి వేసి వేసి వేయాలి. కూరగాయలను శుభ్రం చేస్తారు. బంగాళ దుంపలు ఘనాల లోకి కట్, మేము ఒక తురుము పీట మీద క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం, మరియు ఉల్లిపాయ మైనస్ మసిస్ ఉంది. Champignons గని మరియు ముక్కలు లోకి కట్. మేము వారిని వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్కు పంపుతాము. 3 నిమిషాల ద్వారా మేము కలిసి క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు వేసి జోడించండి. బీన్స్ వండినప్పుడు, బంగాళాదుంపలను 10 నిముషాలు వేయాలి, ఆపై వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను వేసి మరో 5 నిముషాల పాటు సూప్ ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము ఉప్పు, మేము చేర్పులు చాలు, మరియు 10 నిమిషాల తర్వాత అది ఇప్పటికే ప్లేట్లు కురిపించింది చేయవచ్చు.
పొగబెట్టిన మాంసంతో బీన్ సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోడి రొమ్ము స్మోక్డ్ - 1 శాతం;
- స్మోక్డ్ లెగ్ - 190 గ్రా;
- పంది యొక్క ఎముకలు ధూమపానం - 290 గ్రా;
- క్యారట్లు - 165 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 190 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 295 గ్రా;
- ఉప్పు;
- బీన్స్ - 1 గాజు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బీన్స్ వంట ముందు 8-10 కోసం వాచ్ నాని పోవు. అప్పుడు ఈ నీరు ఖాళీ చేయబడుతుంది, దానికి బదులుగా మనం 300 మిల్లీలీల స్వచ్ఛమైన నీటిని పోయాలి. మరిగే వెంటనే, మేము ముక్కలుగా కట్ చేసిన మాంసంతో కలుపుతారు. ఒక గంట మరియు ఒక సగం గురించి బాయిల్. అప్పుడు ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంపలు వేసి, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు గ్రిల్, వాటిని సూప్, ఉప్పును పంపించండి, అవసరమైతే సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయాలి. చేసేది ముందు, సూప్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
జార్జియన్ బీన్ సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- బంగాళాదుంప - 245 గ్రా;
- ఎర్ర బీన్ - 250 గ్రా;
- celery (కాడలు) - 1 ముక్క;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - ½ స్పూన్;
- కొత్తిమీర - 1 బంచ్;
- సహజ వెన్న - 55 గ్రా;
- వాల్నట్ చూర్ణం కాయలు - 190 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
రాత్రి కోసం బీన్స్ నాని పోవు. అప్పుడు శుభ్రమైన నీటితో పోయాలి, సెలెరీ కొమ్మను వేసి మొత్తం ఉల్లిపాయలను ఉడికించి, బీన్స్ సిద్ధంగా ఉడికించాలి. అప్పుడు చూర్ణం క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు పూర్తి వరకు ఉడికించాలి. మేము ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరల తొలగించిన తరువాత, బంగాళాదుంపలతో బీన్స్ రుద్దు. మేము వెన్న, ఉప్పు, మిరియాలు, కాయలు మరియు కొత్తిమీర ఉంచాము. మనం మరో 4 నిముషాలు ఉప్పొంగుతున్నాం, కొత్తిమీర, మరియు అంతా, సూప్ సిద్ధంగా ఉంది!
Meatballs తో బీన్ సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 లీటర్లు;
- టమోటా రసం - 1 లీటరు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉల్లిపాయలు - 190 గ్రా;
- తరిగిన పార్స్లీ;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బంగాళదుంపలు - 290 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 290 గ్రా;
- క్యారట్లు - 170 గ్రా;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 280 గ్రా;
- బే ఆకులు - 2-3 PC లు.
తయారీ
వేయించడానికి పాన్ లో, టమోటా రసం పోయాలి, అది ఒక బిట్ కాచు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మరొక 2 నిముషాలు వేయండి మరియు ఆపివేయండి. మాంసం లో, తరిగిన ఉల్లిపాయ, ముడి గుడ్డు, ఆకుకూరలు, ఉప్పు వేసి బాగా కదిలించు. మేము చిన్న బంతులను తయారు చేస్తాము మరియు వాటిని వేడి నీటిలో పడవేస్తాము. ఫలితంగా నురుగు తొలగించబడుతుంది. మేము చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళదుంపలు జోడించండి. ఉల్లిపాయలు సగం రింగ్లలో తుంచబడ్డాయి, మరియు క్యారట్లు ఒక తురుము పీట మీద తురికి ఉంటాయి. ఫ్రై కూరగాయలు మరియు పదార్థాలు మిగిలిన పంపండి. ముగింపులో, మేము టమోటా, బీన్స్ మరియు అవసరమైతే, సుగంధ ద్రవ్యాలు రుచి చూస్తాము.