క్యారట్లు తాజా radishes నుండి తయారు సలాడ్, అనేక మంది సాధారణంగా శీతాకాలంలో మరియు చల్లని ప్రారంభంలో అనుబంధం, వసంత టొమాటోలు మరియు దోసకాయలు ఇప్పటికీ దూరంగా ఉన్నప్పుడు, మరియు మేము ఒక ఉపయోగకరమైన root పంట గురించి ఖచ్చితంగా గుర్తుంచుకోవాలి. అనేక రకాలైన ముల్లంగి: నలుపు, ఆకుపచ్చ, తెలుపు, ముల్లంగి మొదలైనవి ఉన్నాయి. కానీ ప్రతి రకాన్ని ఉపయోగించడం మరియు వ్యక్తిగత వంటకాలను వంట చేయడానికి తగినవి.
కాబట్టి, ఉదాహరణకు, సాంప్రదాయిక నల్ల ముల్లంగి వలె కాకుండా, సలాడ్లకు ఆకుపచ్చ సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు, దాని పండు చాలా రుచిగా మరియు మరింత సున్నితంగా ఉంటుంది. కానీ సలాడ్ రుచి చేయడానికి మరింత స్పష్టమైన మరియు గొప్ప మారినది, అది జున్ను మరియు క్యారట్లు జతచేస్తుంది. సమయం వృథా కాదు లెట్ మరియు మేము ముల్లంగి సలాడ్లు ఎలా చేయాలో కనుగొంటారు.
క్యారట్లు మరియు పుల్లని క్రీమ్ తో ముల్లంగి సలాడ్
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ముల్లంగి - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ - 20 ml;
- ఉప్పు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - రుచి.
తయారీ
ముల్లంగి మరియు క్యారెట్లు, శుభ్రం, కడిగిన, సన్నని కుట్లు లోకి కట్, లేదా జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. అప్పుడు ఒక గిన్నె లో కూరగాయలు కలపండి, ఉప్పు, చక్కెర మరియు సోర్ క్రీం తో సీజన్ జోడించండి.
క్యారెట్లు తో బ్లాక్ ముల్లంగి
పదార్థాలు:
- నల్ల ముల్లంగి - 1 ముక్క;
- ఉడికించిన క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు.
- కోడి గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - రీఫ్యూయలింగ్ కోసం.
తయారీ
నలుపు ముల్లంగి ఒక రుచికరమైన సలాడ్ సిద్ధం ఎలా, ఒక ఎంపికను పరిగణించండి. మొదటి మేము అన్ని కూరగాయలు సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, ముల్లంగి గని, అది శుభ్రం, జరిమానా తురుము పీట మీద రుద్ది మరియు తేలికగా కేటాయించిన రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు ఒక ఏకరీతిలో ఉడకబెట్టబడతాయి, ఆపై కలిసి ఆపిల్ మరియు ఉల్లిపాయలతో, మేము శుభ్రం మరియు చిన్న ఘనాలలో విడిగా విడిపోతాము.
గుడ్లు, చల్లని, చల్లని కాచు షెల్ తొలగించి గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన నుండి ప్రోటీన్ వేరు. ఇప్పుడు మేము సలాడ్ పొరలను వ్యాప్తి చేయడాన్ని ప్రారంభించాము. మొదటి, అన్ని దిగువ పిండి బంగాళాదుంపలు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు mayonnaise తో కవర్ తో చల్లబడుతుంది. తరువాత, ఒక చిన్న radishes, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, ముల్లంగి, మయోన్నైస్, ఆపిల్, గుడ్డు తెల్ల మరియు పచ్చసొన తగిలించి. మేము సిద్ధం చేసిన సలాడ్ మీద టేబుల్ మీద ఉంచి 30 నిముషాలు వేచి ఉండండి, తద్వారా అది కొద్దిగా ముంచినది.
క్యారట్ మరియు ఆపిల్ తో ముల్లంగి సలాడ్
పదార్థాలు:
- ముల్లంగి - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 0,5 అంశాలు;
- బల్బ్ - 1 శాతం.
తయారీ
ముల్లంగి, ఆపిల్ మరియు క్యారట్ peeled ఉంది, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, కూరగాయల నూనె ఉల్లిపాయలు న చూర్ణం మరియు వేయించిన జోడించండి. సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ తో సలాడ్ సిద్ధం, మిక్స్ మరియు పట్టిక ఉంచబడింది.
క్యారెట్లు తో ఆకుపచ్చ ముల్లంగి యొక్క సలాడ్
పదార్థాలు:
- ముల్లంగి ఆకుపచ్చ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
సో, మేము మురికి శుభ్రం మరియు అదనపు చేదు వదిలించుకోవటం 15 నిమిషాలు చల్లని నీటిలో అది చాలు. క్యారట్లు శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు చీజ్తో పాటు పెద్ద గ్రిటర్లో మూడు. వెల్లుల్లి చూర్ణం, మరియు ముంచిన ముల్లంగి ఒక ముతక తురుము పీట మీద కట్. మేము ఒక గిన్నెలోకి అన్ని పదార్ధాలను మార్చుకుంటాము, రుచి మరియు మయోన్నైస్తో కలపాలి. మేము పాలకూర సర్వ్, తాజా మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.
క్యారెట్లు తో ముల్లంగి సలాడ్ "Daikon"
పదార్థాలు:
- ముల్లంగి డాకోన్ - 1 ముక్క;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆకుకూరలు - తాజా మెంతులు;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము కఠినమైన జున్ను ఒక చిన్న పెనము మీద రుద్దడం చేస్తాము. ముల్లం ముల్లంగి శుభ్రం చేసి, కరిగిన క్యారెట్లుతో సన్నని కుట్లు లోకి కట్ చేయాలి. ఆ తరువాత, మేము ఒక సలాడ్ గిన్నె లో కూరగాయలు కలపాలి, జున్ను మరియు ఒక వెల్లుల్లి లవణం ఒక పత్రికా ద్వారా ఆమోదించింది. తాజా మెంతులు చల్లుకోవటానికి మరియు బాగా కలపాలి. మేము మేనానైస్తో సలాడ్ను ధరిస్తాము, ఉప్పు మీద ప్రయత్నించండి మరియు అవసరమైతే ఉప్పును కలుపుతాము. సలాడ్ తాజాగా మరియు కూరగాయల రసం ఉద్భవించకపోయినా, మేము వెంటనే పట్టికలో డిష్ను అందిస్తాము.