సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

మొదటి వంటకాలు మా ఆహారంలో అంతర్భాగమైనవి. సూప్ యొక్క రోజువారీ వినియోగం జీర్ణ ప్రక్రియపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుంది, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర పోషకాల స్థిరమైన ఉత్పత్తిని నిర్ధారిస్తుంది. చాలా చారుల తయారీ 3 దశల్లో ఉంటుంది: వంట రసం, అలంకరించు అలంకరించు (చాలా తరచుగా కూరగాయలు) మరియు వాటి మిశ్రమాన్ని, మరియు పెద్దదిగా చెప్పాలంటే, చాలా చారులకు దాదాపు ఒకే రకమైన వంటకం ఉందని మీరు చెప్పగలరు.

సూప్ చారును మాంసం మరియు ఎముకలు మరియు చేపలు లేదా పుట్టగొడుగుల నుండి వండవచ్చు. వంట రసం యొక్క సాంకేతికత అదే - మాంసం, ఎముకలు లేదా చేప చల్లని నీరు పోస్తారు, ఒక వేసి తీసుకు మరియు కాలానుగుణంగా నురుగు మరియు అదనపు కొవ్వు తొలగించండి. ఎముక రసం 3-4 గంటల, మాంసం మరియు ఎముక మరియు చేప - 1.5 గంటలు కోసం సమయం ద్వారా. సూప్ యొక్క రుచి మరియు వాసన ఎంత ఉడకబెట్టిందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది జీర్ణం కావడమే ముఖ్యం.

సరిగ్గా సాధారణ, కానీ చాలా రుచికరమైన సూప్ ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి, మీరు ఎలా మరియు దాని అలంకరించు భాగం వేశాడు ఏ క్రమంలో తెలుసుకోవాలి. అయితే, ఇది చాలా కష్టతరమైనది కాదు మరియు వయోజన మరియు పిల్లల రెండింటి ద్వారా చేయవచ్చు. చారు సూప్ చేసినప్పుడు, సూప్ ముడి కూరగాయలు వెళ్ళడానికి మొదటి, ఇది ఎక్కువ సమయం వండుతారు. అది ఉంటే, ఉదాహరణకు, borsch, అప్పుడు అన్ని ముడి కట్ దుంపలు మొదటి ఉడకబెట్టిన పులుసు లో, అప్పుడు బంగాళదుంపలు వేశాడు ఉంటాయి.

పాస్ చేసిన (వేయించిన) కూరగాయలు, అలాగే ఊరవేసిన దోసకాయలు, సౌర్క్క్రాట్ మరియు సోరెల్, వండిన ముందు 15 నిమిషాలు చాలు. నూనె, దోసకాయలు మరియు సౌర్క్క్రాట్తో వేయించిన ఒక వేయించడానికి పాన్ లేదా సాస్పున్లో వేయించిన కూరగాయలను వేయించాలి. తృణధాన్యాలు క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, అనేక సార్లు కొట్టుకుపోతాయి. సిద్ధం వరకు 5-7 నిమిషాలు, ఒక కమల ఆకు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు సూప్ చేర్చబడ్డాయి.

చారు రకాలు చాలా చాలా ఉన్నాయి, అవి ప్రధానంగా మాత్రమే దీనిలో పదార్థాలు కూర్పు, రెసిపీ లో వారి పరిమాణం మరియు కూరగాయలు కట్టింగ్ విధంగా, చల్లని మరియు పండు చారు విధంగా మినహాయింపు తేడా. సూప్ల విస్తృత మరియు సమృద్ధి కారణంగా, మేము రెండు వంటకాలను తీసుకువస్తాము.

హాట్ స్ట్రాబెర్రీ సూప్

పదార్థాలు:

• నీటి 350 ml;
• స్ట్రాబెర్రీలు - 150 గ్రా;
• బంగాళాదుంప పిండి - 5 గ్రా;
• చక్కెర (xylitol) - 20 g;
• క్రీమ్ - 30ml.

స్ట్రాబెర్రీ తాకి, కడిగి, ఎండబెట్టి ఉండాలి. అప్పుడు నీటితో కురిపించింది, ఒక వేసి తీసుకొని, పంచదార, పలచగా, పలచగా, రెండవ సారి వేసి తీసుకొని వెంటనే నిప్పు నుండి తీసివేయాలి. ప్రత్యేక గిన్నెలో క్రోటన్లు, బిస్కెట్లు లేదా బ్రెడ్ ముద్దలతో సర్వ్ చేయండి.

తయారుగా ఉన్న ఆహారము నుండి సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఉదాహరణకు, కష్టపడి పనిచేసిన రోజు తర్వాత, క్లిష్టమైన సూప్లను ఉంచుకోవడానికి ఎలాంటి సమయం లేదా కృషి లేనట్లయితే, భర్త పిల్లలతో సంతోషాన్ని ఎలా తయారు చేసుకోవాలి? ఇది చేయుటకు, పూర్తి స్థాయి, రుచికరమైన చారు యొక్క జాగ్రత్తగా వంటకాలు త్వరగా గృహిణులు caring ద్వారా కనిపెట్టారు, మరియు చేపలు తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి సూప్ వాటిని ఒకటి.

పదార్థాలు:

• నీరు - 2.5 లీటర్లు;
• తయారుగా ఉన్న చేప ఉత్పత్తులు;
• బంగాళదుంపలు - 3-4 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
• సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.

పెద్ద ఘనాల, క్యారెట్లు లోకి కట్ బంగాళాదుంపలు - వృత్తాలు, తయారుగా ఉన్న ఆహార ముక్కలు లేదా చిన్న ముక్కలుగా విభజించబడింది, బియ్యం croup కొట్టుకుపోయిన, ఉల్లిపాయ శుభ్రపరచబడింది, (ఒక ఉల్లిపాయ పూర్తిగా మిగిలిపోయింది, మరియు మిగిలిన ఉల్లిపాయలు వేయించడం కోసం బాగా కత్తిరించి ఉంటాయి). వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు, బే ఆకు, ఉప్పు మిరియాలు - croup మరియు బల్బ్ (మీరు కట్ లేదు ఒక) తో బంగాళాదుంపలు, వేడినీరు లో ఉంచుతారు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి, అప్పుడు 15-20 నిమిషాల తయారుగా ఉన్న చేప జోడించండి. వేడి నుండి తొలగించిన తరువాత, అది 15-20 నిమిషాలు కాయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది, అందిస్తున్న సమయంలో ప్రతి పనిచేసే మూలికలతో చల్లబడుతుంది.

సహాయకరమైన సూచనలు:

సూప్లో త్వరితంగా మరియు రుచికరమైన వండుతారు, ఎరోగ్రిల్లో మరియు మల్టీవర్క్లో ఉంటుంది. ఇది చేయటానికి, మీరు కేవలం వంట వ్యవధి లెక్కించేందుకు అవసరం. మరియు మా పట్టిక ఈ మీకు సహాయం చేస్తుంది.