కూరగాయలు కాల్చిన కూరగాయలు - క్లాసిక్ డైట్ మెనూ. వివిధ రకాల జల నివాసితులతో ఇప్పటికే ఉన్న మసాలా మరియు సాస్లతో కలపడం ద్వారా మీ రుచికి విస్తరించడానికి ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం సులభం.
బేకింగ్ చేపలు అనేక విధాలుగా చేయబడతాయి మరియు వంట సాంకేతిక పరిజ్ఞానం చివరగా రుచి యొక్క తుది రుచి మీద పెద్ద ప్రభావం చూపుతుంది. మీరు కూరగాయలు చేప ఎలా ఉడికించగలరో, ఈ వ్యాసంలో మాట్లాడతాము. వాస్తవానికి, ఓవెన్లో ఒక డౌష్ రొట్టె కాల్చడం మరియు ఓవెన్లో మైట్ యొక్క ఫిల్లెట్ ఎలా ఉడికించామో అనే విషయాన్ని మేము ఇప్పటికే రాశాము , కానీ ఈ క్రింది వంటకాలను మరింత సాధారణంగా చెప్పవచ్చు.
చేప ఒక కూరగాయల దిండు మీద కాల్చిన - రెసిపీ
కాలిపోయాయి మరియు ఎండబెట్టడం పొయ్యి నుండి చేప ఫిల్లెట్ల టెండర్ ముక్కలు సేవ్ కూరగాయల దిండు సహాయం చేస్తుంది. వేయించు ఈ పద్ధతితో, కూరగాయలు సుగంధ చేపల రసాలతో కప్పబడి ఉంటాయి, మరియు వ్యాసం యొక్క ప్రధాన పాత్ర టెండర్ మరియు మృదువైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- చేప ఫిల్లెట్లు - 4 PC లు. (180 g ప్రతి);
- గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
- ఆలీవ్లు - ½ స్టంప్;
- ఆలివ్ నూనె - 60 ml;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- డైజన్ ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పార్స్లీ - పుంజం యొక్క 1/3;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఫిష్ ఫిల్లెట్ కడగడం మరియు ఎముకలు శుభ్రం చేయడం. గుమ్మడికాయ, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు ఘనాల లోకి కట్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆలివ్ నూనె తో పోయాలి తో చల్లుకోవటానికి. ఒలిచిన మరియు ఎండబెట్టిన చేప ఫిల్లెట్లు కూడా చమురు, ఉప్పు మరియు కూరగాయల మిశ్రమం మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి. మేము 25-30 నిముషాలకి ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో డిష్ సిద్ధం.
ఈ సమయంలో, సాస్ సిద్ధం: ఆవాలు మరియు మిగిలిన ఆలివ్ నూనె కలిపి వెల్లుల్లి యొక్క సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి లవంగం. రెడీ డిష్ ఆవాలు సాస్ తో నీరు త్రాగుటకు లేక, కూరగాయల పరిపుష్టి ద్వారా భాగం వడ్డిస్తారు.
ఒక బేకింగ్ డిష్ లేనప్పుడు, కూరగాయలు ఉన్న చేపలు ఇదే రెసిపీ మరియు సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రకారం స్లీవ్లో సులభంగా కాల్చబడతాయి.
కూరగాయలు కాల్చిన చేప కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- చిన్న ముక్కలు - 1 ముక్క;
- vermouth - 1 అంశం;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 అంశాలు;
- క్రీమ్ - ½ అంశం;
- ఆలీవ్లు - 100 గ్రా;
- థైమ్ ఆకులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పొడి వైట్ వైన్ - 2 అంశాలు;
- ఆస్పరాగస్ - 500 g;
- చెర్రీ టమోటాలు - 400 గ్రా;
- తాజా tarhun - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
Saucepan లో vermouth పోయాలి మరియు అది వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు మరియు coarsely చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చిన్న ముక్కలుగా ఉంచి, ద్రవ ఆవిరయ్యాక (5-8 నిమిషాలు) ½ వరకు మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. అప్పుడు సిస్పాన్ కు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును వేసి, తిరిగి వేసి తిరిగి వేయాలి. కూడా క్రీమ్, తరిగిన thyme ఆకులు మరియు ఆలివ్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమం యొక్క ముక్కలు జోడించండి. అది స్పూన్ను కవర్ చేయడానికి తగినంత దట్టంగా మారుతుంది, మరియు మొత్తం వాల్యూమ్ 1 ¼ స్టంప్ వరకు ఆవిరవుతుంది వరకు మేము భవిష్యత్తు సాస్ ఆవిరైపోతుంది.
సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి, ఎముకలు శుభ్రం చేయబడుతుంది. మేము సగం వండిన, వెన్న, వైన్ మరియు tarragon, ఉప్పు మరియు మిరియాలు డిష్ తో వెన్న తో ఉడికించిన ఆస్పరాగస్ న చేప ఉంచండి. చేపలు ప్రతి వైపున మేము చెర్రీ టమోటాలు యొక్క కొమ్మలను చాలు, తేలికగా ఆలివ్ నూనె తో వాటిని చల్లుకోవటానికి. కూరగాయలు వేయించిన చేప ఫిల్లెట్, 200 డిగ్రీల వద్ద 15-18 నిమిషాల వండుతారు. అందిస్తున్న ముందు, సాస్ వేడిచేసిన మరియు ఇప్పటికే సేవ చేసిన వంటకం తో watered ఉంది.
చేప మరియు కూరగాయలు మరియు ఓవెన్లో నూడుల్స్తో కాసేరోల్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు నూడుల్స్ - 230 గ్రా;
- క్యాన్సర్ ట్యూనా - 300 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పసుపు ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 2 ¾ వస్తువులు;
- క్రీమ్ చీజ్ - ½ స్టంప్;
- డిజాన్ ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బటాన్ స్తంభింప - 1 అంశం;
- మొక్కజొన్న - 1 అంశం;
- చీజ్ "పర్మేసన్" (తడక) - ½ స్టంప్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
నూడుల్స్ ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం వండుతారు. మందపాటి గోడల మీద, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు మృదువైన వరకు వేసి వేయాలి. పిండిని జోడించి, గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. మేము మిశ్రమం లోకి పాలు పోయాలి, బాగా కలపాలి మరియు లోలోపల మధనపడు మరొక 5 నిమిషాలు, గట్టిపడటం ప్రారంభమవుతుంది వరకు. అప్పుడు మేము క్రీమ్ జున్ను, ఆవపిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, మరో 2 నిముషాలు సిద్ధం చేస్తాము.
మేము ప్లేట్ నుండి సాస్ తొలగించండి. నూడుల్స్ తునా ముక్కలు కలిపి, ½ తురిమిన చీజ్ మరియు ముందు defrosted చిక్కుళ్ళు యొక్క, కుండ అడుగున చాలు, సాస్ పోయాలి మరియు జున్ను అవశేషాలు తో చల్లుకోవటానికి. కుండలో ఉన్న కూరగాయలు 180 డిగ్రీల వద్ద లేదా బంగారు జున్ను క్రస్ట్ వరకు 5-7 నిమిషాలు కాల్చబడతాయి.