సున్నం, జూసీ పల్ప్ మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉండటంతో, జిక్చిని కాంతి వేసవి వంటలలో ప్రేమికులకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ కూరగాయల రుచి అందంగా తాజాగా ఉంటుంది, కానీ ఈ వాస్తవం లోపంగా పరిగణించబడదు. విరుద్దంగా. ఇది రుచులు లేదా రుచులు అసమర్థత భయం లేకుండా, పదార్థాలు, చేర్పులు మరియు మసాలా దినుసులు వివిధ జోడించడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు. ప్రతి సమయం, ఫలితంగా ఒక కొత్త కాంతి లేదా మరింత తీవ్రమైన ఉంటుంది, కానీ ఏ సందర్భంలో ఒక రుచికరమైన మరియు ఖచ్చితంగా ఉపయోగకరమైన వంటకం.
నేడు మేము జున్ను తో రుచికరమైన కాల్చిన గుమ్మడికాయ చేయడానికి ఎంపికల గురించి చర్చ ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, వారు ఒక గుడ్డుతో చేసిన క్రీము రుచిని కలిగి ఉంటారు, అదే సమయంలో వారు ఓవెన్ లేదా మల్టీవార్క్లో వండుతారు మరియు చాలా కొవ్వుతో వేయించడానికి పాన్లో చాలా ఆహారంగా ఉంటారు.
టోర్నస్ మరియు చీజ్తో కాల్గరెట్స్ కాల్చారు
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ మీడియం పరిమాణం - 2 PC లు.
- ఒక గుమ్మడికాయ అదే పరిమాణం యొక్క తాజా టమోటా - 3 PC లు.
- హార్డ్ చీజ్ - 220 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఉప్పు - రుచి;
- నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- తరిగిన ఆకుకూరలు - రుచి.
తయారీ
కోర్జెట్స్ కడుగుతారు, ఎండిన మరియు వృత్తాలు లోకి కట్, ఒక సెంటీమీటర్ మందం, ఉప్పు చల్లిన మరియు పది నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు మేము రసం తో ఒక రుమాలు లేదా ఒక కాగితపు టవల్ ముంచు మరియు ఒక greased బేకింగ్ షీట్ లేదా ఒక సరైన బేకింగ్ డిష్ ఒక పొర వ్యాప్తి ఉంది. పై నుండి, పొయ్యిలో ప్రతి కట్టె, మిరియాలు, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఓవెన్లో ముందే టమోటా, ఉప్పు, మిరియాలు, రొట్టెలు వేయాలి, ముప్పై నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది. వంట ముగిసే ముందు పది నిమిషాలు, తురుము పీట మీద జున్ను పోయాలి.
మేము పట్టిక సర్వ్, తరిగిన మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.
కోర్టుటెస్ మ్యువర్వార్క్లోని చికెన్ మరియు చీజ్తో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- యువ గుమ్మడికాయ మీడియం పరిమాణం - 1 శాతం;
- ముక్కలు చేసిన చికెన్ - 250 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- చిన్న క్యారట్లు - 1 శాతం;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 25 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- తరిగిన మూలికలు.
తయారీ
క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కడుగుతారు, శుభ్రపరచబడతాయి, ఘనాల లేదా స్ట్రాస్ లోకి కట్ మరియు "రొట్టెలుకాల్చు" లేదా "ఫ్రైయింగ్" మోడ్లో పది నిమిషాల యొక్క గిన్నెలోని కూరగాయ నూనెపై కట్ చేసుకోవాలి. అప్పుడు మీ రుచికి మూలికలతో ఉడికించిన మాంసం, ఉప్పు, సీజన్ జోడించండి, మరొక పదిహేను నిమిషాలు వేసి, ఏదైనా వంటలలో ఉంచండి. కరిగిన ఎండబెట్టి మరియు ఉప్పు సుమారు ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల స్క్వాష్ యొక్క మందంతో రింగులు కట్, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి తో రుద్దుతారు, బ్రెడ్ లో ముంచు మరియు ఒక గిన్నె multivarka లో ఉంచండి. పైన నుండి ముక్కలుగా వేయించిన మాంసం తో సిద్ధం వేయించడానికి పంపిణీ మరియు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. మేము ఇరవై ఐదు నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్లో డిష్ సిద్ధం చేస్తాము.
మేము మూలికలు తో మసాలా, తాజా టమోటాలు తో పట్టిక సర్వ్.
కరిగే చీజ్ తో ఓవెన్లో కాల్గేట్ట్లు కాల్చారు
పదార్థాలు:
- యువ గుమ్మడికాయ మీడియం పరిమాణం - 3 PC లు.
- ప్రాసెస్ జున్ను - 450 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 230 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- ఉప్పు - రుచి;
- మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- తరిగిన మూలికలు.
తయారీ
కడిగిన గుమ్మడికాయ ఐదు నుండి ఏడు మిల్లీమీటర్ల మందంతో, మరియు ఏకపక్ష ఘనాల లేదా పలకలతో కరిగించిన చీజ్ తో సర్కిల్లకు కట్ అవుతుంది. ఉల్లిపాయలు శుభ్రంగా మరియు చూర్ణం, తాజాగా ఆకుకూరలు వేరుచేస్తాయి.
అన్ని పదార్ధాల పెద్ద గిన్నెలో కలపండి, గుడ్లు మినహాయించి, జున్ను కరిగించి, కొద్దిగా కొంచెం చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు ఉప్పుతో తేలికగా కొట్టబడిన గుడ్లు, మూలికల మిశ్రమం, కదిలించు మరియు బేకింగ్ డిష్ కు బదిలీ చేయండి. మేము యాభై నిమిషాల 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో ఉడికించాలి.