Zucchini - లేత గుజ్జుతో ఒక అద్భుతమైన మరియు చాలా బహుముఖ కూరగాయల. దీని వేడి చికిత్స 5-7 నిమిషాలు కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు చిన్న మొత్తంలో, మరియు క్లిష్టమైన వంటలలో భాగంగా మంచిది. ఉదాహరణకు, ఇది తరచుగా మాంసం మరియు శాఖాహారం చారు, కట్లెట్స్, వంటకం, వేయించిన వస్తువులు, డిజర్ట్లు ఉపయోగిస్తారు. ఈ కూరగాయలకు మంచి తటస్థ రుచి ఉన్న కారణంగా, మీరు దానితో వంటకాలకు ఏదైనా నీడను జోడించవచ్చు.
ఈరోజు మనం కోర్జెట్ల నుండి రుచికరమైన పాన్కేక్లను ఎలా సిద్ధం చేయాలో చర్చించాము. వారు తీపి, లేదా పదునైన లేదా ఉప్పగా తయారు చేయవచ్చు. ఏ సందర్భంలో, మీరు మీ బంధువులు, స్నేహితులు మరియు సహచరులు చికిత్స ఇది రుచికరమైన గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు, పొందుతారు.
ఈ సున్నితమైన కూరగాయల పఫ్స్ను పూర్తి చేయడానికి, మీరు సోర్ క్రీం సాస్ , కండెన్స్డ్ పాలు, తేనె, మయోనైస్ , మొదలైనవి ఈ ఉత్పత్తులకు వంటకాలను ఎంపిక చేసుకోవచ్చు.
కోర్జెట్టెస్ నుండి రెసిపీ పాన్కేక్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 230-250 గ్రా;
- పెరుగు - 190-200 ml;
- పసుపు;
- పిండి - 90-100 గ్రా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు.
తయారీ
చక్కెర, సోడా, ఉప్పు మరియు పసుపుతో కలుపు పాలు కలిగిన గిన్నెలో కలపండి. చెంచా భాగంలో వేయండి - చెంచాపై. ప్రతి వడ్డన తరువాత, మాస్ కలపాలి. మేము వెన్న యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ లో పోయాలి మరియు పరీక్ష ప్రకారం దానిని పంపిణీ చేస్తాము.
స్క్వాష్ కడుగుతారు, తన క్రస్ట్ కత్తిరించిన. విత్తనాలు చాలా కష్టంగా ఉంటే - వాటిని కూడా తొలగించండి. మేము cubes లోకి cubes కట్, డౌ ఒక గిన్నె వాటిని చాలు. రెచ్చగొట్టాయి.
ఒక పెద్ద చెంచా పిండిని త్రిప్పి, వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. ఫ్రై, రెండు వైపులా ఒక ప్రకాశవంతమైన క్రస్ట్ చేయడానికి. మేము ఒక రుమాలు న పాన్కేక్లు తొలగించండి. మేము ఒక తీపి క్రీమ్ తో, సోర్ క్రీం వాటిని సర్వ్.
కోర్జెట్టెల నుండి వేఫర్లు - రుచికరమైన మరియు సాధారణ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 450-470 గ్రా;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 60-80 ml;
- వోట్ రేకులు - 90-100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 ముక్కలు;
- ఉప్పు;
- పిండి - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కొత్తిమీర.
తయారీ
తురుముత్పత్తి మీద మూడు గుమ్మడికాయ. మేము వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా గుడ్లు, వోట్ రేకులు, పిండి, ఉప్పు, కొత్తిమీర జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. ఓట్మీల్ రేకులు మృదువుగా మారడానికి మేము టెస్ట్ స్టాండ్ను అనుమతిస్తాము.
మేము ఒక పెద్ద చెంచా తో పూర్తి డౌ తీసుకొని వేయించడానికి పాన్ కు పంపించండి. 2 వైపులా నుండి ప్రతి పాన్కేక్ వేసి వేయండి. వెంటనే ఎర్రని పక్షాలు కనిపించేటప్పుడు, మేము వేయించడానికి పాన్ నుండి తీసివేసి భోజనం సిద్ధం చేసుకోండి.
కోర్జెట్టెస్ నుండి చాలా రుచికరమైన పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 280-300 గ్రా;
- కెఫిర్ (లేదా సోర్ క్రీం) - 130-150 మి.లీ;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- తేనె (లేదా గోధుమ చక్కెర) - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- దాల్చిన;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 75-80 మి.లీ;
- వోట్మీల్ పిండి - 135-150 గ్రా.
తయారీ
కోర్జెట్స్ యొక్క ముక్కలు గుడ్లు, కేఫీర్, తేనె, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు మరియు నూనె ఒక చెంచా ఆహార ప్రాసెసర్ (బదులుగా మీరు బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు కలిపి) తో పంపబడుతుంది. మేము తక్కువ వేగంతో ఈ ఉత్పత్తులను ఓడించాము. మేము సోడా మరియు పిండి జోడించండి. మేము మళ్లీ ఓడించింది. ఒక నిమిషం తరువాత డౌ సిద్ధం అవుతుంది. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఫ్రై తీపి మరియు రుచికరమైన పిజ్జా.
ఎలా గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు చేయడానికి మరింత రుచికరమైన ఉంది?
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 680-700 గ్రా;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 50-60 గ్రా;
- ఆలివ్ - 7-8 ముక్కలు;
- వేయించడానికి నూనె - 80-100 ml;
- సాసేజ్ ఉడికించిన - 280-300 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 35-40 ml;
- పిండి - 25-30 గ్రా;
- ఉప్పు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ (ఎరుపు లేదా తెలుపు).
తయారీ
డౌ కోసం గుమ్మడికాయ సిద్ధం. వారు చిన్న వయస్సులో ఉంటే, మనం వాటిని ఒక తురుముత్వాకర్షణలో రుద్దుతాము. పెద్దలకు, అప్పుడు ముందుగానే అన్ని హార్డ్ స్థలాలను తొలగించండి: విత్తనాలు, పై తొక్క. గుమ్మడికాయ ద్రవంలో కనిపించే ద్రవం ఖాళీగా ఉంటుంది. ఈ కూరగాయల గుడ్లు, మయోన్నైస్, సెమోలినా మరియు పిండి జోడించండి. మేము ఒక చెక్క గరిటెలాంటి ఈ ఉత్పత్తులను కలపాలి.
మేము ఆభరణాలు, ఆలివ్ లలో సాసేజ్ను కట్ చేసాము - రింగ్లు, మరియు పిండికి పంపించండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్ తో చల్లుకోవటానికి. కేవలం వేయించడానికి పాన్కేక్లు ప్రారంభించవద్దు. మేము సెమోలినా ఉబ్బుకు 20 నిమిషాలు వేచి ఉండాలి. ఆ తరువాత, గ్రిల్ పాన్కేక్లు మరియు వారి రుచి ఆనందించండి.