రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చేప - వ్యర్థం రోజువారీ మరియు పండుగ వంటలలో వంట కోసం ఉపయోగించవచ్చు. ఈ రోజు మనం cod fillets నుండి అనేక వంటకాలను అందించే మరియు మీరు ఒక మల్టీవిటైట్, పొయ్యి మరియు పాన్ లో ఇటువంటి చేప ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
రెసిపీ - ఒక బహువిధి లో cod fillets ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన
పదార్థాలు:
- కోడె ఫిల్లెట్లు - 860 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 1,2 కేజీ;
- జున్ను హార్డ్ - 110 గ్రా;
- సోర్ క్రీం మందపాటి ఉంది - 145 గ్రా;
- ఆవాలు - 20 గ్రా;
- నూనె లేని నూనె - 35 మి.లీ;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ (అనేక రకాల మిశ్రమం) - 2 చిటికెడు;
- ఎండిన బాసిల్ మరియు పార్స్లీ - చిటికెడు;
- వండిన పెద్ద ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
- మల్టీవర్క్లో వంట చేయడానికి ముందు, కోడి ఫిల్లెట్లు ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు మిశ్రమంతో కలుపుతారు మరియు ఒక గిన్నెలో కొంతకాలం మిగిలిపోతారు.
- రుచికి ఉప్పు మరియు బాసిల్ మరియు పార్స్లీ యొక్క మూలికలు జోడించడం, ఆవాలు తో సోర్ క్రీం కలపాలి.
- టొమాటోస్ కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కఠినమైన జున్ను రుబ్బు.
- మేము నూనెతో చేసిన మల్టికస్ట్లో స్మోక్డ్ కోడి ఫిల్లెట్లను ఉంచుతాము మరియు క్రీము ఆవపిండి సాస్తో కప్పండి. మేము ఎగువ, pritrushivayem డిష్ నుండి టమోటా ముక్కలు వ్యాప్తి మరియు జున్ను పరికరం "బేకింగ్" ఇరవై ఐదు నిమిషాలు సెట్.
రెసిపీ - పొయ్యి లో కాల్చిన cod fillets ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- కోడి ఫిల్లెట్లు - 860 గ్రా
- మయోన్నైస్ హోమ్ - 280 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 220 గ్రా;
- ఎంచుకోవడానికి ఏ గ్రీన్స్ - రుచి కు;
- సోర్ క్రీం - 60 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 1-2 PC లు.
- సువాసన నూనె లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు - 25 ml;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ (అనేక రకాల మిశ్రమం) - 2 చిటికెడు;
- వండిన పెద్ద ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
- పొయ్యిలో వేయించుటకు, కోడిపప్పు మరియు ఉప్పు ముక్కల ముక్కలతో నూనె ముక్కలు వేయబడతాయి.
- పైన నుండి ఉల్లిపాయలు వలయాలు కట్ పంపిణీ మరియు మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, పరాజయం గుడ్డు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి యొక్క మిశ్రమం తో అన్ని నింపండి. రుచి మరియు మిరియాలు కూడా పోయడం కోసం తయారు సాస్ సిద్ధం మర్చిపోతే లేదు.
- ఇది ఇరవై ఐదు నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద చేపలను తట్టుకోగలదు మరియు అది ప్లేట్లలో వ్యాప్తి చేయడం మరియు తగిన సైడ్ డిష్ని జోడించడం ద్వారా దీనిని సాధ్యం చేస్తుంది.
ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో కోడె ఫిల్లెట్స్ ఎలా ఉడికించాలి?
ఫిష్ ఫిల్లెట్ పిండిలో ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేసి వేయవచ్చు. కానీ మేము సులభమైన మార్గాల కోసం చూడము మరియు వ్యర్థం యొక్క ఫిల్లెట్ నుండి రుచికరమైన కట్లెట్స్ సిద్ధం చేయము. దీన్ని పూర్తిగా చేయడం కష్టం కాదు, కానీ కొంత సమయం పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- కోడి ఫిల్లెట్లు - 995 గ్రా
- ఒక చిన్న తెల్లని రొట్టె - 0.5 శాతం;
- పాలు - 130 ml;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 130 గ్రా;
- ఎంచుకోవడానికి ఏ గ్రీన్స్ - రుచి కు;
- మయోన్నైస్ (ఆదర్శంగా హోమ్) - 30 గ్రా;
- సువాసన నూనె లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు - 65 ml;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మిరియాలు గ్రౌండ్ (అనేక రకాల మిశ్రమం) - 2 చిటికెడు;
- వండిన పెద్ద ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
- కట్లెట్స్ తయారీకి మీడియం-పరిమాణపు ఫిలెట్లను ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వాటిని అనుమతిస్తాయి. అనేక చేపల కట్లెట్స్ కోసం ఉల్లిపాయలు ఇష్టపడతారు, మొదట కూరగాయల నూనెపై పాస్రోవొవట్ను ఉపయోగిస్తారు, అయితే అప్పుడు మాత్రమే మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా తిరుగుతుంది. మరియు మీరు అదే చేయవచ్చు. సమయం తక్కువ ఉంటే, అప్పుడు ముడి ఆహార చేస్తాను. చేపల తర్వాత మేము దానిని ముక్కోణపు ప్రారంభంలోకి పంపుతాము.
- ఇప్పుడు తెలుపు రొట్టె మలుపు. మేము చిన్న ముక్కను మాత్రమే ఉపయోగించుకుంటాము, పాలు లో ముంచిన తరువాత, గట్టిగా చూర్ణం చేసే ముందు అదనపు తేమను తొలగించండి.
- మయోన్నైస్, గుడ్డు, విచారంతో కూడిన ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు (అనేక రకాలైన మిశ్రమం) కలపండి, జాగ్రత్తగా ముక్కలు వేయించిన మాంసం కలపండి మరియు కొద్దిగా కొట్టండి.
- కావాల్సిన రూపం మరియు పరిమాణానికి సంబంధించిన ఒక కట్లెట్ యొక్క మాస్ నుండి మేము ఇప్పుడు ఏర్పరుచుకుంటాం మరియు వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో వాటిని వేసి వేసి, వాసన లేని చమురు లేకుండా కొద్దిగా పొద్దుతిరుగుడుని పోస్తారు.
- రెండు వైపుల నుండి ఉత్పత్తులపై ఒక రడ్డీ ఆకలి పెయింటింగ్ క్రస్ట్ తరువాత, మేము వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద తొలగించి ఒక సైడ్ డిష్ తో సర్వ్.