మీరు మాంసం ఉడకబెట్టిన మిరపను కలిగి ఉంటే, భవిష్యత్తు కోసం వాటిని స్తంభింపచేయాలని నిర్ధారించుకోండి. ఫ్రీజర్లో ఒక రకమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు కలిగి, మీరు సాస్లతో లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలతో సులభంగా సంపన్నం చేయవచ్చు లేదా సూప్ కోసం సూప్ను ఉపయోగించవచ్చు. మాంసం రసంలో ఏ సూప్ను వండుతారు అనేదాని గురించి మరిన్ని వివరాలు తెలియజేస్తాము.
మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు న గుమ్మడికాయ తో బీన్ సూప్
పదార్థాలు:
- పదునైన సహజ సాసేజ్లు-2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 135 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 720 ml;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 330 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 330 గ్రా;
- మొక్కజొన్న ధాన్యం - 55 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ పురీ - 310 గ్రా;
- పాలు - 220 ml;
- కూర పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నేల జీలకర్ర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
షెల్ నుండి సహజ సాసేజ్లను విడుదల చేయండి మరియు మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలిసి బ్రౌన్ వాటిని కలపండి. ఉల్లిపాయల ముక్కలు పారదర్శకంగా మారినప్పుడు, వాటిని వెల్లుల్లి ముక్కలుగా చేసి, ఆపై ఉడకబెట్టిన పులుసును పోయాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసును వేయించడానికి, వేడిని తగ్గించి, మసాలా దినుసులు, పాలు, టమోటాలు (రసం తొలగించడం) మరియు బీన్స్ జోడించండి. ముగింపులో, గుమ్మడికాయ హిప్ పురీతో ప్రతిదీ కలపాలి. మరొక 15 నిమిషాలు పొయ్యి మీద సూప్ వదిలి, ఆపై నమూనా పడుతుంది.
మాంసం రసం తో పుట్టగొడుగుల సూప్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 15 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 225 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,9 l;
- బంగాళాదుంప - 280 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- థైమ్ శాఖలు - 3 PC లు.
- గొడ్డు మాంసం - 455 గ్రా.
తయారీ
వెన్నను కరుగుతాయి, బంగారు క్రస్ట్ను పట్టుకునేందుకు వరకు గొడ్డు మాంసం యొక్క ముక్కలను సేవ్ చేయండి. మాంసం, champignons ముక్కలు మరియు ఉల్లిపాయలు యొక్క సగం వలయాలు చాలు. ఆవిరైన పుట్టగొడుగులను నుండి అన్ని అదనపు తేమ ఇవ్వండి, అప్పుడు పాన్ గొడ్డు మాంసం తిరిగి మరియు తరువాత బంగాళాదుంప ఘనాల చాలు. థైమ్ జోడించండి మరియు అన్ని మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలు పూర్తిగా వండుతారు వరకు అరగంట కోసం మాంసం రసం మీద సూప్ వదిలి, కానీ మరిగే అనుమతించవద్దు.
మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు తో కాలీఫ్లవర్ నుండి సూప్
పదార్థాలు:
- లీక్స్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- టమోటాలు - 330 గ్రా;
- క్యారెట్లు - 115 గ్రా;
- బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛము - 115 గ్రా;
- కాలీఫ్లవర్ పుష్పగుచ్ఛము - 145 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1.2 లీటర్లు;
- డంప్లింగ్స్ - 90 గ్రా.
తయారీ
ఒక కూరగాయల పునాది, లీక్స్ మరియు వెల్లుల్లి రింగులు తో క్యారెట్లు యొక్క వేయించడానికి ముక్కలు ప్రారంభించండి. కూరగాయలు అరుదుగా మెత్తగా చేసినప్పుడు, వారికి క్యాబేజీ యొక్క పుష్పగుచ్ఛము ఉంచండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి. ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు ఉంచండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు ఒక వేసి వెళ్ళండి వీలు. కుడుములు ఉంచండి మరియు మీరు ఉపరితలం వచ్చేవరకు వాటిని వదిలి. రుచికి రెడీ సూప్ సీజన్.