పెరుగు కాట్రేజ్ జున్ను కాసేరోల్లోని ఆకారం మరియు నిర్మాణం సెమోలినాను జోడించడం ద్వారా అందించబడుతుంది. వాపు చేస్తున్నప్పుడు, మాంగా డెజర్ట్లో తేమను కలిగి ఉండదు, కానీ పొయ్యి నుండి తొలగించినప్పుడు కూడా ఇది వికటించదు. ప్రయోజనాలు అనేక పాటు, మాంగా యొక్క కొన్ని లోపాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, వాపు మరియు మృదువుగా కోసం తేమ అది ఎదుర్కొనేందుకు అవసరం, కానీ మీరు కేటాయించిన సమయం కోసం వేచి సిద్ధంగా ఉంటే, మీరు ఒక సున్నితమైన రుచికరమైన ప్రదానం చేస్తారు.
మాంగాతో సున్నితమైన పెరుగు కాసేరోల్
మీరు ఆహారం పంది కాసేరోల్లో ఒక రెసిపీ యొక్క శోధనలో ఉంటే, అప్పుడు ఒక మాంగాతో ఉన్న ఎంపిక వెంటనే తొలగించబడవచ్చు - croup చాలా కెలారిక్ మరియు ఫిగర్ని అనుసరించే వారికి పూర్తిగా ఆహారం నుండి మినహాయించడం మంచిది. అన్ని మిగిలిన ఆనందం మేము తక్కువ క్యాలరీ డెజర్ట్ కోసం తదుపరి అద్భుతమైన రెసిపీ అందించడానికి.
పదార్థాలు:
- పాలు - 480 ml;
- నీరు 520 ml;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- నిమ్మ పై తొక్క
- సెమోలినా - 190 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 360 గ్రా;
- వెనిలిన్;
- limoncello - 15 ml;
- అలంకరణ కోసం పొడి చక్కెర.
తయారీ
మేము వంట సాధారణ సెమోలినా గంజి తో వంట ప్రారంభమవుతుంది. పొయ్యిలో నీళ్ళు మరియు పాలు మిశ్రమంతో ఒక సాస్పున్ వేసి, వెన్న మరియు తడకగల నిమ్మకాయ అభిరుచిని చేర్చండి, మరియు పాలు వేడెక్కడం తర్వాత, మామిడిలో పోయాలి, ఉడికించి, క్రమంగా గందరగోళంగా ఉడికించాలి. గంజి ఎటువంటి గడ్డలూ లేవని జాగ్రత్త వహించండి, లేకుంటే కాసేరోల్ కూడా ముద్దగా ఉంటుంది. సెమోలినా గంజి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దానిని వనిలిన్ మరియు లిమోన్సెల్లోతో కలపండి. తరువాతి అవసరం లేదు, కానీ "నిమ్మకాయ" డెజర్ట్ అటవీ కోసం, అది మందులు కనుగొనేందుకు లేదు ఉత్తమం.
ఇప్పుడు మీరు ఒక సున్నితమైన మరియు గాలి క్యాస్రోల్ పొందాలనుకుంటే, మీడియం కొవ్వు మరియు మృదువైన, జున్ను ద్రవ్యరాశిని గుర్తుకు తెచ్చుకోవడమే పెరుగుతుంది, అంటే పెద్ద ధాన్యాలు లేకుండా. జున్ను ఇప్పటికీ పొడిగా ఉంటే, ఉపయోగం ముందు జల్లెడ ద్వారా అది తుడిచివేయడం మంచిది.
ఒకసారి అన్ని పదార్ధాలను ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిగా కలిపి - క్యాస్రోల్ బేకింగ్ డిష్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు 180 ° C కోసం బదిలీ చేయటానికి.
ఒక మాంగా మరియు ఒక పియర్ తో రుచికరమైన కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్
చాలా కేసరము కాసేరోల్లో పండ్ల కేస్రోల్ మాత్రమే మా కేసులో ఉంటుంది - ఒక పియర్ తో, కానీ మీరు కాలానుగుణ లేదా సరసమైన భర్తీని ఎంచుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పాలు - 400 ml;
- సెమోలినా - 80 గ్రా;
- mac - 30 g;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- పియర్ - 120 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- వనిల్లా సారాంశం;
- బాదం రేకులు.
తయారీ
వెచ్చని వరకు పాలు వేడి, సెమోలినా లో పోయాలి మరియు ఒక గంట కోసం వాచు కు వదిలి. ఈ సమయంలో, మీరు పదార్థాలు మిగిలిన సిద్ధం అవకాశం ఉంది. జల్లెడ ద్వారా కాటేజ్ చీజ్ తుడవడం, బేరి నుండి కోర్స్ తొలగించండి, మరియు ఘనాల లేదా సన్నని పలకలు లోకి పండ్లు తమను కట్. గుడ్లు వనిల్లా మరియు చక్కెరతో మిళితం చేస్తాయి, తరువాతి రుచికి జోడించి, వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను మాత్రమే కాకుండా, రెసిపీలో ఉపయోగించే పళ్ల తీపిని కూడా పరిగణలోకి తీసుకుంటారు. గుడ్లు కు, కాటేజ్ చీజ్, అలాగే గసగసాలు, బేరి, ఒక సజాతీయ మాస్ అన్ని మిళితం మరియు ఒక బేకింగ్ డిష్ ఉంచండి ఒక మామిడి జోడించండి. ఇప్పుడు 45-55 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద ఓవెన్లో ఒక మాంగాతో ఒక పెరుగు కాసేరోల్ను తయారుచేయడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది. కేటాయించిన సమయం ముగిసే ముందు 7-10 నిమిషాలు, బాదం రేకులతో డిష్ యొక్క ఉపరితలం కవర్.
మాంగాతో ఎయిర్ క్యాస్ క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 600 గ్రా;
- వెన్న - 220 గ్రా;
- చక్కెర - 140 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 7 గ్రా;
- సెమోలినా - 60 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 PC లు.
తయారీ
చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టిన తరువాత, వాటిని ఒక మంగా పోసి, అరగంట కొరకు వాచుటకు వదిలివేయండి. కాటేజ్ చీజ్ మరియు వెన్నతో మాంగాని కలపండి, బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి మరియు 190 ° C వద్ద గంటను సిద్ధం చేయండి. జామ్ మరియు పొడి చక్కెరతో పనిచేశారు.