ఆస్పరాగస్ నుండి క్రీమ్ సూప్

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తో సూప్, ఉపయోగకరమైన మొదటి వంటలలో ఒకటి. అన్ని తరువాత, ఆకుకూర , తోటకూర భేదం వివిధ విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమ్స్ యొక్క నిల్వ ఉంది. ఇది ఉడికించాలి చాలా సులభం, కానీ అది సమయం కనీసం పడుతుంది, కానీ ఫలితం గొలిపే మీరు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది.

వైట్ ఆకుకూర, తోటకూర భేదం నుండి సూప్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బే ఆకులు - 2 PC లు.
• పార్స్లీ;
• క్రీమ్ - 50 ml;
• వెన్న - 40 g;
• బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
• వైట్ ఆస్పరాగస్ - 250 g;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 400 ml;
• లీక్స్ - 1 ముక్క;
• థైమ్.

తయారీ

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తుడవడం, చివరలను కత్తిరించడం, అన్ని కాడలను బంధిస్తుంది మరియు కొంచెం ఉప్పునీరు కొట్టుకుపోయే నీటిలో బంచ్ని తగ్గిస్తాము. కదిలాలను క్రమానుగతంగా 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బంగాళ దుంపలు పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. మేము ఉల్లిపాయ యొక్క తెల్లని భాగాన్ని కట్ చేసి రింగులతో చాప్ చేసాము. ఒక కట్ట లో ఉల్లిపాయ కట్టు యొక్క థైమ్, పార్స్లీ మరియు ఈకలు యొక్క కమ్మీలు. ఒక ప్రత్యేక సిఒన్పాలో, క్రీము వెన్న యొక్క భాగాన్ని కరిగించి, 3 నిమిషాలు లీక్ ఉల్లిపాయ వేసి వేయాలి.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ముక్కలు జోడించండి. అప్పుడు మేము బంగాళాదుంపలు, ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క రుచిని రుచి, ఒక మూతతో కప్పి, సుమారు 40 నిముషాలకు ఉడికించాలి. తరువాత, శాంతముగా కట్టను తీసుకొని, సూప్ను బ్లెండర్గా బదిలీ చేయండి మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలకు రుబ్బు. పొడి క్లీన్ పాన్లో ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం. మేము ఆస్పరాగస్ నుండి సూప్ లోకి క్రీమ్ పోయాలి, అది కలపాలి, ఒక బలమైన అగ్ని మీద saucepan చాలు మరియు విషయాలు కాచు వీలు.

ఆకుపచ్చ ఆకుకూర, తోటకూర భేదం తో సూప్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• ఆకుపచ్చ ఆస్పరాగస్ - 500 g;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• లీక్ - 1 కాండం;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• క్రీమ్ - 100 ml;
• నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
• చక్కెర - 0,5 స్పూన్.
• కుంకుమ, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి.

తయారీ

ఆకుకూర, తోటకూర భేదం గని, చిట్కాలు కట్ మరియు ముక్కలుగా కట్. మేము ఒక saucepan లో అది చాలు, నీటిలో పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు మరిగే పాయింట్ నుండి ఉడికించాలి. అప్పుడు కషాయాలను కషాయాలను, ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చల్లబడి మరియు కత్తిరించి ఉంది. వేరు వేరు ముక్కలు వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి. అప్పుడు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చాలు, నీరు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. బంగాళదుంపలు శుభ్రం, కడుగుతారు మరియు ఘనాల లోకి కట్. అప్పుడు ఆస్పరాగస్ తో పాన్ కు ప్రతిదీ చేర్చండి మరియు తక్కువ వేడి మీద సుమారు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, అగ్నిని ఆపివేయండి, సూప్ ను కొద్దిగా చల్లండి మరియు ఒక బ్లెండర్ లో ఒక సజాతీయ నిలకడతో కరిగించండి.

మేము కాషాయ, క్రీమ్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలపాలి ఫలించలేదు సమయం వృథా లేదు. సూప్ మరొక సీస్పాను లోకి పోస్తారు, ఉడికించిన మరియు, గందరగోళాన్ని, ఒక సన్నని ట్రికెల్ గతంలో తయారు మిశ్రమం లోకి పోయాలి తో. ఆస్పరాగస్ నుండి సూప్ హిప్ పురీ బాగా వేడిచేస్తారు, తెల్ల మిరియాలు మరియు నిమ్మరసం చేర్చండి, కదిలించు మరియు ఆపివేయండి.