ఎవరూ మొక్కజొన్న యొక్క ఉత్తమ సంస్థ వెన్న మరియు ఒక మంచి చిటికెడు ఉండవచ్చు వాస్తవం తో వాదించాడు, కానీ మేము ఇప్పటికీ పాక ప్రాధాన్యతలను దాటి మరియు ఒక ఓపెన్ అగ్ని మీద మొక్కజొన్న ఉడికించాలి ఉద్దేశం, మీరు ఇప్పటికీ ప్రయత్నించాడు లేని వంటకాలు ప్రకారం.
గ్రిల్ మీద మొక్కజొన్న - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న తలలు - 6 PC లు.
- వెన్న - 45 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 235 ml;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- ఎండిన వెల్లుల్లి, మిరపకాయ - 1 టీస్పూన్;
- తడకగల పర్మేసన్ - 45 గ్రా;
- బేకన్ - 6 స్ట్రిప్స్;
- ఫైలింగ్ కోసం సున్నం విభాగాలు.
తయారీ
క్రంచ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా విరిగిపోయే వరకు బేకన్ వేసి. మొక్కజొన్న తలలు ఆకుల నుండి మరియు వెన్నతో కొట్టుకుపోతాయి. 4-6 నిమిషాలు బొగ్గుపై మొక్కజొన్న కుక్, ప్రతి రెండు నిమిషాలు ఇతర వైపు తల తిరగడం. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో మయోన్నైస్ను కలిపి, ఉడికించిన మొక్కజొన్నతో ఏర్పడిన మొక్కజొన్న, తురిమిన పార్మెసన్ మరియు వేయించిన బేకన్లో అది చల్లుకోండి, తరువాత ఒక సున్నపు చీలికతో సేవలందించండి.
రేకు లో గ్రిల్ మీద మొక్కజొన్న
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న తల - 10 PC లు.
- రుచిగా వేడి మిరప
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- నేల జీలకర్ర - 1/2 tsp;
- సోర్ క్రీం - 55 ml;
- మయోన్నైస్ - 35 ml;
- రసం నిమ్మరసం;
- తడకగల జున్ను - 35 గ్రా.
తయారీ
గ్రిల్ మీద వేయించడానికి ముందు, చల్లటి నీటితో కనీసం ఒక గంట పాటు ఆకులు తలలు నాని పోవు. భవిష్యత్తులో, ఇది తీవ్రమైన వేడి ప్రభావంతో త్వరిత దహన నుండి మొక్కజొన్నను రక్షిస్తుంది, మరియు ఆకులు కలిసి కట్టబడి మరియు తినే సదుపాయం కల్పించే హ్యాండిల్ను ఉపయోగిస్తారు.
అన్ని పదార్థాలు, మొక్కజొన్న తప్ప, అధిక వేగం బ్లెండర్ ఒక గిన్నె లో చాలు మరియు ఒక సజాతీయ మరియు మందపాటి సాస్ లో whisk.
గ్రిల్ మీద ఆకులతో నేరుగా తలలు ఉంచండి మరియు ప్రతి నిమిషం వాటిని తిరగండి, పాప్కార్న్ యొక్క వాసన కోసం వేచి ఉండండి (వేయించడానికి సమయం బొగ్గుపై ఆధారపడి ఉంటుంది). ఒక సాస్ తో ఆకులు, నూనె సాస్ తొలగించి రేకు తో అది వ్రాప్, అప్పుడు మరింత నిమిషాలు ఒక జంట కోసం అగ్ని కలిగి.
ఒక గ్రిల్ మీద బీర్ లో మొక్కజొన్న రొట్టె ఎలా?
పదార్థాలు:
- కాంతి బీర్ - 680 ml;
- మొక్కజొన్న తలలు - 6 PC లు.
- వెన్న - 45 గ్రా.
తయారీ
తలలు నుండి ఆకులు తొలగించిన తరువాత, బీరు తో ఒక కంటైనర్ లో వాటిని చాలు మరియు ఒక గంట వదిలి. సమయం తక్కువగా ఉన్న తరువాత ఒక నిమిషం లేదా 3-4 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ లో మొక్కజొన్న ఉంచండి, తద్వారా అదనపు తేమ త్వరగా అదృశ్యం, ఆపై గ్రిల్ మీద తల ఉంచండి మరియు మరొక 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కరిగిన వెన్నతో మొక్కజొన్న పిండితో పోయాలి, మరియు సముద్రపు ఉప్పును ఒక ఉదారంగా చిటికెడుతో చల్లుకోండి.