అసాధారణ సన్నాహాల ప్రేమికులకు మేము ఫిసాలిస్ను ఎంచుకోమని సూచిస్తున్నాము. పండ్లు మసాలా మరియు చాలా రుచికరమైన ఉంటాయి.
వెల్లుల్లి తో Marinated ఫిసాలిస్ - స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో కోసం వంట కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
0.5 లీటర్ల వాల్యూమ్తో నాలుగు జాడీల కోసం గణన:
- ఫిసాలిస్ - 1,2 కిలోలు;
- పెద్దగా scallops - 4 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 40 గ్రా;
- ఉప్పు పెద్దది కాదు - 20 g;
- వెనిగర్ (9%) - 20 మి.లీ;
- నలుపు మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 4 PC లు.
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 12 ముక్కలు;
- చిన్న మిల్క్ గొడుగులు - 4 PC లు.
- గుర్రపుముల్లంగి ఆకు - 1 శాతం;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క లారెల్ ఆకులు - 4 PC లు.
- చెర్రీ మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకులు - 4 PC లు.
- నీటి ఫిల్టర్ - 1-1,2 l.
తయారీ
పిక్లింగ్ కోసం, మీరు తినదగిన fizalis ఎలాంటి ఉపయోగించవచ్చు, కానీ చాలా తరచుగా ఈ, కూరగాయల పండ్లు పడుతుంది. వారు "flashlights" వదిలించుకోవటం మరియు ఆ తరువాత, పూర్తిగా ఒక sticky జిడ్డుగల ఫలకం నుండి వెచ్చని నీటిలో కడగడం.
సాగు కోసం కంటైనర్ సిద్ధం. సగం-లీటరు కంటైనర్లు ఏ సౌకర్యవంతమైన పద్ధతిలో జాగ్రత్తగా మరియు క్రిమిరహితంగా ఉంటాయి. ప్రతి కూజా దిగువన మేము సగం వెల్లుల్లి denticle, నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు, LAUREL ఆకు, మెంతులు గొడుగు, చెర్రీ మరియు ఎండుద్రాక్ష ఆకు మరియు గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు స్లైస్ ఒక peeled మరియు కట్ త్రో. మేము ఒక కార్నేషన్ యొక్క మూడు మొగ్గలు కూడా జతచేస్తాము మరియు మృదువైన తయారు చేసిన ఫైజాలిస్ పళ్ళతో నాళాలను నింపుతాము. ప్రతి కూజా లో ఉప్పు మరియు పొడి చక్కెర పోయాలి మరియు అన్ని నిటారుగా వేడినీరు పోయాలి. మేము ముందరి ఐదు నిమిషాలు ఉడికించిన నీటిలో ఉడకబెట్టే మూతలు కలిగిన శస్త్రచికిత్సలను కవర్ చేస్తాము మరియు ఇరవై నిమిషాలు మనసులో ఉంచుతాము. కొంతకాలం తర్వాత, నీరు ప్రవహిస్తుంది, ఒక వేసి తీసుకొని, డబ్బాలుగా కురిపించింది. మరోసారి, ఉప్పునీరు పారుదల మరియు ఉడకబెట్టింది, దాని తర్వాత మేము ప్రతి కూజాకి వినెగార్ను జోడించి మళ్లీ ఉప్పునీరుతో నింపండి. ఈ సమయంలో, కంటైనర్లు సహజమైన స్టెరిలైజేషన్ మరియు క్రమంగా శీతలీకరణ కోసం ఒక "కోట్" లో మూసివేయబడతాయి మరియు చుట్టబడతాయి.
వినెగార్ లేకుండా టమాటాలతో కూరగాయలు ఊరగాయ ఎలా?
పదార్థాలు:
0.5 లీటర్ల వాల్యూమ్తో నాలుగు జాడీల కోసం గణన:
- ఫిసాలిస్ - 1,2 కిలోలు;
- పెద్దగా scallops - 4 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 40 గ్రా;
- ఉప్పు పెద్దది కాదు - 40 g;
- నలుపు మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 4 PC లు.
- celery యొక్క sprigs - 4 PC లు.
- చిన్న మిల్క్ గొడుగులు - 4 PC లు.
- రూట్ గుర్రపుముల్లంగి - రుచి చూసే;
- మీడియం పరిమాణం యొక్క లారెల్ ఆకులు - 4 PC లు.
- ఎండుద్రాక్ష ఆకులు - 4 PC లు.
- టమోటా రసం - 1.4 లీటర్లు.
తయారీ
ఈ సందర్భంలో, మేము ఉప్పు మరియు చక్కెర పోస్తారు ఇది తాజాగా ఒత్తిడి టమోటా రసం నుండి వెంటనే marinade సిద్ధం, మేము తీపి మరియు నల్ల మిరియాలు, లారెల్ ఆకులు మరియు పది నిమిషాలు గందరగోళాన్ని ప్రతిదీ కాచు బటానీలు త్రో.
శుభ్రమైన పాత్రల దిగువన మేము ఆకుకూరలు, గుర్రపుముల్లంగి మరియు వెల్లుల్లిని వ్యాప్తి చేశాము, అప్పుడు మనం సిద్ధం చేసిన ఫైజాలిస్ పండ్లతో ట్యాంకులను నింపుతాము. వారు శుభ్రం చేయాలి, కొట్టుకుపోతారు మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు పాటు మరిగే నీటిలో ముంచిన. ఇప్పుడు మేము వేయించిన టమోటో తో ఫిసాలిస్ పోయాలి, అది మృదువైన మూతలు తో సీల్ మరియు అది "కోటు" కింద తలక్రిందులుగా sterilized వదిలి.