మీరు బ్రయోల్ అంటే ఏమిటి? ఇది డిష్ యొక్క పేరు కాదు, కానీ దీని అర్థం వంట పద్ధతి: ఒక ఆమ్లెట్లో కాల్చిన. చేపలు, మాంసం లేదా కూరగాయలు: ఏవైనా పూరకంతో తయారు చేస్తారు. ఇది సాధారణంగా క్రింది విధంగా జరుగుతుంది: ఒక గుడ్డు మిశ్రమం పాన్ లోకి పోస్తారు, ఒక సగం ఒక సగం ఉంచబడుతుంది మరియు రెండవ భాగం మూసివేయబడుతుంది. అప్పుడు శాంతముగా ఇతర వైపు వేసి వేసి వేసి, లేదా రోల్ పైకి వెళ్లండి. ఎలా ఒక రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక వంటకం తో ఒక సోమరితనం బ్రియోల్ మరియు ఆశ్చర్యం అతిథులు సిద్ధం మీరు పరిగణలోకి లెట్.
పుట్టగొడుగులతో లేజీ బ్రియోల్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 5 PC లు.
- ముక్కలు మాంసం - 300 గ్రా;
- పాలు - 0,5 అంశాలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 75 ml;
- బేకన్ - 50 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కాబట్టి, మొదట మాంసం సిద్ధం: మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో మాంసం ట్విస్ట్ మరియు ఒక గిన్నె లో ఉంచండి. మేము గుడ్లు, పాలు లో పోయాలి, రుచి పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో పోయాలి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఇప్పుడు మేము వేయించడానికి పాన్ వేడెక్కేలా, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు ఫలితంగా గుడ్డు మిశ్రమం నుండి సన్నని గుడ్డు పాన్కేక్లు వేసి ప్రారంభించండి.
తరువాత, నింపి తయారీకి వెళ్ళండి. దీని కోసం, champignons బంగారు, podsalivaya వరకు ఉల్లిపాయలు తో కాల్చిన ఉంటాయి. బదులుగా పుట్టగొడుగులను, మీరు తాజా కూరగాయలు మరియు జున్ను ఉపయోగించవచ్చు. ఆ తరువాత, మేము పాన్కేక్లో సిద్ధంగా సగ్గుబిళ్లాలను వ్యాప్తి చేసాము, చక్కగా చుట్టిన వాటిలో జాగ్రత్తగా వ్రాసి ఒక వేయించు డిష్లో ఉంచండి. సోర్ క్రీం పిండిచేసిన వెల్లుల్లితో కలుపుతారు మరియు ఈ మిశ్రమం బ్రియోకాల్స్తో సమానంగా ఉంటుంది. 200 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ని కాల్చండి. ముక్కలు బేకన్ మరియు తడకగల చీజ్ తో చిలకరించడం ముందు 5 నిమిషాలు.
సోమరితనం బ్రియోల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పాలు - 60 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- గుడ్డు - 3 PC లు.
తయారీ
బల్బ్ శుద్ధి చేసి బల్బ్ ఉల్లిపాయలతో చికెన్ ఫిల్లెట్తో కలుపుతారు. సాలీమ్ అన్ని సజాతీయత వరకు కూరటానికి రుచి మరియు కలపాలి. చల్లని పాలు, ఉప్పు వేయించి, వేడి పాన్లో రెండు వైపులా నుండి గుడ్డుతో వేయించాలి. అదేవిధంగా, మేము మిగిలిన గుడ్లు చికిత్స మరియు, ఫలితంగా, 3 పాన్కేక్లు పొందండి. ప్రతి ఆమ్లెట్ కోసం, ముక్కలు వేయించిన మాంసం యొక్క పలుచని పొరను ఉంచండి మరియు రోల్స్తో పటిష్టంగా రోల్ చేయండి. మేము వాటిని ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి మరియు 30 డిగ్రీల పొయ్యి మీద ఉంచండి, 190 డిగ్రీల వేడి. సమయం ముగింపులో, చికెన్ తో ఒక సోమరితనం గాలి సిద్ధంగా ఉంది!