మా ప్రాంతంలో సగ్గుబియ్యము మిరియాలు యొక్క రెసిపీ తరచుగా బియ్యం మరియు ఉల్లిపాయలతో కొన్ని మాంసం మిశ్రమం కలిగి ఉంటే, అప్పుడు వంట ప్రపంచంలో, ఈ డిష్ కోసం వంటకాలను వివిధ మాత్రమే envied చేయవచ్చు. మిరియాలు మాంసం, కానీ చీజ్లు, మరియు ఇతర కూరగాయలు మాత్రమే కాదు. ఈ డిష్ యొక్క ఆసక్తికరమైన మరియు అసలు వ్యత్యాసాల గురించి మరిన్ని వివరాలు తరువాత చర్చించబడతాయి.
బల్గేరియన్ పెప్పర్ కూరగాయలు నింపబడి
రెసిపీ యొక్క శాఖాహారం వెర్షన్లో, కూరగాయల మరియు బీన్ పళ్ళెంతో కినోనా మిశ్రమం (లేదా మీరు ఇష్టపడే ఏ ఇతర తృణధాన్యాలు) కండరాల బల్గేరియన్ మిరియాలు కోసం నింపవచ్చు. ఈ మిరియాలు మేము పొయ్యిపై వండుతారు, కాని మేము పొయ్యిలో కాల్చినవి.
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 5 PC లు.
- కినోవా - అర్ధ శతాబ్దం;
- కూరగాయల రసం - 245 ml;
- మొక్కజొన్న - 85 గ్రా;
- క్యారట్లు - 65 గ్రా;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 115 గ్రా;
- తీపి ఉల్లిపాయలు - 75 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 115 ml;
- నీటి 75 ml.
తయారీ
ఇది పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది మరియు అది కొంచెం చల్లబరుస్తుంది వరకు మీ ఎంపిక యొక్క గుంపు బాయిల్. మేము సినిమాని ఇష్టపడ్డాము. సమయం వృధా లేకుండా, కూరగాయలు తయారు పడుతుంది: వేసి ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, వాటిని చిక్కుళ్ళు మరియు సీజన్ జోడించండి. మిఠాయి తో కూరగాయలు మిక్స్ మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క peeled "cups" న ప్రతిదీ పంపిణీ. బేకింగ్ కోసం డిష్ లో మిరియాలు ఉంచండి, నీరు మరియు సాస్ మిశ్రమం పోయాలి, మరియు అప్పుడు రేకు తో కవర్ మరియు 35-40 నిమిషాలు 185 డిగ్రీల వద్ద సిద్ధం పంపండి.
పెప్పర్ మాంసంతో నింపబడి ఉంది
ఇటలీలోని మూలికలు, తాజా తులసి మిశ్రమాన్ని మరియు ఇంట్లో టమోటా సాస్ లో ప్రతిదీ చల్లారు.
గొడ్డు మాంసం tenderloin - - మాంసం భాగం మేము చాలా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక ఉండాలని నిర్ణయించుకుంది, కానీ మీరు సురక్షితంగా కొవ్వు తో పంది, కనీసం ఒక డక్ తో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 6 PC లు.
- గొడ్డు మాంసం tenderloin - 1.3 kg;
- ఇటాలియన్ మూలికలు - 1 టీస్పూన్;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 45 గ్రా;
- తాజా తులసి
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- దాని సొంత రసం లో టొమాటోలు - 640 ml.
తయారీ
స్టఫ్డ్ పెప్పర్ సిద్ధం ముందు, బోనెట్ కత్తిరించిన మరియు విత్తనాలు తో కోర్ తొలగించండి. మాంసం tenderloin నుండి stuffing మాంసం సిద్ధం. మాంసం ట్విస్ట్, ఉప్పు, ఎండిన ఇటాలియన్ మూలికలు, తాజా తరిగిన తులసి, ఒక గుడ్డు కోసం గుడ్డు మరియు పిండి జోడించండి. వంటకాలను తుడిచివేయడానికి ఎంచుకున్న మిరపకాయల యొక్క కుహరంలోని మాంసంను పంపిణీ చేయండి.
సాస్కు కట్టుబడి ఉండండి. త్వరగా వేసి వెల్లుల్లి పళ్ళు మరియు మీ సొంత రసం వాటిని లోకి టమోటాలు పోయాలి. ఒక సాస్కు మారడానికి, వారు విడిపోయే వరకు ప్యూవ్కు పండు ఇవ్వండి. హాట్ పెప్పర్స్ సాస్ పోయాలి మరియు వాటిని 1 గంటకు తక్కువ వేడి లో ఉంచండి.
వంటకం - ఓవెన్ లో జున్ను తో సగ్గుబియ్యము
ఈ సగ్గుబియ్యము మిరియాలు అసలు అల్పాహారం కోసం ఒక ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక. దాని కూర్పు చీజ్ పుష్కలంగా (లేదా దాని రెండు రకాల కట్) మరియు ఒక గుడ్డును కలిగి ఉంటుంది. సరళమైన డిష్ పొయ్యిలో ఉంచుతారు మరియు 20 నిముషాల కంటే ఎక్కువగా ఉడికించబడదు.
పదార్థాలు:
- తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- హార్డ్ జున్ను - 115 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 170 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 15 గ్రా.
తయారీ
సీజన్ క్రీమ్ చీజ్ మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ గ్రీన్స్ తో మిళితం. సగం లో మిరియాలు విభజించి చీజ్ మిశ్రమం వాటిని ఒక మూడవ కంటే ఎక్కువ ద్వారా నింపండి. పైన నుండి సాధారణ హార్డ్ జున్ను ఒక చిన్న మొత్తంలో క్రీమ్ జున్ను చల్లుకోవటానికి, గుడ్డు సుత్తి మరియు మిగిలిన జున్ను ఉంచండి. పొయ్యి లో మిరియాలు వదిలి, 200 డిగ్రీల వేడి. సగ్గుబియ్యము మిరియాలు యొక్క తయారీ 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, అయితే మిరియాలు యొక్క పరిమాణం, గుడ్లు ఉపయోగించడం మరియు గుడ్డు పచ్చసొన యొక్క కావలసిన డిగ్రీ ఆధారంగా సమయం మారుతుంది.
ఒక రెడీమేడ్ వంటకం తాగడానికి వడ్డిస్తారు.
విభిన్నంగా, క్రీమ్ చీజ్ కూరలను మూలికలతో కాకుండా, జున్ను పునాదితో కలపడానికి ముందే వాటిని కాపాడటానికి మర్చిపోకుండా పలు రకాల కూరగాయలతో కూడా సప్లిమెంట్ చేయవచ్చు.