నేటి థీమ్ ఇంకొక గృహ వంటకానికి అంకితమైంది, పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ ప్రేమిస్తారు. క్రింద మేము బియ్యం మరియు గ్రేవీ తో meatballs ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. ఆధునిక వంటకాలను వివిధ సమృద్ధి ఉన్నప్పటికీ, రుచికరమైన గ్రేవీ తో ముక్కలు మాంసం మరియు టెండర్ బియ్యం గంజి ఒక విజయం-విజయం కలయిక కూడా నేడు ప్రజాదరణ పొందింది. అద్భుతమైన రుచి మరియు meatballs యొక్క రుచికరమైన వాసన ఇంటి వెచ్చని వాతావరణం సృష్టిస్తుంది మరియు వాటిని పోటీ మాత్రమే క్యాబేజీ సగ్గుబియ్యము ఎందుకంటే మరియు ఈ, ఆశ్చర్యం లేదు.
పొయ్యి లో బియ్యం మరియు గ్రేవీ తో meatballs ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బియ్యం తృణధాన్యాలు - 110 గ్రా;
- మాంసం (మాంసం) - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- క్యారట్లు - 90 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు - 250 ml;
- టమోటా పేస్ట్ - 90 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 70 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 70 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె;
- మీ ఎంపిక యొక్క మసాలా;
- మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం;
- ఉప్పు.
తయారీ
మేము చేస్తాము మొదటి విషయం "అల్ dente" రాష్ట్ర వరకు బియ్యం కాచు ఉంది, మరియు అది కాచుట అయితే, మేము mincemeat చేస్తాము. ఇది చేయుటకు, గతంలో కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించి ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా లేదా బ్లెండర్లో చూర్ణం చేయబడుతుంది. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రం చేయబడతాయి, చిన్న ఘనాలతో ముక్కలు చేయబడతాయి మరియు వరుసగా ఒక తురుము వేయుట ద్వారా కరిగించబడతాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కొద్దిగా శుద్ధి నూనె వేడెక్కాల్సిన మరియు అది కూరగాయలు పాస్. తరువాత, వేయించిన మాంసం మరియు ఉడకబెట్టిన అన్నంతో కాల్చిన చల్లని, వేసి, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్ మిశ్రమం మరియు బాగా కలపాలి.
పొందింది బరువు నుండి మేము రౌండ్ meatballs ఏర్పాటు మరియు మేము ఒక పొయ్యి లో తయారీ కోసం తగిన బేకింగ్ లేదా stewpan కోసం రూపంలో వాటిని చాలు. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్ లో, సోర్ క్రీం, టమాటో పేస్ట్ మరియు పిండితో కలిపి నీటితో లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలపండి, మిశ్రమాన్ని మీ ఎంపిక యొక్క మిరియాలు, మూలికలు మరియు మసాలా మిశ్రమంతో కలపాలి, మిక్స్ చేసి, మిశ్రమాన్ని రూపంలో మిశ్రమాల్లో పోయాలి.
ఒక మూతతో డిష్ను కవర్ లేదా 195 డిగ్రీల ఓవెన్లో 50 మరియు 60 నిమిషాలపాటు రేకు మరియు ప్రదేశంలో బిగించి పట్టుకోండి.
కావాలనుకుంటే, బేకింగ్ ప్రక్రియ ముగిసే ముందు పది నిమిషాలు, మీరు మూత తెరిచి, తడకగల కఠినమైన చీజ్ తో meatballs పౌండ్ చేయవచ్చు. మేము ఒక రడ్డీ జున్ను క్రస్ట్ తో ముగుస్తుంది.
ముక్కలు వేయించిన పాన్ లో ముక్కలు మాంసం, బియ్యం మరియు గ్రేవీ తో meatballs కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 560 గ్రా;
- బియ్యం croup - 90 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- క్యారట్లు - 90 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 100 గ్రా;
- కెచప్ - 35 గ్రా;
- రసం లేదా నీరు - 450 ml;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 3-4 PC లు.
- వెన్న - 65 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె;
- గోధుమ పిండి;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- ఉప్పు;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
మునుపటి రెసిపిలో మాదిరిగా, బియ్యం గ్రూప్ను "ఆల్ డెంట్" స్థితికి ఉడికించి, ముందుగా తయారుచేసిన మాంసాన్ని సరిగా ఉంచుతాము. మేము ఒక గిన్నె లో బియ్యం మరియు మాంసం బేస్ కనెక్ట్, గుడ్డు, ఉప్పు, భూమి నల్ల మిరియాలు, సగం కొద్దిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు మిక్స్ జోడించండి. మేము పొందిన మాస్ నుండి ఏర్పరుస్తాము
మరొక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లేదా ఒక సిస్ప్పన్ లో, టెండర్ వరకు విపరీతమైన వెన్నపై మిగిలిన కారమెలైజ్డ్ ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యారట్లు పాస్ చేద్దాం. అప్పుడు టమోటా పేస్ట్, సోర్ క్రీం, కెచప్, ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటితో పోయాలి, మరిగేవి, లారెల్ ఆకులు, రుచి ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు తీపి బటానీలను తరిమివేయండి మరియు ఫలితంగా సాస్లో వేయించిన మాంసపు చాలు వేయండి.
ద్రవ్యరాశి వేసి లెట్, మరియు ముప్పై నిమిషాలు తక్కువ తీవ్రత అగ్ని న మూత కింద బయటకు ఎగిరింది.