కన్నెరోనీ విక్రయానికి రావడంతో, లాసాగ్నా మరియు పెద్ద సముద్రపు గింజలు కోసం షీట్లు, సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ సగ్గుబియ్యిక పాస్తా మా టేబుల్స్లో కూడా కనిపించింది. ఒక హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన వంటకం ఒక గాజు వైన్ తో విందు సిద్ధం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
పాస్తా కోసం రెసిపీ మాంసంతో సగ్గుబియ్యము
పెద్ద స్టఫ్డ్ పాస్టా కాన్నెల్లీనీ తయారీ కోసం ఈ క్లాసిక్ వంటకం, మీరు విందు కోసం ఒక రుచికరమైన మరియు సాపేక్షంగా సులభమైన సిద్ధం భోజనం సర్వ్ అవసరం ఉంటే మీరు సహాయం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 1 కిలోల;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- టమోటా సాస్ - 1 l;
- చక్కెర - రుచి;
- కాన్నెల్లినీ - 400 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- పాలు - 600 ml;
- మృదువైన జున్ను - 140 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 140 గ్రా.
తయారీ
సుమారు 10 నిమిషాలు పొడి వేయించడానికి పాన్ లో గొడ్డు మాంసం వేసి వేసి వేయించాలి. పూర్తి ముక్కలుగా తరిగి మాంసం పాన్ నుండి తొలగించబడుతుంది, మరియు దాని స్థానంలో, చమురు లో పోయాలి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు ఉంచండి. ఉల్లిపాయలకు మేము వెల్లుల్లిని ప్రెస్ గుండా పెట్టి వేరొక నిమిషానికి సిద్ధం చేస్తాము. టమోటా సాస్ తో వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను పూరించండి, కొద్దిగా చక్కెరను కలిపి, సుమారు 20 నిముషాలు కలిపి మొత్తం కలిపితే.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రెండవ సాస్ కోసం, వెన్న కరుగు మరియు ఒక నిమిషం పాటు పిండి వేసి. పిండి మిశ్రమాన్ని పాలుతో కలపండి మరియు కొన్ని నిమిషాలపాటు అన్నింటినీ వదిలివేయండి. వెంటనే పాలు మందంగా, అది ఒక మృదువైన జున్ను జోడించడానికి మరియు సాస్ సజాతీయ మారింది చేయడానికి కలపాలి.
పూర్తి సాస్ హాఫ్ ఒక బేకింగ్ డిష్ లోకి కురిపించింది ఉంది. మేము నేల గొడ్డు మాంసంతో మా కన్నెన్నోనీని మరియు సాస్ యొక్క పునాది మీద వాటిని వేస్తాయి. మిగిలిన ఎరుపు సాస్ మరియు తెలుపు జున్ను సాస్ తో పాస్తా టాప్. తడకగల పర్మేసన్ జున్ను డిష్ యొక్క టాప్ చల్లుకోవటానికి మరియు 40-45 నిమిషాలు preheated 180 డిగ్రీ పొయ్యి లో ఒక డిష్ లో ఉంచండి.
బహుళజాతి లో స్టఫ్డ్ పాస్తా కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. కాన్నెలోనీ సాస్ పోయాలి, తురిమిన చీజ్తో చల్లుకోవటానికి మరియు 1 గంటకు "బేకింగ్" మోడ్లో ఉడికించటానికి వదిలివేయండి. ఈ సందర్భంలో, కేన్నెరోని గొట్టాల ప్రాథమిక మరిగించిన అవసరం కూడా అవసరం లేదు.
పాస్తా seashells కోసం రెసిపీ మాంసంతో సగ్గుబియ్యము
స్టఫ్డ్ పాస్తా షెల్స్ కోసం రెసిపీ మునుపటి రెసిపీ పోలి ఉంటుంది, కానీ ఇక్కడ మేము మరింత స్పష్టమైన రుచి మరియు వాసన కలిగి సుగంధ ద్రవ్యాలు, చాలా మాంసం కూర లో భాగంగా రెడీమేడ్ ముక్కలు మాంసం ఉపయోగిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 6-8 డెంటిక్స్;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఎండిన ఒరేగానో - 2 స్పూన్.
- ఎండిన బాసిల్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- సముద్రపు గవ్వలు - 500 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 1 l;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 250 ml;
- బచ్చలి కూర స్తంభింప - 500 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 3 అంశాలు;
- గ్రౌండ్ జాజికాయ - 1/4 tsp.
- తడకగల పర్మేసన్ - 1/2 స్టంప్;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మోజారెల్లా చీజ్ - 300 గ్రా.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, బంగారు రంగు వరకు బంగాళాదుంపలో చమురు వేసి వేయించాలి. మేము పదార్ధాలను జాబితా నుండి అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలతో సీజన్ మాంసం ముక్కలు.
ఉప్పునీరులో సగం తయారుచేసే వరకు సీస్షల్స్ వండుతారు. బచ్చలికూర జున్ను మరియు గుడ్డుతో కలుపుతారు మరియు కరిగించబడుతుంది. తురిమిన చీజ్ మోజారెల్లా యొక్క పెరుగు సగం జోడించండి. చీజ్ నింపి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో నింపండి.
అచ్చు దిగువన, సాస్ సగం పోయాలి. మేము పెరుగు మిశ్రమంతో గుండ్లు ప్రారంభించి అచ్చులో ఉంచుతాము. పైన మాంసం సాస్ అవశేషాలు పోయాలి మరియు మిగిలిన జున్ను తో డిష్ చల్లుకోవటానికి. మేము 180 డిగ్రీల 40-45 నిమిషాలలో ఓవెన్లో సముద్రపు గవ్వలు వేయాలి. మేము హాట్ టేబుల్ కు డిష్ సర్వ్.