స్క్విడ్ వంటకాలు అధిక పోషక విలువ మరియు అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంటాయి, తక్కువ కెలోరీ కంటెంట్ మరియు ఉపయోగకరమైన సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ యొక్క ఆకట్టుకునే నిష్పత్తి. వంట పండుగ విందు, మరియు విందు కోసం లేదా విందు కోసం భోజనం కోసం ఉంటుంది.
స్క్విడ్ నుండి ఉడికించాలి ఏమి?
స్క్విడ్ నుండి వంటకాలు ప్రతి ఒక్కరికీ అందుబాటులో వంటకాలు. ప్రధాన విషయం అలంకరణ భోజన నేపథ్యంపై నిర్ణయం తీసుకోవడం, అమలు కోసం సరైన ఎంపికను ఎంచుకోండి మరియు సరళమైన సిఫార్సు నియమాలను అనుసరించండి. ఫలితంగా, మీరు ఒక రుచికరమైన చల్లని లేదా వేడి చిరుతిండి, నోరు నీటిని నింపే సలాడ్ లేదా సువాసన రిచ్ సూప్ పొందవచ్చు.
- స్క్విడ్ నుండి వచ్చిన వంటలు సుదీర్ఘమైన హీట్ ట్రీట్మెంట్ను సహించని, "రబ్బరు" రుచిని పొందడం లేదు.
- మరుగుతున్న నీటితో scalded మృతదేహాన్ని ఉపయోగించే ముందు, మరియు తరువాత మంచు నీటిలో ముంచిన మరియు చర్మం, తీగ మరియు guts నుండి శుభ్రం.
- స్క్విడ్ నుండి వంటకాలను తెలుసుకున్న, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి మీ రుచికి అనుగుణంగా, ఇతర భాగాలు మరియు భాగాలను జోడించడం జరుగుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు వంట సమయం మార్చలేరు, వేయించడానికి లేదా బేకింగ్.
ఓవెన్లో స్టఫ్డ్ స్క్విడ్స్
పుట్టగొడుగులతో నింపబడి స్క్విడ్ ఒక టేబుల్ విలువైన ఒక ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన వంటకం. దాని రూపకల్పన కోసం, మధ్య తరహా మృతదేహాలను ఎంపిక మరియు సరిగా తయారు, సినిమాలు మరియు viscera తొలగించడం ఉంటాయి. చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి వెంటనే చల్లగా తయారైన వెంటనే చిరుతిండి వేడిని పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 4 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- జున్ను - 140 g;
- మయోన్నైస్ మరియు నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మెంతులు.
తయారీ
- , కాచు శుభ్రం మరియు కట్ గుడ్లు, స్క్విడ్ సిద్ధం.
- పుట్టగొడుగులతో నూనెలో ఫ్రై ఉల్లిపాయ, పంది మాంసం, వెల్లుల్లి ముక్కలు వేయాలి.
- సిద్ధం పదార్థాలు మరియు పుట్టగొడుగు వేసి కలపాలి, మెంతులు, ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్ జోడించండి.
- ఒక సామూహిక ముడి మాంసాన్ని పూరించండి, వాటిని అచ్చులో పెట్టు, మరియు సోర్ క్రీంతో రుచికోసం చేయండి.
- 30 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఆహారాన్ని కాల్చండి.
స్క్విడ్ సూప్
సీఫుడ్ లవర్స్ కింది రెసిపీలో విందు కోసం వండబడిన సూప్ రుచి గురించి వెర్రి ఉంటుంది. స్క్విడ్ నుండి తయారైన అన్ని వంటకాల వలె, అసలు ఉత్పత్తి యొక్క కనిష్ట వంట సమయం గమనించవలసిన అవసరాలు పరిగణనలోకి తీసుకోవడం మంచిది. ప్లేట్ నిలిపివేయడానికి కొన్ని నిమిషాల ముందు ఇది చివరి దశలో జోడించబడాలి.
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 300 గ్రా;
- చిన్నరొయ్యలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- బియ్యం - 80 గ్రా;
- వెన్న - 40 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు, మూలికలు.
తయారీ
- ఉప్పునీరులో, సగం నిద్రలో బియ్యం వండుతారు.
- క్యారట్లు, ఉడికించిన చిన్నరొయ్యలు, చేర్పులు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉప్పునీరు వేయాలి.
- వారు తరిగిన స్క్విడ్ ఉంచండి, నిమిషాల వేడెక్కేలా.
- స్క్విడ్ మరియు రొయ్యల సూప్తో పనిచేశారు, గ్రీన్స్తో అనుబంధం ఉంది.
తయారుగా ఉన్న స్క్విడ్ నుండి సలాడ్
స్క్విడ్ నుండి లైట్ లీన్ సలాడ్ అదనపు పౌండ్లను జోడించదు మరియు అదే సమయంలో సంపూర్ణ ఆకలి సంతృప్తి పరుస్తుంది మరియు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలతో దయచేసి కనిపిస్తుంది. ఇది సున్నితమైన లేదా ఆలివ్ నూనె బదులుగా లిన్సీడ్ నూనెతో కూర్పుతో పాటుగా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు పెకిఇనీస్ క్యాబేజీ, మంచుకొండ లేదా అర్గులాల స్థానంలో లెటుస్ ఆకులు ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ క్యాన్డ్ - 1 చెయ్యవచ్చు;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఒక పెద్ద దోసకాయ - 1 ముక్క;
- పాలకూర ఆకులు - 1 బంచ్;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- ముక్కలు చేయబడిన కూరగాయలు మరియు స్క్విడ్, లెటుస్ ఆకులతో సలాడ్ గిన్నెలో కలుపుతారు, వాటిని వారి చేతులతో చింపిస్తారు.
- నూనె, నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలుపుతారు, పాలకూర భాగాలు మిశ్రమంతో కలపబడతాయి.
- మీరు అద్భుతమైన ఆకుపచ్చ రంగులతో అలంకరించినట్లయితే, ముఖ్యంగా అద్భుతమైనది పట్టికలో స్క్విడ్ యొక్క అల్పాహారం.
స్క్విడ్ నుండి కట్లెట్స్ - రెసిపీ
స్క్విడ్ తో అలంకరించబడిన కొన్ని వంటకాలు, మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క అలంకరించు లేదా సంపూర్ణంగా మాంసం కూర్పుల కోసం పోషక మరియు పోషకమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతూ ఉంటాయి. వాటిలో ఒకటి సరళమైన మరియు సరసమైన వంటకం ద్వారా సీఫుడ్ నుండి సిద్ధం చేసిన రుచి ఆకలి పుట్టించే కట్లెట్లు.
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- వైట్ రొట్టె - 150 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె, బ్రెడ్.
తయారీ
- ఉడికించిన స్క్విడ్ లు రొట్టె మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు మాంసం గ్రైండర్లో వక్రీకరిస్తారు.
- మాంసఖండం రెండు సొనలు, తరిగిన మాంసకృత్తులు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిక్స్లో వేసి వేయాలి.
- గుడ్డు ఉప్పునీరు, ఒక స్పూన్ఫుల్కి నీరు వేసి, వేసి.
- బిల్లేట్ తయారు చేస్తారు, గుడ్డు మాస్ లో ముంచిన, బ్రెడ్ లో రొట్టె.
- కూరగాయల నూనె లో స్క్విడ్ నుండి ఫ్రై కట్లెట్స్, రెండు వైపులా నుండి బ్రౌనింగ్.
అతను కొరియన్లో స్క్విడ్ నుండి
స్క్విడ్ నుండి అతను ఒక కొరియన్ యాసతో రుచికరమైన, రుచికరమైన అల్పాహారం. డిష్ కేవలం సిద్ధమైనది, మరియు త్వరగా మరియు ఆకలి తో తింటారు. హాట్ పెప్పర్ పరిమాణం, అవసరమైతే, ఈ సప్లిమెంట్ లేకుండా సగం లేదా పూర్తిగా తగ్గిపోతుంది. ఒక వైకల్పిక భాగం అనేది నువ్వుల గింజలు.
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 1 కిలోల;
- కొరియన్ లో క్యారెట్లు - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఎసిటిక్ యాసిడ్ (70%) - 3 స్పూన్.
- నువ్వులు - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 80 ml;
- ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు - ¼ tsp;
- గ్రౌండ్ మిరపకాయ మరియు కొత్తిమీర - ½ tsp కోసం;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- స్క్విడ్స్ శుభ్రం చేయబడతాయి, ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించి, స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి, యాసిడ్తో పోస్తారు మరియు చేతి తొడుగులు చేతి తొడుగులుతో కత్తిరించబడతాయి.
- 30 నిమిషాల తరువాత, రసాలను స్క్విడ్ నుండి పారుతారు, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి మరియు నూనెతో పాటు నూనెతో వేయించిన ఉల్లిపాయలను చేర్చండి.
- ఒక సెసేమ్ చిరుతిండి తో చల్లుకోవటానికి, సుమారు ఒక గంట నిలబడటానికి మరియు సర్వ్ అనుమతిస్తాయి.
గ్రిల్ మీద స్క్విడ్ యొక్క షిబ్ కెబాబ్
తాజా స్క్విడ్ నుండి రుచికరమైన అల్పాహారం వంటలలో స్టవ్ మీద మాత్రమే వండుతారు. ప్రకృతిని ఎంపిక చేసిన తరువాత, మత్స్య యొక్క ప్రేమికులు బొగ్గుపై వండుతారు. Marinade ఎంచుకోవచ్చు సుగంధ పొడి మూలికలు లేదా తరిగిన తాజా మూలికలు తో.
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ మిగిలాయి - 4 ముక్కలు;
- ఆపిల్ వినెగార్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- స్క్విడ్లు శుభ్రం, విస్తృత స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
- Marinade పదార్థాలు కలపాలి మరియు మత్స్య మిశ్రమం పోయాలి.
- స్ట్రింగ్ ప్రతి వైపున రెండు నిమిషాల పాటు బొగ్గుపై స్కివార్స్ లేదా స్కివర్స్ మరియు ఫ్రై షిష్ కేబాబ్ నుండి ముక్కలు వేయాలి.
కాలమారి సాస్ - రెసిపీ
స్క్విడ్ నుండి సాస్ కేవలం 10-15 నిమిషాలలో తయారు చేయబడుతుంది, కానీ అది చాలా రుచికరమైన మరియు సుగంధమైనది. ఇది బంగాళాదుంపలు , పాస్తాలు, తృణధాన్యాలు, విందు కోసం రెండింటికి ఒక హృదయపూర్వక భోజనం లేదా ఆకలిని వేడిని పొందడంతో ఇది సమర్థవంతంగా అనుబంధంగా ఉంటుంది. కాల్చిన ఉల్లిపాయలు ఉన్నప్పుడు క్యారట్లు మరియు ఇతర కూరగాయలు జోడించడం ద్వారా డిష్ యొక్క కూర్పు విస్తరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 100 గ్రా;
- వేడి నీటి - 1 l;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - రుచి;
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు - 1 బంచ్;
- లారెల్ - 1-2 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 3 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.
తయారీ
- కాల్గరీలు శుభ్రం చేయబడతాయి, ఒక నిమిషం పాటు ఉడకబెట్టబడతాయి, రింగులను కట్ చేయాలి.
- నూనె వేసి సెమీ రింగులు లేదా ఉల్లిపాయ రింగులు, ఒక నిమిషం కోసం వేసి పిండి, వేయించాలి, టొమాటో మరియు మరిగే నీటిని జోడించండి.
- విషయాలు, సీజన్, కుక్, గందరగోళాన్ని, నిమిషాల జంట, ఆకుకూరలు జోడించండి తో ఉప్పు.
- అగ్ని నుండి సాస్ తొలగించండి, స్క్విడ్ లే.
స్క్విడ్ నుండి చాప్స్ ఎలా ఉడికించాలి?
ఒక రుచికరమైన రుడి కాలామారీ కట్లెట్ ఉపవాసంలో మాంసం వంటకాలకు ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది లేదా బోరింగ్ రోజువారీ మెనుని విస్తరించండి. కొన్ని నిమిషాలు ఆహారాన్ని తయారుచేయడం: తొక్కలు మరియు మృదులాస్థుల నుండి మాత్రమే మృతదేహాలను శుభ్రం చేయాలి, రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం పిండిలో వేయించాలి.
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- హార్డ్ జున్ను - 50 గ్రా;
- పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధాలు, కూరగాయల నూనె.
తయారీ
- స్క్విడ్ మృతదేహాలను తయారుచేసిన, కొట్టబడిన విభజించటం వల్ల ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో సగ్గుబియ్యబడతాయి.
- కొట్టిన గుడ్డు సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వం వరకు తురిమిన చీజ్ మరియు పిండితో కలుపుతారు.
- స్క్విడ్ బిల్లెట్లు మొదట పిండిలో ముంచిన తరువాత, పిండిలో మరియు ప్రకాశించే నూనెలో వ్యాప్తి చెందుతాయి.
ఉప్పు సాల్మన్ మరియు స్క్విడ్ యొక్క రోల్
సాల్మొన్ తో స్క్విడ్ యొక్క రోల్ , కింది రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు, విశ్వవ్యాప్త చిరుతిండి, ఇది రెండు వేడుకల్లో పనిచేయగలదు మరియు వాటిని ఒక పిక్నిక్కు తీసుకువెళ్లవచ్చు. డిష్ అలంకరించేందుకు మీరు పూరకం చుట్టి ఉంటుంది దీనిలో ఒక సన్నని అర్మేనియన్ lavash, అవసరం. స్క్విడ్ తాజాగా తీసుకోవచ్చు మరియు ఉడికించిన లేదా కొనుగోలు చేయబడిన ధూమపానం చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- లావాష్ సన్నని - 2 PC లు.
- పొగబెట్టిన స్క్విడ్ మరియు సాల్మొన్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
- జున్ను పోయారు - 300 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 5 PC లు.
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.
తయారీ
- కట్ స్క్విడ్ లు, సాల్మొన్ మరియు గుడ్లు, గ్రీన్స్ తో కలపాలి మరియు పిత్త రొట్టె మీద పంపిణీ చేయండి.
- ఒక రోల్ తో ఉత్పత్తి రెట్లు, అది చిత్రం కింద నాని పోవు లెట్ మరియు భాగాలు లోకి కట్.