పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి బేకింగ్ యొక్క తగని ప్రయోజనం తుది ఉత్పత్తి యొక్క మంచిగా పెళుసైన మరియు సున్నితమైన రుచి. అంతేకాకుండా, వంట సమయంలో, అవి బాగా పెరుగుతాయి మరియు ఆకారం బాగా ఉంచవు. మరింత పొరలు, మరింత అవాస్తవిక మరియు ఫలితంగా అద్భుతమైన. మాంసం మరియు కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలు, పెరుగు మరియు చీజ్, లేదా కేవలం పఫ్ డమ్మీస్ ఉడికించాలి, నువ్వులు లేదా చక్కెర తో చల్లబడుతుంది: అటువంటి డౌ తయారు నింపి పైస్ కోసం, మీరు ఉత్పత్తులను వివిధ ఉపయోగించవచ్చు. ఏ సందర్భంలో, అది చాలా రుచికరమైన ఉంది.
మరియు క్యాబేజీ అభిమానుల కోసం మేము క్యాబేజీ తో పఫ్ pastry తయారు పైస్ చేయడానికి ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
పఫ్ పేస్ట్రీ ఈస్ట్ - రెసిపీ తయారు క్యాబేజీ తో రుచికరమైన పైస్
పదార్థాలు:
- పఫ్ ఈస్ట్ డౌ - 0.5 కిలోల;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 0,4 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 15 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- నల్ల మిరియాలు పొడి
- లారెల్ ఆకు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు;
- చర్మ.
తయారీ
మేము ఒక grater క్యారట్లు శుభ్రం మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మేము ఉల్లిపాయలు కట్, మేము క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క. కూరగాయల నూనె, మూడు నిమిషాలు వేసి ఉల్లిపాయ ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్, క్యారెట్లు జోడించడానికి మరియు ఐదు నిమిషాల క్యాబేజీ తర్వాత. వెచ్చని ఉడికించిన నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు, మిక్స్ మరియు ఒక మూత తో కవర్ ఒక చిన్న మొత్తంలో కరిగి టమోటా పేస్ట్ పోయాలి. పది నిమిషాల తరువాత మేము మిరియాలు, ఉప్పు మరియు లారెల్ ఆకులు చాలు, మళ్ళీ కలపాలి మరియు క్యాబేజీ యొక్క మెత్తదనం వరకు ఉడికించాలి, అవసరమైతే నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు. నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.
ఇప్పుడు పఫ్ పేస్ట్రీను 2 mm మందంతో మరియు చతురస్రాల్లోకి కట్ చేయాలి. పైస్ పరిమాణం ఇష్టానుసారంగా నిర్ణయించబడుతుంది. స్క్వేర్ మధ్యలో ఒక చెంచాతో నింపిన క్యాబేజీని చల్లబరుస్తుంది, వికర్ణంగా ఎదురుగా ఉండే అంచులను మూసివేయండి, తద్వారా మేము జాగ్రత్తగా సీలు వేయబడిన కవరు రూపంలో పాటీని పొందండి మరియు ముందుగా పేర్చిన కాగితంతో కప్పిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
మేము కొద్దిగా పాలు జోడించడం, గుడ్డు ఓడించారు. ఉపరితల ముక్కలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఫలితంగా మిశ్రమం 220 డిగ్రీల పదిహేనులో వేడి చేయబడుతుంది, మరియు ప్యాటీలు పెద్దగా ఉంటే, అప్పుడు పదిహేను నిమిషాలు ఉంటాయి.
ఎటువంటి కొవ్వు పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి క్యాబేజీ మరియు ముక్కలు మాంసంతో వేయించిన ముక్కలు
పదార్థాలు:
- పిండి ఫ్లాకీ bezdozhzhevoe - 500 గ్రా;
- తెలుపు క్యాబేజీ - 300 గ్రా;
- 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 160 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 15 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 250 ml;
- బే ఆకు -1 pc;
- నల్ల మిరియాలు పొడి
- ఉప్పు.
తయారీ
నాలుగు నిమిషాలు కూరగాయల నూనె లో సగం ఒక ఒలిచిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయ వేసి, మృదువైన వరకు వెచ్చని నీటి టొమాటో పేస్ట్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బే ఆకు మరియు లోలోపల మధనపడు ఒక చిన్న మొత్తం లో కరిగించబడుతుంది చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ, జోడించండి. రెండవ వేయించిన పాన్ వేసి మిగిలిన ఉల్లిపాయలు, మాంసఖండం వేయండి, ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు వేసి వేసి వేయాలి.
రెండు చిప్పలు యొక్క చల్లని కంటెంట్ కలపాలి మరియు సిద్ధంగా క్యాబేజీ మాంసం stuffing పొందండి.
పఫ్ పులియని ఈస్ట్ thawed మరియు సమాన చతురస్రాలు లేదా దీర్ఘ చతురస్రాలు లోకి కట్ ఉంది. అప్పుడు వాటిని ప్రతి జాగ్రత్తగా, సమానంగా బయటకు గాయమైంది. ప్రతి దీర్ఘచతురస్ర మధ్యలో కూరటానికి ఉంచండి, అది ఒక త్రిభుజం లేదా దీర్ఘ చతురస్రంలో భాగాల్లో మరియు అంచులు ఒక ఫోర్క్తో నొక్కండి.
కూరగాయల నూనె తో వేడి వేయించడానికి పాన్ లో మేము పైస్ వ్యాప్తి, ఒక మూత తో కవర్, వేసి ఒక ఎరుపు క్రస్ట్ వరకు, పైగా మరియు ఏ కవర్ లేకుండా, ఇతర వైపు గోధుమ.
మేము పట్టిక వెచ్చని కేకులు సర్వ్ మరియు ఆనందించండి!