ఇది విటమిన్ సి చాలా కలిగి ఉన్నందున, గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తిగా ఉన్నాయి, ఇప్పుడు ఇది ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంది, కనుక ఇది ఎక్కువగా ఆహారంలో చేర్చబడుతుంది. అయితే, ఇది తాజా రూపంలో ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం - మరింత విటమిన్లు ఉంటాయి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్లు తో సలాడ్లు యొక్క రుచికరమైన వంటకాలు క్రింద చదవండి.
గుడ్డు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఉడికించిన స్క్విడ్ నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 550 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ - 2 పుష్పములు;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 5 PC లు.
తయారీ
స్క్విడ్ మృదువైన, కానీ "రబ్బరు" గా మారినప్పుడు, వారు వెంటనే వేడినీరులోకి తగ్గించబడాలి. మళ్ళీ నీరు boils తర్వాత, వాటిని కంటే ఎక్కువ 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు నీరు ఖాళీ చేయబడుతుంది, స్క్విడ్ చల్లబడి మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు, వేసి, మిక్స్ జోడించండి.
దోసకాయలు, గుడ్లు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయల సలాడ్
పదార్థాలు:
- తాజా దోసకాయలు - 3 PC లు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 75 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 110 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
గుడ్లు ఘనీభవించిన నీటిలో సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించి, చల్లని మరియు ఘనాల లోకి కట్ దోసకాయలు కలిసి ఉడికించాలి. నేను ఆకుపచ్చ నా ఉల్లిపాయలు, వాటిని పొడిగా మరియు చాలా చిన్న వాటిని కట్. సోర్ క్రీం తో పదార్థాలు, ఉప్పు మరియు సీజన్ సలాడ్ కలపాలి.
గుడ్డు మరియు ఉల్లిపాయలతో "స్ప్రింగ్" సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 80 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం మందపాటి - 0.5 కప్పు;
- ఉప్పు.
తయారీ
హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు. అందువలన వంట వారు విచ్ఛిన్నం లేదు, వారు తక్కువ వేడి ఒక వేసి తీసుకు అవసరం. మీరు వెంటనే ఒక బలమైన అగ్నిని మార్చుకుంటే, షెల్ పేలవచ్చు. మరిగే తర్వాత, 10 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై వేడినీరు వేసి, చల్లటి నీటితో గుడ్లు నింపండి. వారు చల్లారిన వెంటనే, మేము వాటిని శుభ్రం చేసి వాటిని ఘనాలలో కట్ చేయాలి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు విరిగిపోతాయి. ఇది ఉల్లిపాయల తెల్లని భాగాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది కాదు - సలాడ్ మరింత సున్నితంగా ఉంటుంది. ఉల్లిపాయ ఉప్పు మరియు కొద్దిగా రుచి ఉంటుంది, అతను రసం వీలు తద్వారా, గుడ్లు, మందపాటి సోర్ క్రీం మరియు మిక్స్ జోడించండి. మీ అభీష్టానుసారం, మీరు సోయ్ సాస్ యొక్క కేవలం రెండు చుక్కలను జోడించవచ్చు. ఇటువంటి సాధారణ, కానీ రుచికరమైన మరియు సువాసన సలాడ్ ఉడికించిన బంగాళదుంపలు మంచి అదనంగా ఉంటుంది.
గుడ్డు తో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు నుండి సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- గుడ్లు, హార్డ్ లో ఉడకబెట్టడం - 3 PC లు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 110 గ్రా;
- తాజా దోసకాయలు - 320 గ్రా;
- ఆవపిండి .
తయారీ
గుడ్లు శుభ్రపరుచుకుంటాం, మనం వాటిని మాంసకృత్తులలో మరియు యోక్కలుగా వేరు చేస్తాయి. ప్రోటీన్లు, దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు సూక్ష్మంగా ముక్కలు చేయబడతాయి, మరియు శుద్ధి వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది. మేము అన్ని పదార్ధాలను (వెల్లుల్లి తప్ప) కలుపుతాము. గుడ్డు yolks refilling కోసం మేము వెల్లుల్లి తో రుద్దు, రుచి ఆవాలు జోడించండి. డ్రెస్సింగ్ తో పదార్థాలు కలపాలి, రుచి రుచి మరియు పట్టిక సర్వ్.
ఉడికించిన గుడ్లు, ఆపిల్ల, క్యారెట్లు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయల నుండి సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 350 గ్రా;
- ఆమ్ల రకాలను ఆపిల్ల - 4 PC లు.
- క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- మయోన్నైస్ సలాడ్ - 170 గ్రా;
- హార్డ్ తురిమిన చీజ్ - 120 గ్రా;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- నిమ్మరసం;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఆకుపచ్చ రేలు నిస్సారంగా ఉంటుంది. యాపిల్ శుభ్రం, స్ట్రాస్తో కట్ చేసి, నిమ్మ రసంతో చల్లబడుతుంది. ఒక తురుము పీట మీద మూడు క్యారెట్లు (ఒక చిన్న లేదా పెద్ద, మాత్రమే వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది). అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, మయోన్నైస్, మిక్స్ మరియు పైన తురిమిన చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. మేము వెంటనే పట్టిక సలాడ్ సర్వ్.
ఉడికించిన దోసకాయలు, గుడ్లు, హేరింగ్స్ మరియు వసంత ఉల్లిపాయల సలాడ్
పదార్థాలు:
- హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు - 6 PC లు.
- ఉడికించిన బంగాళదుంపలు - 200 గ్రా;
- దోసకాయ ఉప్పు - 150 గ్రా;
- హెర్రింగ్ కొద్దిగా ఉప్పు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 120 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 240 గ్రా;
- ఆవాలు - 25.
తయారీ
దోసకాయలు, గుడ్లు, బంగాళదుంపలు మరియు హెర్రింగ్ చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయబడతాయి. మెత్తగా తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. మయోన్నైస్ ఆవాలుతో కలుపుతారు మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం సలాడ్తో రుచికరమవుతుంది. ఎగువ నుండి, మీరు పిండిచేసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో కూడా తాకవచ్చు. బాన్ ఆకలి!