శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీస్ సిద్ధం compote కలిగి, తాజా పండ్లు యొక్క తదుపరి పంట వరకు విటమిన్ పానీయం ఉనికిని గురించి ఆందోళన కాదు. పానీయం యొక్క వంటకాల యొక్క వివిధ వైవిధ్యాలు రెండు బహుముఖ రుచిలను, మరియు అనేక మనోభావాలు మరియు నిరాడంబరమైన కుటుంబ సభ్యుల అవసరాలను తీరుస్తాయి.
వింటర్ కోసం స్ట్రాబెర్రీ నుండి compote ఉడికించాలి ఎలా?
శీతాకాలపు స్ట్రాబెర్రీ కంపోస్ట్ కోసం వేల్డ్ మరియు కార్క్ కోసం, ప్రత్యేక పరిజ్ఞానం లేదా అనేక సంవత్సరాల పాక అనుభవం అవసరం లేదు. కావలసిన ఫలితాలను సాధించడానికి సులభమైన మరియు ప్రాప్యతగల సిఫార్సులు సరిపోతాయి. ప్రధాన విషయం మంచి విశ్వాసంతో సాంకేతికత యొక్క ప్రాథమిక అవసరాలను అనుసరిస్తుంది.
- బిల్లెట్ కోసం పక్వత, కానీ సాగే బెర్రీలు, బాగా ఆకారంలో మరియు గాయాలు లేదా చూర్ణం ప్రాంతాల్లో కలిగి లేదు కోసం.
- స్ట్రాబెర్రీస్ బాగా కడిగినవి, హరించేవి, విత్తనాలు తొలగిస్తాయి.
- సోడాతో compote వాష్ కోసం బ్యాంకులు, తరువాత వేడి నీటిలో అనేక సార్లు శుభ్రం చేసి, ఏదైనా సౌకర్యవంతమైన పద్ధతిలో క్రిమిరహితంగా ఉంటాయి.
- మూతలు ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడతాయి.
- స్ట్రాబెర్రీ అవసరమైన మొత్తాన్ని తో ట్యాంక్ నింపి నిటారుగా వేడినీటితో 20-30 నిమిషాలు పోయాలి.
- ఇన్ఫ్యూషన్ పారుదల మరియు సిరప్ కోసం ఆధారంగా ఉపయోగిస్తారు, చక్కెర మరియు ఇతర సంకలితం జోడించడం.
- హాట్ బెర్రీలు పండ్లతో నింపబడి, పూర్తిగా చల్లబడే వరకు ఒక విలోమ మరియు చుట్టిన రూపంలో మిగిలివున్నాయి.
స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీ కంపోస్ట్
కింది రెసిపీ ప్రకారం స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి స్ట్రాబెర్రీస్ తయారుచేయటానికి ఒక మంచి బేస్మెంట్ లేదా సెల్లార్ కలిగి ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, బెర్రీలు ముందు వేడి మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ లేకుండా వేడి నీటిలో చక్కెరతో పాటు పోస్తారు. కంటైనర్ యొక్క క్షుణ్ణమైన వంధ్యత మరియు నాణ్యమైన ముడి పదార్థాల లభ్యతను నిర్ధారించడం చాలా ముఖ్యం.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1-1,5 kg;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1.5 కప్పులు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 చిటికెడు.
తయారీ
- సిద్ధం కడిగిన, peeled బెర్రీలు శుభ్రమైన జాడి లో వేశాడు ఉంటాయి.
- అక్కడ, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లం కూడా కప్పబడి ఉన్నాయి.
- చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగించబడి, వణుకు, నిటారుగా ఉడికించే నీటితో కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి.
- చలికాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క కంపోస్ట్ను సీల్ చేసి, చల్లబరుస్తుంది వరకు దానిని కఠినంగా కత్తిరించండి.
శీతాకాలంలో అటవీ స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క Compote
సువాసకరమైన మరియు చాలా ఉపయోగకరంగా శీతాకాలంలో అడవి స్ట్రాబెర్రీల నుండి సేకరించిన కాంపొట్ ఉంటుంది. సౌందర్య పరిశీలనల నుండి, పలువురు తొలగించడానికి సిపల్స్ తో తోకలు సిఫారసు చేయబడ్డాయి. అటవీ బెర్రీలు యొక్క ఈ భాగం ఔషధ లక్షణాలను చాలా కలిగి ఉన్నప్పటికి, మీరు కోతలు కోసం ఒక అదనపు పరిహారం వంటి రికవరీ లేదా ఉపయోగం కోసం తయారీ చేస్తే, అది, ఆకుకూరలు వదిలి ఉత్తమం.
పదార్థాలు:
- ఫారెస్ట్ స్ట్రాబెర్రీ - 2 కిలోలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 500 గ్రా;
- నీరు - 1 లీటరు.
తయారీ
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తో శుద్ధి నీరు 10 నిమిషాలు మరిగే, కాచు వరకు గందరగోళాన్ని తో వేడి.
- స్టఫ్ స్ట్రాబెర్రీలు, నెమ్మదిగా శీతలీకరణ కోసం స్టెరైల్ నాళాలు, సీల్, వేడి చుట్టు మీద పోయాలి, 5 నిమిషాలు నౌకను యొక్క కంటెంట్లను వేడెక్కాల్సిన.
- చలికాలంలో అటవీ స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క వినియోగానికి ముందు, వండిన కాయతో ఉడికించిన నీటిలో రుచి చూడవచ్చు.
పుదీనాతో స్ట్రాబెర్రీ compote
శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీ కంపోస్ట్ అనేది ఒక రెసిపీ, ఇది వివిధ రకాలైన ప్రయోగాలు, శాస్త్రీయ పదార్ధాల నిష్పత్తులను బట్టి లేదా క్రొత్త వాటిని జోడించడం మరియు పానీయాల వేరొక రుచిని పొందడం. సో ఈ సందర్భంలో బెర్రీలు తాజా పుదీనా ఆకులు తో అనుబంధంగా ఉంటాయి, రుచి తాజాగా ఒక నోట్ తెస్తుంది మరియు compote ఒక అసమానమయిన వాసన ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1,5 kg;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300-400 గ్రా;
- తాజా పుదీనా - 3-5 ఆకులు;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 లీటర్లు.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీలు పుదీనా ఆకులు తో జాడి లో వేశాడు, తయారు చేస్తారు.
- మరిగే నీటిలో ఉన్న పదార్ధాలను పోయాలి, 20 నిమిషాల తర్వాత ద్రవను ఒక సాస్పున్లో ప్రవహిస్తుంది.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి, ఒక వేసి కు సిరప్ వేడి, జాడి లోకి మళ్ళీ పోయాలి.
- శీతాకాలం కోసం పుదీనా తో స్ట్రాబెర్రీ యొక్క compote సీల్, చల్లబరిచేందుకు వరకు వ్రాప్.
శీతాకాలంలో నారింజ తో స్ట్రాబెర్రీ compote
కింది రెసిపీ ప్రకారం శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి ప్రోటీన్ తయారీలో తయారు చేయబడిన పానీయం యొక్క అద్భుతమైన అసలు మరియు అసాధారణ రుచి యొక్క చల్లని కాలంలో ఆస్వాదించడానికి అవకాశాన్ని ఇస్తుంది. బెర్రీలు తాజా నారింజ ముక్కలతో అనుబంధం కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పానీయంను మసాలా మరియు మరింత రుచికరమైన వంటకం వలె మారుస్తాయి.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 0,5 కిలోలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 350 గ్రా;
- నారింజ - 2 కప్పులు;
- నీరు - 2,5-2,8 l.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క సీఫల్స్ స్ట్రాబెర్రీస్ క్లియర్ చేయబడినవి ఒక కూజాలో ఉంచబడ్డాయి.
- నారింజ రెండు నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉంచబడుతుంది, తర్వాత ఇది కట్ మరియు బెర్రీలు జోడించబడింది.
- 5 నిమిషాలు నీరు, కాచు కు చక్కెర జోడించండి, కూజా లోకి సిరప్ పోయాలి.
- వెంటనే శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీస్ మరియు నారింజ యొక్క మిశ్రమంతో సీలు వేయబడి, చల్లబరుస్తుంది, వెచ్చని దుప్పటి కింద చల్లగా ఉంటుంది.
శీతాకాలంలో ఎండుద్రాక్షతో స్ట్రాబెర్రీ compote
కింది రెసిపీ ప్రకారం సిద్ధం పానీయం రుచి యొక్క గొప్ప పాలెట్, చాలా డిమాండ్ అభ్యర్థనలను సంతృప్తి చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, స్ట్రాబెర్రీలు నలుపు మరియు ఎరుపు ఎండు ద్రావణాలతో కలిపి ఉంటాయి, వీటి యొక్క నిష్పత్తులు ఉనికి లేదా రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి మార్చవచ్చు లేదా ఒక రకమైన బెర్రీలను కూడా ఉపయోగిస్తాయి.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 300 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 350 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష ఎరుపు - 350 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష నలుపు - 200 గ్రా;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2,5-2,8 l.
తయారీ
- సిద్ధం స్ట్రాబెర్రీలు మరియు currants ఒక కూజా లోకి కురిపించింది మరియు వేడినీటితో కురిపించింది.
- 20 నిమిషాలు తర్వాత, కషాయం పారుదల, చక్కెర జోడించబడింది, సిరప్ 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, ఒక కూజా లోకి కురిపించింది.
- స్ట్రాబెర్రీలు మరియు శీతాకాలంలో ఎండు ద్రాక్ష యొక్క సీల్ compote, ర్యాప్.
శీతాకాలం కోసం చెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క Compote
శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీ యొక్క Compote - చెర్రీస్ యొక్క అదనంగా చేయవచ్చు ఒక రెసిపీ. బెర్రీలు తాగడానికి ప్రత్యేకమైన అసలు రుచి మరియు ప్రత్యేకమైన సున్నితమైన వాసన ఇస్తుంది. ఈ కోసం, అది ఎముకలు కలిసి, మొత్తం వాటిని ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం, మాత్రమే కాండం తొలగించడం. బులెట్ యొక్క తీపిని రుచి సర్దుబాటు చేయవచ్చు, చక్కెర మొత్తం వేర్వేరుగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 0,5 కిలోలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 450 గ్రా;
- తీపి చెర్రీ - 0.5 కిలో;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2,5-2,8 l.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్ ఒక స్టెరిల్లెట్ కూజాలో వేయబడతాయి, ఇవి నిటారుగా వేడి నీటిలో పోస్తారు.
- 20 నిమిషాల తరువాత, ఇన్ఫ్యూషన్ పారుదల చేయబడి, స్ఫటికాలు కరిగించే ముందు, చక్కెరతో వేడి చేయబడి, బెర్రీలు తిరిగి చేరుకుంటాయి.
- శీతలీకరణకు ముందు స్ట్రాబెర్రీలు మరియు చెర్రీస్ యొక్క మిశ్రమాన్ని సీల్ చేయాలి, చల్లబరుస్తుంది.
శీతాకాలం కోసం ఆప్రికాట్లు మరియు స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క Compote
మీరు ఆప్రికాట్లతో కలిపి సిద్ధం చేస్తే, అసాధారణమైన బాదం నోట్స్ శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీ కంపోస్ట్ను పొందండి. అటువంటి స్టాక్ మాత్రమే లోపము దాని నిల్వ యొక్క చిన్న కాలం. దాని అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు ఇచ్చినప్పటికీ, సున్నితత్వం సంవత్సరంలో ఉపయోగించడానికి అవసరం, జాడి చాలా ముందుగానే చిన్నగది యొక్క అల్మారాలు నుండి కనిపించదు.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 0,5 కిలోలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 400 గ్రా;
- ఆప్రికాట్లు - 0.5 కిలోల;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2,5-2,8 l.
తయారీ
- సిద్ధం స్ట్రాబెర్రీ బెర్రీలు మరియు కడుగుతారు ఆప్రికాట్లు ఒక కూజా ఉంచుతారు, వేడినీరు పోయాలి.
- అరగంట తరువాత, ద్రవ పారుదల, వేడిచేసిన, చక్కెరలో కరిగి, 5 నిమిషాలు వండుతారు.
- సిరప్ తో చెయ్యవచ్చు యొక్క కంటెంట్లను పూరించండి.
- వెంటనే, శీతాకాలం కోసం ఉడికిస్తారు స్ట్రాబెర్రీ compote hermetically సీలు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతి ఉంది.
శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీస్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క Compote
శీతాకాలం కోసం స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క రుచికరమైన వంటకం ప్రతి జాడీ రాస్ప్బెర్రీస్కు జోడించడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు. తరువాతి కాలాన్ని నిర్ణయించడం, దాని సహజ రుచులు మరియు రుచిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి, మరియు పానీయంలో ఉన్న స్ట్రాబెర్రీ నోట్లను కాపాడుకోవాలనే కోరిక ఉంటే, ఒక చిన్న చేతితో ఉండే క్రిమ్సన్ బెర్రీలు సరిపోతాయి.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 400 గ్రా;
- కోరిందకాయ - 150-200 గ్రా;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2,5-2,8 l.
తయారీ
- సిద్ధం రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు ఒలిచిన స్ట్రాబెర్రీ డబ్బాలు లో పెడతారు.
- నీరు మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర సిరప్ నుండి ఉడకబెట్టడం మరియు బెర్రీలు పైగా కురిపించింది.
- నాళాలు పటిష్టంగా మూసివేయబడతాయి మరియు విలోమ రూపంలో చుట్టి ఉంటాయి.
శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క కేంద్రీకృత కంపోస్ట్
శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీస్ నుండి compote కోసం క్రింది వంటకం ఏకాగ్రతలను ఉపయోగించడం అలవాటుపడినవారికి ఉపయోగపడుతుంది, ఉడికించిన నీటిని అందించడానికి ముందు వాటిని కరిగించవచ్చు. వాస్తవానికి, ఈ ముక్క తన సొంత రసంలో తీపి బెర్రీస్ కంటే ఎక్కువ కాదు, ఇది compote కోసం ఒక మూలంగా మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ బేకింగ్లో నింపి లేదా డెసెర్ట్లకు అన్ని రకాల రూపకల్పనలో భాగంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 2 కిలోలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.
తయారీ
- స్ట్రాబెర్రీ పంచదార తో పెప్పెడ్ మరియు రసం వేరు చేయడానికి చాలా గంటలు మిగిలి ఉంటుంది.
- 90 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో ద్రవ్యరాశిని కదిలించండి, కాలానుగుణంగా అది 5 నిమిషాలు వేడి చేయబడి, శుభ్రమైన పాత్రలతో పోస్తారు.
- వెంటనే, లేపనం మూసివేయబడుతుంది, కంటైనర్లు తలక్రిందులుగా మారిపోతాయి మరియు నెమ్మదిగా శీతలీకరణ కోసం జాగ్రత్తగా చుట్టబడతాయి.