స్పాట్ ఆన్ - ఒక అద్భుతమైన, కానీ కొద్దిగా మర్చిపోయి పానీయం ఉంటే మేము ఎందుకు మార్టిని, vermouth లేదా వివిధ అన్యదేశ కాక్టెయిల్స్ను అవసరం లేదు. ఇది రుచికరమైన, తీపి, తక్కువ వోడ్కా కంటే, సుగంధ మరియు త్రాగడానికి చాలా సులభం. ట్రూ, అటువంటి పానీయం ఒక బిట్ గమ్మత్తైనది, ఎందుకంటే పేరు మనకు హెచ్చరిస్తుంది - దాని అధిక ఉపయోగం అంతరాళంలో సమన్వయతను గణనీయంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది సిద్ధం కష్టం కాదు, కాబట్టి మీరు బాగా తెలిసిన stumbling వంటకాలను కొన్ని చూద్దాం.
ఎండుద్రాక్ష స్పాట్
పదార్థాలు:
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 1 కిలోల;
- వోడ్కా - 700 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 కేజీ;
- ఉడికించిన నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
ఎండుద్రాక్ష ఉడికించాలి ఎలా? బెర్రీస్ క్రింది, క్రమబద్ధీకరించబడింది, జాగ్రత్తగా కడుగుతారు, ఒక టవల్ మీద ఎండబెట్టి, ఒక ఎనామెల్ గిన్నె మరియు రసం స్టాక్ కొద్దిగా MIME బదిలీ. ఒక saucepan ఉడికించిన నీరు పోయాలి, చక్కెర పోయాలి, మీడియం వేడి చాలు మరియు క్రమానుగతంగా నురుగు తొలగించడం, మందపాటి సిరప్ ఉడికించాలి. సిద్ధం మిశ్రమం లో, నలుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి రసం పోయాలి మరియు మరోసారి ఒక వేసి ప్రతిదీ తీసుకుని. అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించు, వోడ్కా లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి, ఒక చిన్న అగ్ని మళ్లీ కంటైనర్ ఉంచండి. నిరంతరంగా జోక్యం చేసుకోవటానికి, మరుగుదొడ్డికి తీసుకుని రాకండి, మా పూరకం ఒక పక్కదారిని ఇస్తుంది. ఆ తరువాత, మేము పానీయం చల్లగా, సీసాలలో పోయాలి, అది మూసుకుపోతుంది మరియు చల్లని పొడి ప్రదేశంలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ ఉంచండి.
చెర్రీ స్పాట్
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన చెర్రీ - 500 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
- పైప్స్ లేకుండా ప్రూనే - 15 PC లు.
- వోడ్కా - 1 l;
- చూర్ణం చేసిన మంచు ఘనాల - అవసరమైతే;
- తాజా పుదీనా ఆకులు - రుచి.
తయారీ
అటువంటి గృహాన్ని stumbling తయారీ కోసం, చెర్రీస్ ముందుగానే ఫ్రీజర్ నుండి తీసుకుంటారు, ఒక గిన్నె లేదా saucepan లో చాలు మరియు unfreeze కు 30 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు మేము పంచదారతో బెర్రీ చల్లుకోవడమే కాక, చల్లటి ప్రదేశానికి రాత్రివేళలా వదిలివేస్తాము. తరువాత, పొయ్యిలో కంటైనర్ను చాలు మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు తక్కువ వేడి మీద రిహట్ చేయండి. ప్రూనే కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, సన్నని కుట్లు లోకి కట్ మరియు చెర్రీ జోడించబడ్డాయి. ఇప్పుడు కుండ అన్ని విషయాలు శాంతముగా గాజుసాధన లోకి కురిపించింది మరియు బాగా కదిలిన. వోడ్కాతో పూరించండి మరియు ఒక మూతతో కూజాను మూసివేసి సుమారు 15 రోజులు గట్టిగా పట్టుకోండి.
రెండు వారాల తరువాత, జాగ్రత్తగా స్పాట్ ఫిల్టర్, మేము క్లీన్ సీసాలు న పోయాలి, కానీ చెర్రీ అవుట్ వదులుకోవద్దు - అప్పుడు వివిధ డెసెర్ట్లకు తయారు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. వినియోగానికి ముందే, వైన్ గ్లాసులపై చూర్ణం చేసిన మంచును మేము పానీయాలను పోయాలి మరియు తాజా పుదీనా ఆకులతో పైభాగాన్ని అలంకరించాము. అన్ని వార్తలు, ఇప్పుడు మీరు ఒక హోమ్ stumbling చేయడానికి వంటకం తెలుసు, సంపూర్ణ మీరు అప్ ఉత్సాహంగా నినాదాలు మరియు ఖచ్చితంగా మాత్రమే అనుకూల సర్దుబాటు చేస్తుంది. అదనంగా, చెర్రీస్ మరియు ప్రూనే యొక్క బెర్రీలు వేసవిలో ఈ సున్నితమైన నీడ మరియు ఒక భీకరమైన రుచిని ఇస్తాయి.
నిమ్మరసం stumbling
పదార్థాలు:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 600 గ్రా;
- నిమ్మ - 5 PC లు.
- వోడ్కా 750 ml;
- లవంగాలు యొక్క మొగ్గలు - 0,25 tsp.
- కొత్తిమీర విత్తనాలు - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
సో, స్టార్టర్స్ కోసం, మేము నా వెచ్చని నీటి కింద మంచి, నిమ్మకాయలు పడుతుంది, ఎండిన మరియు నిటారుగా వేడి నీటి తో scalded. ఒక పదునైన కత్తితో 5 నిముషాల తర్వాత, చిన్న ముక్కలుగా నిమ్మకాయలను కట్ చేసి 3 లీటర్ల కూజాకు చేర్చండి. కొత్తిమీర మరియు లవంగాలు జోడించండి, రుచి, వోడ్కాలో పోయాలి మరియు ఒక మూతతో కంటైనర్ను కప్పి ఉంచండి. చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో 7 రోజులు వాడబడిన పానీయం వదిలివేయండి. ఖచ్చితంగా ఒక వారం లో, మేము పాన్ మా స్పాట్ పోయాలి, చక్కెర జోడించడానికి, అది కలపాలి, పొయ్యి మీద అది చాలు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. అన్ని 10 నిమిషాలు బాయిల్, ఆపై ఒక జల్లెడ ద్వారా టించర్ ఫిల్టర్, ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా గది లో సీసాలు మరియు స్టోర్ లోకి పోయాలి.
బలమైన ఆల్కహాల్, స్పాట్-ఆన్ మాత్రమే ఇంట్లో వండుతారు చేయవచ్చు. క్రాన్బెర్రీ మరియు చెర్రీ మద్యం యొక్క టించర్ యొక్క వంటకాలను ప్రయత్నించండి.