హామ్ తో చీజ్ కేకులు - ఒక డిష్ చాలా త్వరగా తయారు ఇది, పూర్తిగా సులభం. కానీ ఒకే తక్కువ రుచికరమైన తో. ఈ స్నాక్స్ కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక, మరియు ఒక పూర్తి విందు కోసం. హామ్ తో జున్ను కేకులు కోసం అనేక ఆసక్తికరమైన వంటకాలు క్రింద మీరు కోసం వేచి ఉన్నాయి.
హామ్ మరియు జున్ను తో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 3 అద్దాలు;
- కేఫీర్ 3.2% కొవ్వు పదార్థం - 2 కప్పులు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోడా (ఒక స్లయిడ్ లేకుండా) - 1 టీస్పూన్;
- హార్డ్ జున్ను - 400 గ్రా;
- ham - 400 g;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము డౌ సిద్ధం: మేము ఉప్పు, చక్కెర, సోడా తో ఇంట్లో kefir మిళితం మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ఒక చిన్న తురుము పీట మీద మూడు చీజ్, కేఫీర్ ద్రవ్యరాశి జోడించండి, మేము పిండిలో పోయాలి మరియు డౌ కలపాలి. మేము ముక్కలుగా విభజించాము, వీటిలో ప్రతి ఒక్కదానిని చుట్టుముట్టే, మేము ఎగువ నుండి హామ్ కట్ ఉంచాము, మేము ఫ్లాట్ కేక్ అంచులను కనెక్ట్ చేస్తాము మరియు కొద్దిగా బయటకు వెళ్లండి. ఒక ఫ్రైనింగ్ ప్యాన్ లో వేయించడానికి కూరగాయల నూనెను రెండు వైపులా ఒక క్రస్ట్ ఏర్పరుస్తుంది.
హామ్ తో జున్ను కేకులు రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- హామ్ - 150 గ్రా.
తయారీ
సొనలు నుండి ప్రోటీన్లు వేరు. తడకగల చీజ్, diced హామ్ మరియు పిండి తో సొనలు కలపాలి. ప్రోటీన్ whisk ఒక మందపాటి నురుగు వరకు మరియు పిండి లోకి ఇంజెక్ట్. జెంట్లి మిక్స్. ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో, సుమారు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 10 నిమిషాలు పొయ్యి లో ఒక చెంచా మరియు రొట్టెలుకాల్చు కేకులు తో డౌ వ్యాప్తి.
హామ్, జున్ను మరియు పుట్టగొడుగులతో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 300 గ్రా;
- నీరు - 300 ml;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- హామ్ - 250 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 150 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- గ్రీన్స్, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
లోతైన గిన్నె లో, పిండి పిండి, ఉప్పు. నీటితో వేసి వెంటనే పిండిలో పోయాలి, ఒక చెంచాతో బాగా కలపండి మరియు కొద్దిగా కొంచెం చల్లబరచండి. ఒకసారి అది చల్లబడి, మీ చేతులతో ఏకీకరణకు పిండిని మెత్తగా పిండి వేయండి. ఒక రుమాలు తో కవర్ మరియు అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.
ఈ సమయంలో, మేము పూరకం సిద్ధం: మేము ద్రవ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఆవిరైన ఉన్నప్పుడు స్ట్రాస్ మరియు వేసి తో పుట్టగొడుగులను కట్. చిన్న ఘనాల - మేము హామ్ స్ట్రాస్, ఉల్లిపాయలు కట్. హాం తో ఉల్లిపాయలు మీడియం వేడి మీద ఎరుపు వరకు వేయించబడతాయి, పిండిచేసిన మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు జోడించండి. మేము ఉల్లిపాయలతో పుట్టగొడుగులను మరియు పందిని కలుపుతాము. అక్కడ మేము తడకగల జున్ను పోయాలి, అది కలపాలి మరియు కాసేపు నిలబడనివ్వండి.
ఇప్పుడు మేము పరీక్ష చేస్తున్నాము. పట్టిక పిండి తో చల్లబడుతుంది, మేము పిండి ఒక చిన్న ముక్క ఎంచుకునేందుకు, మేము పిండి లో పోయాలి మరియు సన్నగా రోల్. 1-2 mm కంటే ఎక్కువ పొర మందం ఉండకూడదు. సగం కృతి కోసం, నింపి 1 tablespoon చాలు మరియు డౌ రెండవ సగం తో టాప్ కవర్. మేము అంచులు జాగ్రత్తగా ప్యాచ్. రెండు వైపులా 2-3 నిమిషాలు బాగా వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో టోర్టిల్లాలు వేసి వేయండి. వారు చల్లగా ఉన్నప్పుడు వారు చాలా గట్టిగా ఉండరు కనుక మేము వాటిని వేడిగా అందిస్తాము.
హామ్ తో కేఫీర్ మీద వేఫర్లు
పదార్థాలు:
- పిండి - 350 గ్రా;
- కెఫిర్ - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- మెంతులు - 30 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ham - 200 g;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మొదటి మేము డౌ సిద్ధం: చక్కెర జోడించండి, ఉప్పు, సోడా, kefir కు గుడ్డు మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు తడకగల జున్ను మరియు పిండి జోడించండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ 10-12 భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి సన్నని పొరగా చుట్టబడుతుంది. పూరకం కోసం, కాటేజ్ చీజ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు, సోర్ క్రీం మరియు హాం, కట్ కట్. పరీక్ష ప్రతి పొర కోసం కొద్దిగా stuffing లే, అంచులు కనెక్ట్ మరియు కొద్దిగా బయటకు వెళ్లండి. ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ ను ఒక మూతతో కప్పే రెండు వైపులా ఒక చిన్న అగ్నిని వేయండి.