చీజ్మేకర్స్ వేర్వేరు ఆహార వ్యవస్థలకు కట్టుబడి ఉన్న ప్రజలకు ఖచ్చితమైన అల్పాహారం. స్వీట్లు తిరస్కరించకూడదని ఇష్టపడతారు వారికి, చీజ్ కేకులు జామ్ లేదా తేనె చేస్తుంది ఒక ఆహ్లాదకరమైన ట్రీట్, ఒక సంస్థ కావచ్చు. వారి ఆహారం ఆరోగ్యంగా ఉండాలని కోరుకునేవారు, వంటకాలు తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ను స్టెవియాతో కలిపి తీపి చీజ్ కేకులకు లేదా మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపిన ఒక లవణం రూపంలో ఉపయోగించుకోవాలని అందిస్తున్నాయి. సాధారణ రుచి ప్రకారం ప్రతి రుచి కోసం కాటేజ్ చీజ్ నుండి చీజ్ కేకులను ఎలా తయారు చేయాలో, మేము మరింత మాట్లాడతాము.
జున్ను కాటేజ్ చీజ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
బేస్ వద్ద సాదా గోధుమ పిండి తో జున్ను కేకులు ప్రామాణిక వంటకం తో ప్రారంభిద్దాం. కావాలనుకుంటే తెల్ల గోధుమ పిండిని ధాన్యం, వాల్నట్ లేదా బియ్యం పిండితో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 290 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- పిండి - 75 గ్రా;
- సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
- తేనె - 55 ml;
- నూనె - 25 ml.
తయారీ
సాధ్యమైనంత వంటకాన్ని సరళీకృతం చేయడానికి, మీరు బ్లెండర్లో అన్ని పదార్ధాలను (నూనె మినహా) త్రో చేయవచ్చు మరియు మీరు ఒక సజాతీయ నిలకడను చాలా వరకు పొందవచ్చు. బ్లెండర్ అందుబాటులో ఉండకపోతే, మొదట మీరు గుడ్డుతో కలిపి గుడ్డుతో కలపాలి, సోడా, తేనెను కలిపి, మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా మిక్స్ చేసి, పిండిలో పిండిని పోయాలి.
ఒక మందపాటి గోడల వేయించడానికి పాన్ వేయండి మరియు దానిలో కొన్ని నూనెను స్ప్లాష్ చేయండి. తరువాతి వేడెక్కేసరికి, ఉపరితలంపై చీజ్ కేకులకు మిశ్రమాన్ని విస్తరించడానికి భాగాలు ప్రారంభించండి, వేయించడం సమయంలో దాన్ని సరిచేసుకోవాలి. Cheesecakes రెండు వైపులా browned ఉంటాయి వెంటనే, కాగితపు తువ్వాళ్లు వాటిని లే మరియు సర్వ్.
గృహ-తయారు చేసిన పెరుగు నుండి జున్ను పెరుగు కోసం ఒక సాధారణ వంటకం
ఈ చీజ్కేసులు అసలు నుండి వారి ఆకృతిని మరియు ప్రదర్శనలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. లోతైన వేయించడానికి ధన్యవాదాలు, వారు అన్ని వైపులా క్రంచెనగా మారి, పూర్తి రూపంలో ఒక డోనట్ ను పోలివుంటూ కొద్దిగా లోపల పెరుగుతుంది.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 255 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా;
- పిండి - 115 గ్రా;
- పాలు - 35 ml;
- తడకగల నిమ్మ పై తొక్క మరియు నారింజ - 1 teaspoon కోసం;
- వేయించడానికి నూనె.
తయారీ
ఇంట్లో చీజ్ కేకులను వంట చేయడం ప్రారంభించండి, గుడ్లు, పంచదార మరియు పాలు కొట్టడంతో ఉండాలి. మిశ్రమం యొక్క నిలకడ చక్కెర స్ఫటికాలు లేకుండా మృదువైనప్పుడు, దానికి కాటేజ్ చీజ్ను చేర్చండి మరియు చాలా చివరలో మాత్రమే పిండిని పోయాలి. Syrnikov కోసం మిశ్రమం అనుబంధం పూర్తిగా ఏ రుచి ఉంటుంది, కానీ మేము సిట్రస్ యొక్క అభిరుచి యొక్క సహజ మిశ్రమం ఎంచుకున్నాడు. కాటేజ్ చీజ్ డౌ సిద్దంగా ఉన్నప్పుడు, వేడెక్కే నూనె వేసి వేసి వేసి వేయాలి.
జున్ను కాటేజ్ చీజ్ - పొయ్యి లో ఒక మాంగా ఒక సాధారణ రెసిపీ
పిండికి మరో ప్రత్యామ్నాయం సెమోలినా అయి ఉండవచ్చు, అయితే, ఈ సందర్భంలో, పరీక్షలో మెత్తగా పడుకోవడం మంచం ఉడకబెట్టడం వలన, తినేటప్పుడు మీ దంతాలపై క్రంచ్ ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సెమోలినా - 65 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 55 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 270 గ్రా;
- వెన్న - 115 g;
- తాజా బెర్రీలు - 85.
తయారీ
మొదటి అది కరుగు మరియు కొద్దిగా చల్లని వెన్న అవసరం, తర్వాత ఇది గుడ్డు మరియు చక్కెర తో పరాజయం చేయవచ్చు. కాటేజ్ చీజ్తో కలిసిన ఫలిత ఫలితం, ఇది రెండోది చాలా కరకరలా ఉంటే, అప్పుడు మొదటిది ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచివేయండి, కాబట్టి సిర్నిక్స్ సజాతీయ మరియు మృదువైనదిగా ఉంటుంది. ఫైనల్లో, అన్ని బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సెమోలినా చల్లుకోవటానికి. పూర్తిగా మిక్సింగ్ తర్వాత, మామిడిని 20 నిమిషాలపాటు తేమ మరియు ఉప్పగా ఉంచి మామిడిని తాజా బెర్రీలతో కాటేజ్ చీజ్ను కలిపి ఉంచండి.
బేకింగ్ బుట్టకేక్లు కోసం అచ్చు యొక్క కణాలు ద్రవపదార్థం మరియు ప్రతి అరగంట మిశ్రమాన్ని నింపండి. చీజ్కేస్ 180 డిగ్రీల వద్ద బేకింగ్ 35 నిమిషాల తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.