శీతాకాలంలో ఆపిల్ల నుండి జామ్ - రుచికరమైన సంరక్షణ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

శీతాకాలపు ఆపిల్ల నుండి కోసిన జామ్, ప్రతి హోస్టెస్కు తెలిసిన సాధారణ వంటకం ప్రసిద్ధ శీతాకాల తీపి సన్నాహాల్లో ఒకటిగా మారుతుంది. వన్ టీ లేదా పాలు మాత్రమే తినకూడదు, కానీ ఇతర డిజర్ట్లు తయారు చేసేందుకు బేకింగ్ లేదా ఒక భాగంలో ఒక ఫిల్లింగ్ గా ఉపయోగించవచ్చు.

ఆపిల్ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

శీతాకాలంలో మొదటి సారి ఆపిల్ జామ్ ఉడికించాలి వెళుతున్న వారికి, రుచికరమైన మరియు ప్రాథమిక సిఫారసుల తయారీకి చిట్కాలు మరియు సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని అమలు చేయటానికి చిట్కాలు తయారుచేసేవారు సరిగ్గా మరియు రుచికరమైన ఆలోచనను గ్రహించటానికి సహాయం చేస్తారు.

1. ఆపిల్లు తప్పనిసరిగా కడుగుతారు మరియు కోర్ నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి. పీల్ కట్ వద్ద కట్, లేదా అది చాలా కష్టం ఉంటే.
2. ముక్కలు లేదా ఘనాలలో ఆపిల్ పల్ప్ను గుడ్డగా చేసి, అనేక గంటలు లేదా రాత్రిపూట రసం వేయడానికి వదిలివేయండి.
3. పంచదార లేదా చక్కెర సిరప్తో పండ్ల ద్రవ్యరాశిని సప్లిమెంట్ చేయండి మరియు రసం లేదా ఫలదీకరణం వేరు చేయడానికి అనేక గంటలు లేదా రాత్రిపూట వదిలివేయండి.
4. అనేక నిమిషాలు చికిత్సకు వేడిని చల్లబరచడానికి మరియు మాస్ను చల్లబరుస్తుంది. ఇటువంటి చక్రాల సంఖ్య తీయవలసిన కావలసిన సాంద్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
5. పరిమితి కోసం కంటైనర్ ఒక అనుకూలమైన మార్గంలో క్రిమిరహితం, మూతలు 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, మరియు ఎండబెట్టి.

ఆపిల్ పారదర్శక నుండి జామ్ - రెసిపీ

క్రింది వంటకం ఆపిల్ జామ్ ముక్కలు ప్రకారం వండుతారు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు మాత్రమే దయచేసి, కానీ కూడా ఫలితంగా సిరప్ యొక్క పరిపూర్ణ పారదర్శకత మరియు అపారదర్శక ఆపిల్ ముక్కలు యొక్క సమగ్రత వలన ఇది ఒక అద్భుతమైన ఆకలి పుట్టించే ప్రదర్శన, ఆనందిస్తారని. అటువంటి బిల్లెట్ కోసం మీరు జూసీ, దట్టమైన మరియు వదులుగా మాంసంతో పండ్లు ఎన్నుకోవాలి.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్స్ - 2 కేజీ;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1.4 కిలోల.

తయారీ

1. కొట్టుకుపోయిన ఆపిల్లు సగం లో కత్తిరించబడతాయి, సీడ్ బాక్స్ తొలగిపోతాయి, మీడియం-పరిమాణ విభాగాలతో పేలికలుగా ఉంటాయి.
2. ఒక ఎనామెల్ల కంటైనర్ లోకి కట్ లే, చక్కెర పొరలు పోయాలి, కనీసం 12 గంటల వదిలి.
3. 4 సార్లు 5 నిమిషాలు జామ్ వేసి, ప్రతి సారి 12 గంటలు కాయడానికి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
4. చివరి మరిగే తర్వాత, తీయగా ఆవిరితో ఉన్న కంటైనర్లో తీయబడుతుంది.

యాపిల్స్ నుండి జామ్ "ప్యటిమినిట్కా"

చలికాలం కోసం యాపిల్స్ "ప్యటిమినాట్కా" నుండి పండించిన జామ్ పూర్తిగా పండ్ల ముక్కల యొక్క తాజా రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఇతర విలువైన అంశాల గరిష్టతను సంరక్షిస్తుంది. డిష్ యొక్క ఈ వెర్షన్ ప్రియమైన కాదు వారికి చక్కని చక్కని భాగం వండుతారు lusciously తీపి బిల్లేట్ల ఉపయోగం నివారించేందుకు ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 1,5 kg;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• వనిల్లా చక్కెర - 1,5 స్పూన్.

తయారీ

1. యాపిల్ కడుగుతారు, ఒలిచిన మరియు ఒలిచిన, మరియు కావలసిన ఆకారం మరియు పరిమాణం ముక్కలు లోకి కట్.
2. చక్కెరతో పండ్ల ద్రవ్యరాశిని పోయాలి మరియు అనేక గంటలు రసం కోసం వదిలివేయండి.
3. పొయ్యి మీద నౌకను పారవేయండి, 5 నిముషాలపాటు వేసి, కాచు వేసి, వేయాలి.
4. వనిల్లా చక్కెర మరియు కార్క్ వేడి ఆపిల్ జామ్ లో శీతాకాలంలో వేయించు కుండలు లో కదిలించు.

నారింజలతో ఆపిల్ నుండి జామ్

శీతాకాలంలో నారింజలతో ఆపిల్ యొక్క జామ్ సిద్ధం, ఒక సాధారణ రెసిపీ క్రింద సెట్ చేయబడుతుంది, పండు మాస్ సుదీర్ఘకాలం ఇన్ఫ్యూషన్ లేకుండా సాధ్యమవుతుంది. సువాసన జ్యుసి సిట్రస్లో బిల్లెట్ యొక్క రుచి లక్షణాలను మాత్రమే రూపాంతరం చేయదు, కానీ దానిలో ఆపిల్ వక్రంగా కొట్టుకోవడం కోసం ఒక ద్రవ ఆధారం అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 1,5 kg;
• నారింజ - 350 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1.2 కేజీ;
• నీటి 100 ml.

తయారీ

1. ఉపరితలంపై అందుబాటులో ఉన్న మైనపు లేదా మైనపు ముక్కలను శుభ్రం చేస్తూ, ఆరెంజ్స్ పూర్తిగా వేడి నీటిలో బ్రష్ లేదా స్పాంజ్తో కడిగివేయబడతాయి.
2. సిట్రస్తో చిన్న ముక్కోణపు ముక్కలతో, అన్ని ఎముకలు తొలగిస్తాయి.
3. నారింజలకు నీరు వేసి, పొయ్యి మీద ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. షుగర్ షెడ్, మరొక 10 నిమిషాలు సిరప్ లో సిట్రస్ వేసి.
5. యాపిల్స్ ముక్కలుగా కట్ మరియు ఒక మరిగే నారింజ ఆధారం లో ముంచిన ఉంటాయి.
6. కావలసిన గట్టిపడటం నారింజలతో ఆపిల్ జామ్ బాయిల్, బ్యాంకులు న బయలుదేరి, శీతాకాలంలో కార్క్.

ఆపిల్ల తో బ్లాక్బెర్రీ జామ్

ఆపిల్ జామ్, మల్టీ-కాంప్ట్ బ్లాంక్స్ యొక్క ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేసే సాధారణ రెసిపీ, ప్రత్యేక ఉపాయాలు లేకుండా చేయగలదు. ఈ కేసులో యాపిల్స్ తో పాటుగా, చోక్ బెర్రీ ఎంపిక చేయబడుతుంది, కృతజ్ఞతతో తీపిపదార్ధం ఒక ఆహ్లాదకరమైన టార్ట్ నోట్ను సంపాదించి, ఉపయోగాన్ని విస్తృతపరుస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 1,5 kg;
• చోక్ బెర్రీ - 1,5 కిలోలు;
• నీరు - 3 కప్పులు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2.4 కిలోల;
• నిమ్మ - 0,5 PC లు.

తయారీ

1. చౌక్ బెర్రీ 3 నిముషాలు వేడినీరులో చల్లగా ఉండి చల్లటి నీటితో కడిగి వేయాలి.
2. నీటి మరియు చక్కెర 1 kg నుండి, సిరప్ వండుతారు, బెర్రీలు అది ముంచిన, అది 4 నిమిషాలు వండుతారు.
3. చక్కెర మిగిలిన జోడించండి, కరిగి స్పటికాలు ఇవ్వండి.
4. వారు సిరప్తో నల్ల చెర్రీకి ఆపిల్ ముక్కలను పెట్టి, అగ్నిని ఆపివేస్తారు.
5. 8-12 గంటల తరువాత, వేడి పునరావృతం, 5 నిమిషాలు చికిత్స కాచు, చల్లని అనుమతిస్తాయి.
6. చివరిసారి నిమ్మరసం జోడించి, 15 నిమిషాలు ఆపిల్ల మరియు ఆశ్రయాలను ఒక రుచికరమైన జామ్ వేసి, తరువాత వారు జాడి మీద సామూహిక వ్యాప్తి మరియు మూతలు అప్ వెళ్లండి.

సిన్నమోన్ తో ఆపిల్ నుండి జామ్

ఆపిల్ల నుండి ఫాస్ట్ జామ్, ప్రాథమిక sokootdeleniya లేకుండా వండుతారు, తక్కువ రుచికరమైన ఉంటుంది. అదనపు రుచిని తీపి దాల్చినచెక్కకి ఇవ్వబడుతుంది, ఇది భూమి రూపంలో లేదా కర్రల్లో ఉపయోగిస్తారు. మొట్టమొదటి దశలో నీటిని జోడించిన నీటి మొత్తం సగం ఉంటుంది, ఇది భోజనానికి మరింత దట్టమైన ఆకృతిని ఇస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 1,5 kg;
• సిన్నమోన్ - 2,5 స్పూన్ లేదా 2,5 స్టిక్స్;
• నీరు - 300 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 900 గ్రా.

తయారీ

1. యాపిల్స్, ముక్కలు కట్, సిరప్ లో ఉంచుతారు, నీరు మరియు చక్కెర నుండి ఉడకబెట్టడం.
2. కావలసిన సాంద్రతను సంపాదించడానికి ముందు దాల్చినచెక్కను త్రోసి, ఒక ట్రీట్ ఉడికించాలి.
3. ఆవిరి నాళాలు లో వేడి తీపి సీల్.

బేరి మరియు ఆపిల్ నుండి జామ్

శీతాకాలం కోసం అసాధారణమైన యాపిల్ జామ్ ఉడికించాలనే కోరిక ఉంటే, బేరితో ఉన్న సాధారణ వంటకం ఈ ప్రయోజనం కోసం అలాగే సాధ్యమవుతుంది. ఫలితంగా బిల్లేట్ యొక్క అద్భుతమైన లక్షణాలు అత్యంత డిమాండ్ అవసరాలను సంతృప్తి పరచగలవు. డిష్ ఒక అద్భుతమైన వాసన మరియు సున్నితమైన సున్నితమైన రుచిని పొందుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 1,5 kg;
• బేరి - 1,5 kg;
• నీరు - 300 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,8 కిలోల.

తయారీ

1. ఆపిల్ల మరియు బేరి యొక్క హృదయాల నుండి ఒలిచిన లాబ్యూల్స్ ముక్కలు, ఒక మరిగే సిరప్ పోయాలి, నీరు మరియు చక్కెర తయారు, శీతలీకరణ వరకు వదిలి.
2. 20-30 నిముషాలు లేదా కావలసిన గట్టిపడే వరకు వేయించడానికి, కాచు వేయండి.
3. ఉడకబెట్టిన కంటైనర్లు, కార్క్, ర్యాప్ మీద వేడి పాస్ట్రీని తయారుచేస్తారు.

నిమ్మతో ఆపిల్ జామ్

శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ యొక్క మరింత సువాసనగల జామ్ చేయడానికి, నిమ్మతో సాధారణ వంటకం ఇటువంటి అభ్యర్థనలను సంతృప్తిపరిచే ఉత్తమ పరిష్కారంగా ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో సిట్రస్ చర్మంతో కలిసి కలుపుతారు, ప్రాథమికంగా నీటిని మరిగే నీటిలో కొన్ని నిమిషాలపాటు పట్టుకోవాలి. తెలుపు భాగం చేదు ఉంటే, మీరు మాత్రమే అభిరుచి మరియు లోపలి మాంసం ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ - 1,8 కేజీ;
• నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
• నీటి 400 ml;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1.4 కిలోల.

తయారీ

1. , ఆపిల్ కట్ ఒక పాన్ ఉంచి, సిరప్ పోయాలి, నీరు మరియు చక్కెర నుండి వండుతారు, శీతలీకరణ వరకు వదిలి.
2. 15 నిమిషాలు చల్లని, ఒక కాచు, వేసి మాస్ వేడి.
3. మరి మరియ 2 సార్లు శీతలీకరణ మరియు శీతలీకరణను పునరావృతం చేయండి.
4. గత వేడి ముక్కలుగా చేసి నిమ్మకాయ జోడించడానికి ముందు, 20-30 నిమిషాలు తీయగా ఉడికించాలి.
5. ఉడికించిన సీసాలలో నిమ్మతో ఆపిల్ల యొక్క జామ్ క్యాప్.

స్వర్గం ఆపిల్ నుండి జామ్

డెసెర్ట్ పట్టిక యొక్క సమర్థవంతమైన అలంకరణ మీరు క్రింది వంటకం ప్రకారం ఉడికించాలి ఉంటే, తోకలతో స్వర్గం ఆపిల్స్ నుండి పారదర్శక జామ్ ఉంటుంది . మృదువైన ఎర్రటి పండ్లు మెత్తగా సిరప్ చొరబాటు మరియు సమగ్రత సంరక్షణ కోసం ఒక టూత్పిక్ లేదా పొడుచుకు గురవుతాయి మరియు రుచి కోసం దాల్చిన స్టిక్ తో పూరించబడతాయి.

పదార్థాలు:

• స్వర్గం మరియు చక్కెర ఆపిల్ల - 1,5 కిలోల ప్రతి;
• నీరు 380 ml;
• దాల్చిన చెక్కలను - 1,5-2 PC లు.

తయారీ

1. సిద్ధం ఆపిల్ల నీరు మరియు చక్కెర నుండి వేడి సిరప్ తో కురిపించింది, అనేక గంటలు వదిలి.
2. చల్లని, 5 నిమిషాలు కృతి కోసం బాయిల్.
3. ప్రక్రియకు దాల్చినచెక్కను జోడించడం ద్వారా చక్రం 3-5 సార్లు రిపీట్ చేయండి.
4. గత మరిగించిన తర్వాత ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్, కార్క్ ఒక ట్రీట్ అవ్ట్ లే.

శీతాకాలం కోసం క్రాన్బెర్రీస్ మరియు ఆపిల్ల నుండి జామ్

మీరు తాజా CRANBERRIES అదనంగా ఒక రుచికరమైన వండుతారు ఉంటే శీతాకాలం కోసం గాజు ఆపిల్ జామ్ , ప్రదర్శన లో ప్రకాశవంతంగా మరియు రుచి లో గొప్ప, కూర్పు లో మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. బెర్రీ ద్రవ్యరాశి మరిగే నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ముందుగా ముద్దగా ఉంటుంది, ఇది తరువాత వంట చక్కెర సిరప్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్స్ మరియు క్రాన్బెర్రీస్ - 750 గ్రా;
• గోధుమ చక్కెర - 1,3 కేజీ;
• నీరు - 0.5 లీటర్ల.

తయారీ

1. క్రాన్బెర్రీస్ వేడినీటితో కప్పబడి, ఒక కోలాండర్కు బదిలీ చేయబడతాయి.
2. కాయగూర బెర్రీలు, ద్రవ గ్లాసుల జంట, చక్కెర జోడించడానికి, సిరప్ కాచు, కంటైనర్ నుండి తీసుకోండి.
3. వారు సిరప్ లో క్రాన్బెర్రీస్ ఉంచారు, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. ఆపిల్ ముక్కలు జోడించండి, మరొక 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, శీతాకాలంలో కార్క్.

ఒక మల్టీవర్క్లో ఆపిల్ నుండి జామ్

ఎలిమెంటరీ ప్రిపరేటింగ్ ఆపిల్ జామ్ ఇన్ మల్టీవర్క్. మూల పదార్ధం మరియు చక్కెర యొక్క నిష్పత్తులు మంచి రుచికరమైన లేదా పండ్ల యొక్క సహజ తీపి యొక్క తుది రుచి ఆధారంగా మార్చవచ్చు. అంతేకాక, పొయ్యి మీద వండడంతో, దాల్చిన చెక్క, నిమ్మకాయ, నారింజ లేదా పరిపూర్ణమైన పండ్లతో కూడి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ - 1.2 కేజీ;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 800 గ్రా.

తయారీ

1. ముక్కలు ముక్కలు లేదా ఆపిల్ యొక్క ఘనాల ఉపకరణం గిన్నె లో చక్కెర కలిపి, అనేక గంటలు వదిలి.
2. "చల్లార్చు" రీతిలో పరికరాన్ని ఆన్ చేసి మూత తెరిచి 1 గంటకు తీపిని సిద్ధం చేయండి.
3. ఆవిరితో కూడిన జాడి మీద వేడి మాస్ను ప్యాక్ చేసి, వాటిని మూసివేసి, వాటిని చల్లబరుస్తుంది.