స్ట్రాబెర్రీ అత్యంత ఉపయోగకరంగా వేసవి బెర్రీలు ఒకటి, మరియు దాని రుచి కేవలం సాటిలేనిది. దాని మాత్రమే లోపము చాలా చిన్న పంట కాలం. దాని తాజా రూపంలో, మీరు ఒక చిన్న సమయంలో దాని మంచి రుచి ఆనందించండి చేయవచ్చు, ఇది ఒక మోజుకనుగుణముగా, టెండర్ మరియు జ్యుసి నిర్మాణం కారణంగా నిల్వ లోబడి కాదు ముఖ్యంగా నుండి. ఉత్తమ మార్గం ఫ్రీజర్లో స్ట్రాబెర్రీలను స్తంభింపచేయడం , ఇది మీరు బెర్రీలను తినడం మరియు వాటిని అన్ని సంవత్సరం పొడవునా అద్భుతమైన భోజనానికి సిద్ధం చేయటానికి అనుమతిస్తుంది. కానీ మీరు స్తంభింప చేసినప్పుడు, స్ట్రాబెర్రీస్ వారి తియ్యటి కొన్ని కోల్పోతారు. సో ఈ చిన్న అసహ్యకరమైన క్షణం చుట్టూ ఎలా పొందాలో. చక్కెరతో తీయవచ్చు?
అది సాధ్యమైతే, చాలామందికి తెలియదు మరియు శీతాకాలంలో రిఫ్రిజిరేటర్లో చక్కెరతో మొత్తం లేదా తడకగల స్ట్రాబెర్రీలను ఎలా సరిగా స్తంభింపజేయాలి మరియు సరైన నిష్పత్తులు ఏవి?
ఈరోజు మేము మా వ్యాసంలో ఈ విషయంలో వివరంగా చెప్తాము, మరియు చక్కెరతో గడ్డకట్టడం ద్వారా శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీలను సాగుటకు చాలా సాధారణ మార్గాలను మేము అందిస్తాము.
ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు, చక్కెరతో నేల
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 కిలోల;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 - 500 గ్రా.
తయారీ
స్ట్రాబెర్రీలు బాగా కడుగుతారు, కానీ చల్లని నీటిలో దీర్ఘకాలం కాదు, మనం మంచి కాలువ ఇవ్వాలి, సీప్లను తొలగించి బ్లెండర్ లేదా మాంసం గ్రైండర్తో వాటిని క్రష్ చేయండి. మేము గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించడానికి, జాగ్రత్తగా కలపాలి, ట్రేలు లేదా అచ్చులను న వ్యాపించి, వాటిని మూసివేసి, ఫ్రీజర్ పంపించు. మీరు స్కాట్చ్ మరియు గడ్డకట్టే వాటిని మూసివేసి ప్యాకేజీ ద్వారా స్ట్రాబెర్రీ ద్రవ్యరాశిని కూడా పోయవచ్చు.
ఈ విధంగా శీతాకాలంలో స్ట్రాబెర్రీస్ తయారీలో చక్కెర మొత్తం బెర్రీలు మరియు మీ రుచి ప్రాధాన్యతల యొక్క తీపిని బట్టి మారుతుంది.
చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీ మొత్తం స్తంభింప ఎలా?
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర.
తయారీ
గడ్డకట్టడానికి, దట్టమైన, అస్క్యూస్ ఉపరితలంతో చిన్న పండ్లు తీసుకోవడం మంచిది. ఆదర్శమైన ఎంపిక మంచం నుండి తీసుకున్న ఒక స్ట్రాబెర్రీ. అది శుభ్రంగా ఉంటే, ఉపరితలంపై ఇసుక లేదా భూమి యొక్క ధాన్యాలు కలిగి ఉండకపోతే, అది కడిగివేయబడవలసిన అవసరం లేదు. ఈ సమయంలో బాక్టీరియం యొక్క ఉపరితలంపై అభివృద్ధి ప్రారంభమవుతాయని నమ్ముతారు కాబట్టి, మూడు గంటల కంటే ఎక్కువ సమయం కోసం చోటనే ఉన్న బెర్రీలు నీటిలో మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి.
కాబట్టి, బెర్రీలు నలిగిపోయేవి, అవసరమైతే, కొట్టుకుపోయి, ఎండబెడతారు. ఇప్పుడు వాటిని నుండి సీప్ల్స్ తొలగించి, సంచులు వాటిని లే, చక్కెర తో నిద్రపోవడం, ప్రతి బెర్రీ కవర్ చేయడానికి షేక్, ఒక చదరపు లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార ట్రే లో ఉంచండి మరియు అది స్తంభింప. ఇప్పుడు మీరు ట్రేల నుండి ప్యాకేజీలను పొందవచ్చు మరియు వాటిని లేకుండా కెమెరాలో ఉంచవచ్చు. ఇది మీ ఫ్రీజర్లో స్థలాన్ని ఆదా చేస్తుంది.
ఈ విధంగా శీతాకాలంలో చక్కెరతో స్తంభింపచేసిన తాజా స్ట్రాబెర్రీలు సువాసనగా ఉంటాయి మరియు అనేక రకాల డిజర్ట్లు తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
స్ట్రాబెర్రీ చక్కెర-గుజ్జు స్ట్రాబెర్రీ ద్రవ్యరాశిలో స్తంభింపచేసింది
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర.
తయారీ
స్ట్రాబెర్రీస్ బెర్రీస్ నీరు, ఎండబెట్టి, సెపల్స్ శుభ్రం చేయబడి మరియు కంటైనర్లలో వేయబడతాయి.
ఉపయోగం ముందు, బిల్లేట్ పూర్తిగా defrosted మరియు ఫలితంగా, వాస్తవానికి, మేము ఒక రెండు లో: డిజర్ట్లు మరియు బేకింగ్ మరియు కాక్టెయిల్స్ను కోసం సరిపోతుంది లేదా పండు డ్రెస్సింగ్ మరియు సిరప్ సిద్ధం కోసం ఇది ద్రవ స్ట్రాబెర్రీ మాస్, కోసం ఉపయోగించే మొత్తం బెర్రీలు.
ఇప్పుడు మీరు సరిగ్గా ఎన్నుకోవడాన్ని, చక్కెరతో శీతాకాలపు స్ట్రాబెర్రీలను తయారుచేయటానికి మరియు స్తంభింపచెయ్యడానికి ఎలాగో మీకు తెలుస్తుంది. , ఈ సాధారణ చిట్కాలు ఉపయోగించండి సన్నాహాలు తయారు మరియు ఈ తాజా, వేసవి రుచి తో శీతాకాలంలో సాయంత్రం ఆనందించండి.