లోతైన వేయించిన ముక్కలు - రెసిపీ

మేము కావలసినవి, మీరు పుట్టగొడుగులు, ఉడికించిన గుడ్లు, లేదా క్యాబేజీ లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు నుండి ఒక కూరగాయల నింపి మేకింగ్ ద్వారా విస్తరించాలని ఇది బాగా వేయించిన మాంసం, తో రుచికరమైన పైస్ కోసం ఒక రెసిపీ అందించే.

వేయించిన మాంసంతో వేయించిన పైస్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

ఫిల్లింగ్ కోసం:

తయారీ

ముప్పై ఎనిమిది లేదా నలభై డిగ్రీల నీటితో నింపి, దానిలోని ఈస్ట్ మరియు పదిహేను నుండి ఇరవై నిమిషాలు లేదా ఉపరితల నురుగు రూపాలు వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.

ఒక లోతైన కంటైనర్ లో, మేము డౌ ప్రారంభమౌతుంది, మేము పాలు వేడెక్కేలా, చక్కెర, ఉప్పు పోయాలి మరియు వారు కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. అప్పుడు కొంచెం కొట్టబడిన గుడ్లు, కూరగాయల నూనె మరియు మంచి మిశ్రమాన్ని జోడించండి. ఇప్పుడు గోధుమ పిండిలో ఒక భాగాన్ని పోయాలి, ముందుగా అది పెట్టి, బాగా కదిలించు. అప్పుడు ప్రత్యామ్నాయంగా చిన్న భాగాలలో ఈస్ట్ తో మిగిలిన sfted పిండి మరియు నీరు జోడించండి, ప్రతి సమయం పూర్తిగా కండరముల పిసుకుట / పట్టుట.

పిండి బాగా వంటకాలు మరియు చేతులు గోడల నుండి వేరు వరకు మొత్తం కండరముల పిసుకుట / పట్టుట ప్రక్రియ కొనసాగుతుంది. బ్లెండింగ్ సౌలభ్యం కోసం, మేము కాలానుగుణంగా కూరగాయల నూనెతో చేతులు కొంచెం ద్రవపదార్థం చేస్తాము. మీకు అవసరమైన మృదువైన మరియు సాగే ఫలితం సాధించడానికి కొంచెం ఎక్కువ పిండి అవసరమవుతుంది.

రెడీమేడ్ పిండి కనీసం రెండుసార్లు వాల్యూమ్ పెంచడానికి అనేక గంటలు ఒక వెచ్చని హాయిగా స్థానంలో ఉంచుతారు. ఈ సమయంలో, ఒక సమయంలో మేము ఒక అవరోధంగా తయారు మరియు మాస్ మళ్ళీ పెరుగుతుంది వీలు.

డీప్-వేయించిన పైస్ కోసం పిండి వేయగా, మేము వాటిని పూర్తి చేస్తుంది. కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన మాంసం ముక్కలుగా కట్ చేసి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా స్క్రాల్ చేసి కూరగాయల నూనె వేయించడానికి పాన్ యొక్క చిన్న భాగంతో వేడిచేస్తారు. మేము గోధుమ, గందరగోళాన్ని, ముందుగా శుభ్రం మరియు మెలెన్కోకో తరిగిన ఉల్లిపాయలను కలపండి మరియు మరికొన్ని నిమిషాలు నిప్పు మీద నిలబడతాము. వేయించడానికి చివరలో, ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు మరియు నింపి, కొంచెం ఎండిన మెంతులు వేయాలి. మరోసారి మేము ఒక మంచి కలపాలి, అగ్ని నుండి తీసివేసి, శీతలీకరణకు సమయం ఇవ్వండి.

డౌ దగ్గరకు వచ్చింది, నింపి చల్లగా ఉంది, మేము పైస్ రూపకల్పనకు ముందుకు. మేము ఒక పెద్ద వాల్నట్ లేదా ఒక చిన్న ఆపిల్ లాగా, ఒక ఫ్లాట్ కేక్ పొందేందుకు వేళ్లు తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, నింపి ఒక టేబుల్ తో నింపి, ఆఫ్ మరియు అంచులు పాచ్. పిండి లేదా కూరగాయల నూనెతో కూడిన టేబుల్తో నిండిన ఉత్పత్తులను విస్తరించండి మరియు ఒక ప్రూఫింగ్ కోసం పది నిమిషాలు ఇస్తాయి. ఇప్పుడు మేము కూరగాయల నూనెను కాజానోక్లోకి లేదా ఒక మందపాటి దిగువలో వేయించిన పాన్లో పోసి, బాగా వేడి చేసి రెండు వైపులా నుండి ఒక రుచికరమైన గోధుమ రంగులోకి వేయాలి.