బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ను కుటుంబ భోజనంగా వర్గీకరించవచ్చు. బహుశా, ప్రతి కుటుంబం లో ముక్కలు మాంసం నుండి ఒక రుచికరమైన కాసేరోల్లో ఒక రెసిపీ ఉంది. ఈ డిష్ యొక్క అన్ని మంత్రగత్తె గుజ్జు బంగాళదుంపలు యొక్క అవశేషాలు మరియు మాంసం మరియు ఊహ ఒక చిన్న మొత్తం తో, మీరు విందు కోసం ఒక పూర్తి విందు ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
చికెన్ తో క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసఖండం - 700 గ్రా;
- జున్ను - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 6-7 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 700 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు వాటిని ఉడికించాలి. ముక్కలు మాంసం లో సోర్ క్రీం, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. కావాలనుకుంటే, మీరు ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లిని జోడించవచ్చు. అన్ని మిక్స్ బాగా. ఒక లోతైన బేకింగ్ డిష్ లో stuffing ఉంచండి. ఉడికించిన బంగాళాదుంపల నుండి దట్టమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు చేయండి. Stuffing పైగా మెత్తని బంగాళాదుంపలు పోయాలి మరియు అది నునుపైన. గుడ్లు సంఖ్య ఆధారంగా, గుజ్జు కుండ లో జెంట్లి చెంచా గుంటలు. ప్రతి రంధ్రం లో గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పోయాలి. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన జున్ను తో టాప్. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
ముక్కలు మాంసం మరియు కూరగాయలు కాసేరోల్లో
ఈ క్యాస్రోల్ ఏ కాలానుగుణ కూరగాయలను ఉపయోగించి వండుతారు. జున్ను, మయోన్నైస్ లేదా కెచప్ వంటి అదనపు పదార్ధాల అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికే కూరగాయల వ్యయంతో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగింది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- forcemeat - 700 g;
- వంకాయ - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- కాలీఫ్లవర్ - 300 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 100 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు పీల్, వాటిని రౌండ్ ఆకారంలోకి కట్ చేసి వాటిని ఒక లోతైన బేకింగ్ డిష్లో ఉంచండి. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వేయించిన ముక్కలు బంగాళాదుంపలపై అచ్చు వేయాలి. వంకాయలు బంగాళాదుంపల వలె కట్ చేసి, ఆపై ముక్కలు వేయించిన మాంసం మరియు కొద్దిగా ఉప్పు పైన వాటిని వేస్తాయి. ముక్కలు లోకి టమోటాలు మరియు మిరియాలు కట్. Inflorescences తో కాలీఫ్లవర్ కట్ మరియు వంకాయ మీద ప్రతిదీ ఉంచండి. రుచికి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు చేర్చండి, పైన రేకుతో కప్పండి మరియు రొట్టెలు వేయండి. కాసేరోల్ దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పొయ్యి నుండి తీసివేసి, రేకును తొలగించండి. నింపండి. మిక్స్ గుడ్లు, పాలు సోర్ క్రీం, కొద్దిగా చల్లుకోవటానికి మరియు పైన క్యాస్రోల్ పోయాలి. మరో 20 నిముషాల పాటు రొట్టెలు వేయండి.
ముక్కలు మాంసం మరియు టమోటాలు తో కాసేరోల్లో
పదార్థాలు:
- ఫోర్సిమేట్ - 600 గ్రా;
- బియ్యం - 300 గ్రా;
- టమోటాలు - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రొట్టె కోసం బ్రెడ్ - 3 ముక్కలు;
- ఒరేగానో;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
బియ్యం ఉడికించి, మాంసంతో తయారు చేయండి. సరసముగా కూరగాయల నూనె లో వేసి వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు, గొడ్డలితో నరకడం. ముక్కలు మాంసం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒరేగానో జోడించండి. అది వండుతారు వరకు నిరంతరం కదిలించు. ముక్కలు లోకి టమోటాలు కట్. చిన్న మిరియాలు మరియు ఉప్పును మర్చిపోకుండా మాంసం, బియ్యం, టొమాటోలు, ముక్కలు - ఒక లోతైన నూనె రూపంలో, పొరలు వేయడానికి. చివరి పొర టొమాటోలుగా ఉండాలి. నీటిలో తాగడానికి రొట్టె రొట్టె మరియు దానిని పిండి వేయండి. చక్కగా కత్తిరించి పార్స్లీ, మెత్తగా వెన్న వేసి బాగా కలపాలి. మిశ్రమం ఒక టమోటా పైన వేసి, ఆలివ్ నూనెతో చల్లుకోవడమే. 200 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్లో 35-40 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
ముక్కలు మాంసం మరియు చీజ్ తో కాసేరోల్లో
పదార్థాలు:
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- జున్ను - 250 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- వెనీగర్ 9%;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. 1: 1 నిష్పత్తిలో నీటితో వినెగర్ను విలీనం చేసి, 15 నిమిషాలు ఉల్లిపాయలను పోయాలి. మయోన్నైస్ మరియు గుడ్లు తో ఒక తురుము పీట మరియు మిక్స్ న జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బాగా కలపాలి, బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. మాంసఖండం పైన వినెగార్ లో పిక్లింగ్ ఉల్లిపాయ వేసి జున్ను మరియు మయోన్నైస్ మిశ్రమం తో అన్ని పోయాలి. 30 నిమిషాలు పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.