జీవితం యొక్క మా కోపంతో లయలో, మన ఆరోగ్యం, సౌందర్యం మరియు శక్తి యొక్క హామీని సరైన పోషణ అని కొన్నిసార్లు మనం మరచిపోతాము. బహుశా కొన్నిసార్లు నేను ఉపయోగకరమైన ఏదో ఉడికించాలనుకుంటున్నాను, కానీ ఇది అలసట లేదా సమయం లేకపోవడం గాని సహాయపడదు. మరియు మళ్ళీ సౌలభ్యం ఆహారాలు లేదా ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్క్యూ వచ్చిన. నేడు మేము త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు రుచికరమైన వంటకం గురించి ఇత్సెల్ఫ్. ఈ డిష్ ఏమిటి? చిన్ననాటి నుండి మాకు బాగా తెలిసిన కూరగాయల సూప్ హిప్ పురీ. ఫలించలేదు ఇది ఆహార మరియు పిల్లల పోషణ లో ఉపయోగిస్తారు, కాబట్టి ఇది ఉపయోగకరంగా మా శరీరం మీద ప్రభావం ఉంది. భోజనం కోసం ఈ భోజనం చేయడం, సూప్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు చాలా కెలారిక్ మరియు పౌష్టిక ఎందుకంటే మీరు, "రెండవ" లేకుండా చేయవచ్చు. కూరగాయలు అవసరమైన కార్బోహైడ్రేట్లని కలిగి ఉంటాయి, అవి శరీరం యొక్క శక్తిని కాపాడటానికి అవసరమైనవి, మరియు ఉడికించిన రూపంలో వారు జీర్ణవ్యవస్థతో సమస్యలు ఉన్నవారికి సిఫార్సు చేయబడతాయి. కాబట్టి కూరగాయల సూప్-గుజ్జు బంగాళాదుంపల యొక్క వంటకాలపై సన్నిహితంగా పరిశీలించండి.
క్రీమ్ తో వెజిటబుల్ క్రీమ్ సూప్
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- కాలీఫ్లవర్ - 200 గ్రా;
- లీక్స్ - 1 బంచ్;
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు - 1 బంచ్;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 0,5 l;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
మిశ్రమం మృదువైన స్థితిలోకి కరిగిపోయే విధంగా, మేము ఒక చిన్న మొత్తంలో, బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు, కాలీఫ్లవర్, క్లీన్, గని, మెత్తగా గుడ్డ, ఒక సాస్పూన్ లో ఉంచాలి.
వెచ్చగా రూపంలో, మేము ఒక జల్లెడ ద్వారా కూరగాయలు లేదా బ్లెండర్తో whisk చేస్తాము. అప్పుడు మేము సాగునీరుతో కావలసిన సాంద్రతకు నీటిని విలీనం చేస్తాము, దీనిలో కూరగాయలు, ఉప్పు, వండుతారు. నెమ్మదిగా నిప్పుకు సూప్ తిరిగి, నెమ్మదిగా ఆవిరి కు క్రీమ్ మరియు వేడి లో పోయాలి (ఒక వేసి అవసరం లేదు). మేము బాగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ, గ్రీన్స్, మిరియాలు జోడించండి. వంట చివరిలో, మేము వెన్న సూప్ సర్వ్. క్రోటన్లు లేదా క్రాకర్లు తో కూరగాయల సూప్-పురీని సర్వ్.
చికెన్ తో వెజిటబుల్ సూప్
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 300 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2-3 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యాబేజీ బ్రస్సెల్స్ - 200 గ్రా;
- నీరు - 1 - 1.5 లీటర్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- పార్స్లీ మరియు మెంతులు గ్రీన్స్;
- వెల్లుల్లి యొక్క ఒక లవంగవడిలో;
- సోర్ క్రీం;
- ఉప్పు, రుచి మిరియాలు.
తయారీ
మొదట, మీరు మాంసంతో మాంసం నింపి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఉప్పు వేయాలి. చికెన్ మృదువుగా మారినప్పుడు దాన్ని తీసివేసి కత్తిరించండి. బంగాళ దుంపలు, క్యారట్లు, గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి. సాఫ్ట్ వరకు కూరగాయలు ఉడికించాలి.
బంగాళాదుంప వరకు - ఆలివ్ నూనెలో మెత్తగా కరిగిన ఉల్లిపాయలు వేయించడానికి పాన్ వేసి ఈ సమయంలో. బ్లెండర్ రెడీమేడ్ కూరగాయలు, కోడి ముక్కలు మరియు ఉల్లిపాయల మిశ్రమాన్ని చిన్న మొత్తంలో ఉడకబెట్టడంతో కలపాలి. మేము ఒక saucepan లో పూర్తి గుజ్జు బంగాళాదుంపలు చాలు, మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు కావలసిన నిలకడ అది నిరుత్సాహపరుచు, తక్కువ వేడి పైగా వేడి, ఒక మరుగు అది తీసుకు లేదు. ఫలితంగా పురీకి మేము వెల్లుల్లి, మరియు ఆకుకూరలు న ఒత్తిడి, వెల్లుల్లి జోడించండి. మేము సోర్ క్రీం మరియు గ్రీన్స్ తో పట్టికకు ఆహారాన్ని అందిస్తాము.
ఒక కూరగాయల కూరగాయ సూప్ చేయడానికి, మీరు ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉపయోగించలేరు, కానీ నీటితో కూరగాయలను కాచుకొని, వాటిని బ్లెండర్లో మెత్తండి, అదే నీటిని ఒక హిప్ పురీకి విలీనం చేయాలి. ఆహారపదార్థాలు ఉన్న వ్యక్తులు సూప్ కు సోర్ క్రీం లేదా క్రీంను జోడించకూడదు.
మెత్తని బంగాళదుంపలతో కూరగాయల సూప్
ఒక మల్టీవర్కర్ ఉన్నవారికి మేము సూప్-మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క క్రింది రూపాన్ని అందిస్తున్నాము.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- క్రీమ్ - 100 గ్రా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మెంతులు, పార్స్లీ;
- రుచి ఉప్పు.
తయారీ
మొదటి మేము కూరగాయలు సిద్ధం - క్లీన్, గని, cubes లోకి కట్. అప్పుడు మేము వంట బుట్టలో వాటిని ఉంచి, 30 నిమిషాలు ఆవిరి వంట మోడ్ ఆన్ చేయండి.
కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక saucepan, ఉప్పు తో సీజన్, వాటిని క్రీమ్, పిండి, పచ్చసొన మరియు వెన్న చేర్చండి లో multivark నుండి వాటిని ఉంచండి. పురీ లో ఒక బ్లెండర్ తో ఈ మాస్ బీట్, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పట్టిక సర్వ్.