చాలా తరచుగా ఉంపుడుగత్తెలు అది సాధారణ మరియు సాధారణ పరిగణనలోకి, వ్యర్థం వారి దృష్టిని తొలగిస్తుంది. బాగా, వారు కుడి ఉన్నాయి. కేవలం ఒక చేప వేసి తగినంత కాదు. మీరు ఆమె కోసం అసలు సాస్ సిద్ధం అయితే, ఈ చాలా బడ్జెట్ డిష్ కూడా ఒక ఉత్సవ పట్టికలో కూడా మంచి చూడవచ్చు. నేడు మేము మీరు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో వంట వ్యర్థం కోసం అత్యంత ఆసక్తికరమైన వంటకాలు ఎంపిక చేశారు. నాకు నమ్మకం, మీరు నిరాశ ఉండదు!
ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో కోడి స్టీక్
పదార్థాలు:
- వ్యర్థం - 1 భాగం;
- పాలు - 1 అంశం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- నల్ల మిరియాలు (బఠానీలు) - 6 PC లు.
- జిర్ - 1/2 tsp;
- జాజికాయ - 1/2 టీస్పూన్;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మొదట, మేము చేపను మృతదేహాన్ని కట్ చేసాము. రెక్కలను మరియు తోకను కత్తిరించండి, విస్సెరా యొక్క అవశేషాలు మరియు నల్ల చిత్రాలను జాగ్రత్తగా పరిశీలిస్తాయి. మేము 1.5 cm మందపాటి చిన్న పలకలు లోకి కట్, ఒక లోతైన ప్లేట్ వాటిని చాలు మరియు పూర్తిగా పాలు తో నింపండి. మేము కనీసం గంటకు కోట్ నాని పోవు. ఈ సమయంలో, మసాలా దినుసులు సిద్ధం. కొన్ని నిమిషాలు పొడిగా ఉండే పాన్ మరియు ఉప్పులో వాటిని మత్తుపదార్ధంలో రుద్దడం ద్వారా మేము నయం చేస్తాము. చేప రొట్టె కోసం పిండి తో ప్రతిదీ కలపాలి.
ఇప్పుడు ఎలా పాన్ లో ఎంత వేసి వ్యర్థం దొరుకుతుందో తెలియజేయండి. మేము సుగంధ ద్రవ్యాలతో చేపల ముక్కలను తింటున్నాము మరియు వాటిని కూరగాయల నూనె పాన్తో బాగా వేడిచేస్తారు. బంగారు గోధుమ వరకు మీడియం వేడి మీద వేసి, ప్రతి వైపు 3-4 నిమిషాలు.
ఈ సమయంలో, మా చేప కోసం వెల్లుల్లి సాస్ సిద్ధం. Saucepan లో, వెన్న మరియు లోలోపల మధనమును కరిగించు (కానీ వేసి లేదు!) అది అన్ని దాని రుచి దూరంగా ఇస్తుంది వరకు సరసముగా, 5 నిమిషాల వెల్లుల్లి కత్తిరించి.
వేయించిన వ్యర్థం మీకు ఇష్టమైన సైడ్ డిష్, నిమ్మకాయ స్లైస్ మరియు ఒక గ్లాసు పొడి వైట్ వైన్ తో పట్టికలో వడ్డిస్తారు.
క్రీమ్ సాస్ తో వేయించడానికి పాన్ లో వ్యర్థం ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- cod fillet - 200 g;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వైన్ పొడి తెలుపు - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ (కొవ్వు పదార్ధం 30% కంటే తక్కువ కాదు) - 1/3 శతాబ్దం;
- కాపెర్లు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 1/2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
కోడె ఫెలెట్లు కొట్టుకుపోయి, ఒక కాగితపు టవల్ తో ముంచిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయబడతాయి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెన్నలో వేసి 4 నిమిషాలు ప్రతి వైపు. మేము చేపలను ఒక శబ్దంతో చేపలు వేస్తాము, అదే వేయించే పాన్ లో మేము పిండిని తింటున్నాము. బంగారు వరకు, గందరగోళాన్ని, అది తరలించు. ద్రావణాన్ని జోడించి సాస్ను ఉడికించుకోండి. ఒక సన్నని ట్రికెల్ లో, క్రీమ్ లో పోయాలి, మిక్స్ మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. మెత్తగా తరిగిన కాపెర్లు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి. మేము క్రీమ్ సాస్ తో ప్లేట్లు మీద వ్యాప్తి వ్యర్థం వ్యాప్తి మరియు నిమ్మ ముక్కలు తో అలంకరించండి.
వేయించడానికి పాన్లో మండరైన్స్తో వేయించడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- వ్యర్థం - 500 గ్రా;
- నిమ్మ - 1/2 PC లు.
- tangerines - 3 ముక్కలు;
- క్రీమ్ (30% వరకు కొవ్వు పదార్థం) - అర్ధ శతాబ్దం;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
చిన్న భాగాలతో మొండెం కట్ మరియు నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. రెండు వైపులా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో సోలిమ్, మిరియాలు మరియు తేలికగా వేయించాలి. Tangerines ముక్కలు లోకి కట్ మరియు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము పోయాలి జోడించండి. జెంట్లి, 10 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో కవర్, అన్ని క్రీమ్ పోయాలి మేము ఉడికించిన అన్నం లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఒక టేబుల్ దానిని సర్వ్.
పోలిష్లో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వంట వ్యర్థం కోసం వంటకం
పదార్థాలు:
- వ్యర్థం - 1 భాగం;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- లావా షీట్ - 2 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న యొక్క స్పూన్ఫుల్ఫ్ కరుగుతాయి మరియు వ్యర్థ పదార్థాల ముక్కలను వ్యాప్తి చేస్తుంది. సగం పాన్ నీటిని పూరించండి. సోలిమ్, మిరియాలు, బే ఆకు జోడించండి. ఒక మూత కవర్ మరియు వండిన వరకు మీడియం వేడి పైగా ఉడికించాలి.
ఈ సమయంలో, యొక్క గుడ్డు సాస్ యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి వీలు. ఒక నీటి స్నానం మీద ద్రవ వెన్న లో మేము ఒక చిన్న పాన్ నుండి మెత్తగా కత్తిరించి ఉడికించిన గుడ్లు, పుల్లని క్రీమ్ మరియు కొద్దిగా చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. సాస్ కొద్దిగా గట్టిపడుతుంది వరకు, ఒక జంట కోసం వంట, త్రిప్పుతూ.
పోలిష్ లో ఉపాయాలు ఒక యువ బంగాళాదుంపతో పనిచేశాయి, ఎగువ నుండి పోయడంతో గుడ్డు డ్రెస్సింగ్ మరియు మెంతులుతో చల్లబడుతుంది.