ప్రతిపాదిత వంటకాలు ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క మద్దతుదారులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. నేడు మేము ఒక జంట కోసం గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి ఉంటుంది. మరియు ఆధునిక గృహిణులు ఈ నిజమైన సహాయక లో మాకు సహాయం - multivarka.
ఒక బహుళజాతి లో రెసిపీ గొడ్డు మాంసం స్టీక్స్
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 650 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా;
- ఒక మధ్యస్థ కోడి గుడ్డు;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- 15% - 30 గ్రా కొవ్వు పదార్థంతో సోర్ క్రీం;
- మయోన్నైస్ - 25 గ్రా;
- నల్ల నేల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఆవిరి కట్లెట్లను తయారు చేయడానికి మేము ముందుగా కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన గొడ్డు మాంసం గుజ్జును మింట్సీమలోకి మార్చడానికి అవసరం. ఇది చేయటానికి, మేము ఒక మీడియం grating ఒక మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగిస్తుంది లేదా మేము బ్లెండర్ కంటైనర్ లో మాంసం ప్రాసెస్ చేస్తుంది "కత్తి" ముక్కు. శుద్ధి చేసిన ఉల్లిపాయ ముక్క ఇప్పటికీ ఒక పదునైన కత్తితో కత్తిరించబడుతుంది, ఇది డిష్ యొక్క juiciness పెరుగుతుంది. మరియు cubes యొక్క పరిమాణం సాధ్యమైనంత చిన్న ఉండాలి. వెల్లుల్లి శుభ్రపరుస్తుంది మరియు పత్రికా ద్వారా తెలపండి. ఇప్పుడు సిద్ధం తరిగిన మాంసం, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి, అదే గుడ్డు డ్రైవ్, సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ జోడించండి, మరియు అప్పుడు గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి మరియు పూర్తిగా కలపాలి మరియు కొద్దిగా ఆఫ్ బీట్. తేమగా ఉన్న చేతులతో, మేము కట్లెట్ యొక్క పొందిన ద్రవ్యరాశి నుండి రూపొందిస్తాము మరియు వాటిని ఆవిరి కోసం రూపొందించిన పూర్వ నూనెతో చేసిన గ్రిల్లో ఉంచాము. మీరు దానిలో బిల్లేట్లతో ఒక బుట్టను ఇన్స్టాల్ చేసే ముందు మల్టీకాస్ట్లో నీటిని పోయడం మర్చిపోవద్దు. మేము "ఆవిరి" మోడ్లో ముప్పై-ఐదు నిమిషాలు ఈ వంటకాన్ని ఉడికించాలి.
ఈ డిష్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆహార లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, అనేక ఆవిరి కట్లెట్స్ యొక్క గణనీయమైన దుఃఖంతో నిరుత్సాహపరుస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, రంగులు తాజా ముక్కలు ముక్కలుగా చేసి తాజా మూలికలు లేదా హార్డ్ ఉడకబెట్టిన మరియు శుద్ధి క్వాయిల్ గుడ్లు, కళాత్మకంగా ప్రతి ఉత్పత్తి లోపల దాగి, రంగులు జోడిస్తుంది.
ఒక మల్టీవాక్ లో ఆవిరి గొడ్డు మాంసం నుండి స్టీక్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 550 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 70 గ్రా;
- ఆవాలు - 35 గ్రా;
- ఎంచుకోవడానికి సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
వాస్తవానికి, ఈ వంటకం రుచి మరియు ప్రదర్శనలలో ఒక ప్రామాణికమైన స్టీక్ను స్వీకరించడానికి భావించడం లేదు, కానీ ఆరోగ్య కారణాల కోసం వేయించిన ఆహారాన్ని తినడం లేదా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కట్టుబడి ఉండాలనే వారికి ఇది ఒక ప్రత్యామ్నాయ ఎంపిక. అంతేకాకుండా, కఠిన మాంసాన్ని పొందడం ప్రమాదం కనీసం ముడిసరుకు, నాణ్యమైన ముడి పదార్ధాలు ఎంపిక చేయబడినాయి.
సో, స్టీక్ స్టీక్ ఉడికించాలి, గొడ్డు మాంసం పల్ప్ను రెండు సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉప్పు మరియు కావలసిన సుగంధాలను కట్ చేసి, కట్ ఉల్లిపాయల ఉల్లిపాయలతో కలపాలి. ఆ తరువాత, మేము ప్రతి స్లైస్ను ఆవాలుతో ద్రవపదార్థం చేసి వేరు వేరు కట్ మీద వేయాలి, అది ఉల్లిపాయలతో కప్పబడి ఉంటుంది, దానితో ఇది రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది. మేము బంకలో కొంచెం నీరు పోయాలి మరియు ఆవిరి మోడ్లో తయారుచేయకుండా మర్చిపోకుండా, దానిలో ఇన్స్టాల్ చేయబడిన జంట కోసం వంటకాల బుట్టతో ఒక మల్టికస్ట్-గ్రిడ్లో బిల్లేట్ లు ఉన్నాయి. ఒక గంట తరువాత, సిద్ధం డిష్ సున్నితమైన రుచి ఆనందించండి.