జెల్లీ చాలా రుచికరమైన, రుచికరమైన డెజర్ట్ రుచి, ఇది అనేక పాస్ట్రీల కలయికతో ఆరాధించు, కానీ చాలావరకు గాజు కూజా నుండి నేరుగా ఈ ట్రీట్ ను ఇష్టపడతారు. అందువలన, సాటిలేని జెల్లీతో మీ నిల్వ నిక్షేపాలను భర్తీ చేయడానికి మరియు చోక్బెర్రీ బెర్రీస్ నుండి తయారుచేయడం, మరియు ప్రతిదానిని ఎలా చేయాలో తెలియజేయాలని మేము ప్రస్తావించాము, మేము మీకు వివరంగా తెలియజేస్తాము.
జెలటిన్ లేకుండా, ఆపిల్ల తో నలుపు chokeberry నుండి జెల్లీ - శీతాకాలంలో కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఆష్బెర్రీ (చోక్ బెర్రీ) - 1.2 కేజీ;
- తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్లు - 800 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1.6 కేజీ;
- క్లీన్ వాటర్ - 1.2 లీటర్లు.
తయారీ
మేము జాగ్రత్తగా పోమాస్ కడగడం మరియు ఒక పెద్ద సాస్పాన్ గా ఉంచండి, ఆపై ఒక పెద్ద చెంచాను ఉపయోగించి, వారు అన్ని పండ్లను పీల్చుకుంటూ ఉంటారు, తద్వారా అవి పగుళ్లను ఇస్తాయి. యాపిల్లు చిన్న ముక్కలలో చూర్ణం చేస్తారు, వాటి నుండి పై తొక్క పొరను తొలగించి, వాటిని కోర్ నుండి శుభ్రం చేసి, ఆపై వాటిని బ్లాక్ ఆష్బెర్రీతో గిన్నెలో ఉంచుతాము. ఈ కుండలోని కంటెంట్ నిటారుగా వేడి నీటిలో పోస్తారు మరియు వాయువు పొయ్యిలో ప్రతిదీ ఉంచాలి. సుమారు 15 నిముషాల పాటు పండు తో బెర్రీలు కుక్. మరింత మేము శుభ్రంగా వస్త్రంతో కప్పి, ఒక కోలాండర్ ద్వారా ఈ అన్ని ఫిల్టర్, ఆపై దాని అంచులు ఒక ముడి లోకి సేకరించి పండు మరియు బెర్రీ మిశ్రమం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. ఒక వక్రీకరించిన, సాంద్రీకృత ఉడకబెట్టిన పులుసులో, మేము అవసరం అన్ని చక్కెర చక్కెర పోయాలి మరియు 18 నిమిషాలు కనీస వేడి వద్ద ఉడికించాలి ఈ కంటైనర్ సెట్. పూర్తయిన, ఆపిల్-రోవన్ జెల్లీ జాడీల మీద కురిపించింది, పొయ్యిలో ముందే వండిస్తారు మరియు సీలు వేయబడినది.
శీతాకాలంలో జెల్టిన్ తో బ్లాక్ చోక్బెర్రీ నుండి జెల్లీ
పదార్థాలు:
- chokeberry యొక్క బెర్రీలు - 800 గ్రా;
- జరిమానా చక్కెర - 650 గ్రా;
- తక్షణ జెలటిన్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాగునీరు - 1.2 లీటర్లు.
తయారీ
తయారుచేసిన స్వచ్ఛమైన బెర్రీలు ఒక లోతైన saucepan ఉంచుతారు మరియు వారి చేతులతో వారికి nice. పూర్తిగా నలుపు రసం విలీనం, మరియు మిగిలిన కాసేరోల్లో వేడినీటితో saucepan లోకి కురిపించింది మరియు మేము ప్లేట్ యొక్క చేర్చబడిన వంట ప్లేట్ ఈ కంటైనర్ పంపండి. దాదాపు 15 నిముషాల పాటు అన్నిటినీ మరుగుతుంది, మనం అగ్ని నుండి తీసివేసి దాన్ని పరీక్షించిన గాజుగుడ్డ ద్వారా ఫిల్టర్ చేస్తాము. మరింత మేము రసం తెలుపు చక్కెర తో సామర్థ్యం ఎంటర్ మరియు మళ్ళీ మేము చేర్చబడిన బర్నర్ ఉంచబడింది. మరిగే 7 నిముషాలు తర్వాత, మేము ఒక గ్లాస్ compote పోయాలి మరియు జాగ్రత్తగా అది అన్ని జెలటిన్ కరిగించి, ఆపై తిరిగి ప్రతిదీ పోయాలి. మేము ఇక్కడ జోడించిన తరువాత రసం ప్రారంభంలో ఒత్తిడి చేసి, 5 నిమిషాల పాటు బ్లాక్ చోక్బెర్రీ నుండి ఈ అద్భుతమైన జెల్లీని ఉడికించడాన్ని కొనసాగించండి. సరిగ్గా తయారుచేసిన బ్యాంకుల ప్రకారం దీనిని పంపిణీ చేసి, వాటిని పరిమితికి పంపిస్తాము.