ఈ రోజు మనం పొయ్యి లో ఒక క్యాబేజీ క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేస్తుంది. ఈ రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన డిష్ మీ రోజువారీ ఆహారంలో వివిధ తెస్తుంది మరియు, నిస్సందేహంగా, మీ ఇంటికి దయచేసి కనిపిస్తుంది.
పొయ్యి లో ముక్కలు మాంసం తో క్యాబేజీ క్యాస్రోల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 250 గ్రా;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- పిండి - 90 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 90 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 220 గ్రా;
- సెమోలినా లేదా బిస్కట్ బ్రెడ్ - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే;
- పొడి మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
క్యాబేజీ అవసరమైన పరిమాణాన్ని వీలైనంత చిన్నగా ఒక పదునైన కత్తితో కట్ చేస్తారు. ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా చేసి, లోతైన గిన్నెలో క్యాబేజీని కలుపుతారు. మేము నూనె, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు మరియు మీ ఎంపిక మరియు రుచి కోసం మూలికలు తో గోధుమ పిండి, స్ప్రెడ్ సోర్ క్రీం మరియు ఆయుధ మాస్ లో పోయాలి, ముక్కలు మాంసం, గుడ్లు లో డ్రైవ్ జోడించండి. అన్ని బాగా మిళితం మరియు ఒక ముందు నూనెను బదిలీ మరియు సెమోలినా లేదా బ్రెడ్ రూపంతో చల్లబడుతుంది. పదార్థాల యొక్క పరిమాణానికి అనువైనది వ్యాసంలో 20-22 సెంటీమీటర్ల సామర్థ్యం కలిగి ఉంటుంది.
ముప్పై నిమిషాల వరకు 185 డిగ్రీల ఓవెన్లో కాసేరోల్ను నిర్ణయించండి. అప్పుడు జాగ్రత్తగా కఠినమైన చీజ్ తో grater ద్వారా డిష్ యొక్క ఆకారం, pritrushivayem టాప్ తీసుకోవాలని మరియు మళ్ళీ గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఏడు పది నిమిషాలు పొయ్యి లో మాంసం తో క్యాబేజీ కాసేరోల్లో ఉంచండి.
సంసిద్ధతతో, కాసేరోల్లో కొంచెం కొంచెం చల్లగా ఉండండి, ఆపై అచ్చు నుండి తీసివేస్తాము, అది భాగాలలో కట్ చేసి, సర్వ్ చేయవచ్చు.
పొయ్యి లో జున్ను తో రుచికరమైన క్యాబేజీ క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 550 గ్రా;
- అడిగె జున్ను - 110 గ్రా;
- జున్ను హార్డ్ - 110 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 110 గ్రా;
- కెఫిర్ - 190 ml;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 90 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా;
- asafoetida - రుచి చూసే;
- కూర - రుచి చూసే;
- పసుపు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - 2/3 tsp.
- మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే;
- పొడి మసాలా మూలికలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
వైట్ క్యాబేజీ చాలా చిన్న గుడ్డ ముక్క, ఒక బౌల్ లో ఉంచండి, ఉప్పు బిట్ రుద్దు మరియు రసం రన్ వీలు, అది కొన్ని నిమిషాలు పక్కన సెట్.
కేఫీర్ లో సోడా, ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు, సెమోలినాలో మూడవది, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఎండిన కారంగా ఉండే మూలికలు, కూర, పసుపు మరియు అసుఫెటీడలను త్రోయండి - మిశ్రమాన్ని చేర్చండి, అప్పుడు మేము కాటేజ్ జున్ను పోయాలి మరియు మళ్లీ కలపాలి.
క్యాబేజీ లో, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తురిమిన తడకగల Adygea జున్ను జోడించండి, kefir నింపి మరియు మిక్స్ న సిద్ధం లో పోయాలి. ఫలితంగా క్యాబేజీని ముందు నూనెలో వేసి, ఒక మాంగా రూపంతో చల్లబడుతుంది మరియు ఒక చిన్న చెంచాతో కంపోకేట్ చేయండి. మేము జున్ను తో డిష్ పైన రుద్దు, రేకు తో రూపం కవర్ మరియు నలభై నిమిషాలు 185 డిగ్రీల కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి. సమయం ముగింపులో, రేకు తొలగించి మరొక పది నిమిషాలు కాసేరోల్లో గోధుమ వీలు.
పొయ్యి లో కోడి మాంసం తో క్యాబేజీ క్యాస్రోల్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- తెలుపు క్యాబేజీ - 550 గ్రా;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 110 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 320 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 15 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 30 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- కఠినమైన చీజ్ - 90 గ్రా;
- ఉప్పు - 2/3 tsp.
- మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ మెత్తగా కరిగించి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ముద్దగా ఉండే వెల్లుల్లి ముప్పై నిమిషాల పాటు మినోనైస్ లో ముంచిన.
సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ ఐదు నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడికించి, కోలాండర్ లో ముడుచుకొని చల్లబరచడం వరకు వదిలివేయాలి. ఇంతలో, మేము కూరగాయల నూనె న చక్కగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు న పాస్. ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్తో సోర్ క్రీం మరియు పిండి, సీజన్తో వేయించిన గుడ్లను తింటాను.
మేము చమురు మరియు బ్రెడ్ రూపం చల్లుకోవటానికి, అప్పుడు వేయించిన ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ అడుగున వేయడానికి. పైన నుండి చికెన్ ముక్కలు పంపిణీ మరియు సిద్ధం నింపి తో ప్రతిదీ నింపండి. తరువాత, ముప్పై నిమిషాల పాటు 195 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడి చేయడంలో మరింత వంట కోసం డిష్ను నిర్ణయిస్తారు. అప్పుడు మేము కాసేరోల్లోని తురిమిన చీజ్తో రుద్దడం మరియు మరొక పదిహేను నిమిషాల రొట్టెలు వేయాలి.