ఉడికిస్తారు గొడ్డు మాంసం సంపూర్ణ ఏ సెలవు సరిపోతుంది, మరియు అది కూడా ప్రతి రోజు మంచిది. మరియు మీరు డిష్ లో మీ రుచి వివిధ కూరగాయలు జోడిస్తే, వారు డిష్ రుచిని జోడించడానికి మరియు రుచి మరింత సంతృప్త చేస్తుంది. ఒక సైడ్ డిష్, మీరు గుజ్జు బంగాళాదుంపలు , బుక్వీట్ గంజి లేదా ఉడికించిన పాస్తా సర్వ్ చేయవచ్చు.
ఉడికిస్తారు బీఫ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 800 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- మిరియాలు సువాసన - 5 PC లు.
- లారెల్ ఆకు - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
మేము గొడ్డు మాంసం మరియు చాలా పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేస్తాము.
అప్పుడు మందపాటి అడుగున ఒక సిస్ప్ప్ తీసుకొని, అక్కడ మాంసం వేసి, మరిగే ఒక గ్లాసు నీటితో నింపండి. సువాసన మిరియాలు, బే ఆకు వేసి ఒక వేసి తీసుకుని. సుమారు 40 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఒక మూత కింద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మేము బల్బ్ శుభ్రం, semicircles గుడ్డ ముక్క, మరియు చిన్న ముక్కలుగా క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం. దాదాపు అన్ని ద్రవ పాన్ నుండి ఆవిరైన ఉన్నప్పుడు, అక్కడ కూరగాయల నూనె పోయాలి, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు త్రో మరియు పూర్తిగా మిక్స్ ప్రతిదీ. 5-10 నిమిషాలు నిప్పులను పెంచండి మరియు కూరగాయలను వేసి వేయండి. అప్పుడు మేము కొంచెం మరిగే నీరు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో పోయాలి, బంగాళాదుంప ముక్కలను కట్ చేసి, సుమారు 1.5 గంటలు గొడ్డు మాంసాన్ని ఉంచాలి.
గొడ్డు మాంసం సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- తాజా పుట్టగొడుగులను - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
సాస్ కోసం:
- మందపాటి సోర్ క్రీం - 200 ml;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆకుకూరలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
మాంసం కొట్టుకుపోయిన, చిన్న ముక్కలుగా ఒక రుమాలు మరియు కట్ తో నాని పోవు. అప్పుడు తేలికగా ఒక సుత్తితో వాటిని కొట్టండి మరియు సన్నని స్ట్రిప్స్లో షింగిల్ తర్వాత. వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె పోయాలి, అది బాగా వేడి మరియు మాంసం యొక్క విలక్షణముగా భాగంగా వేయడానికి. దీనిని ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్ కు ఫ్రై చేసి రుచికి చివరికి పోయాలి. సో, చిన్న భాగాలు అన్ని మాంసం వేసి మరియు మేము డిష్ సిద్ధం ఇక్కడ వంటలలో, అది చాలు. పుట్టగొడుగులను ప్రాసెస్ చేస్తారు, కొట్టుకుపోతారు మరియు 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టారు. తరువాత, మేము వాటిని ఒక కోలాండర్లో విస్మరించాము మరియు గాజు అన్ని నీటిని తయారు చేయడానికి వదిలివేస్తాము. ఆ తరువాత, వాటిని బాగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని ఒక రోజీ రంగులో కూరగాయల నూనెపైకి పంపండి. మసాలా దినుసులు సీజన్ మరియు మాంసం వాటిని వ్యాప్తి. ఇప్పుడు మనం కాజనోక్స్ను అగ్నితో నింపి వెచ్చని నీటిలో ఒక గ్లాసు పోయాలి, రుచి ఉప్పు మరియు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును కదిలించు, ఒక మూతతో కప్పి ఉంచండి. సమయం వృథా లేదు, మేము సాస్ చేస్తాము. బల్బ్ శుభ్రం, మెత్తగా కత్తిరించి, కూరగాయల నూనెలో పారదర్శకంగా వరకు వేగి, మరియు క్యారట్లు ఒక మీడియం తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. 10 నిమిషాల తరువాత, పిండి ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. అప్పుడు మేము రుచి మరియు పంచదార ఒక చిటికెడు త్రో తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం, podsalivaem ఉంచండి. 5 నిమిషాలు మిశ్రమం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, మరియు పుట్టగొడుగులను తో మాంసం పైగా వేడి సాస్ పోయాలి లెట్. మేము వండిన వరకు నెమ్మదిగా నిప్పుతో 15 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులతో కలుపుతారు.
బీఫ్ ఒక మల్టీవర్క్లో కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- గొడ్డుమాంసం - 600 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- టమోటా రసం లో టమోటాలు - 2 PC లు.
- ఉప్పు బాగా ఉంటుంది.
తయారీ
మేము మాంసాన్ని ప్రాసెస్ చేస్తాము, మల్టీవెర్కెట్ యొక్క గిన్నెలో వ్యాప్తి చేసి "హాట్" మోడ్ను ఆన్ చేస్తాము. 15 నిమిషాల తర్వాత, కొద్దిగా ఫిల్టర్ చేసిన నీరు, మసాలా దినుసులతో సీజన్ను పోయాలి మరియు పరికరాన్ని "చల్లార్చు" మోడ్లో బదిలీ చేయండి. మేము 1.5 గంటల సమయం సెట్ మరియు ఈ సమయంలో మేము అన్ని కూరగాయలు సిద్ధం. బల్బ్ శుభ్రం చేయబడింది, సగం రింగులు ద్వారా తురిమిన, మరియు క్యారట్లు మరియు తీపి మిరియాలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. బీప్ తరువాత, మాంసానికి కూరగాయలు వేయండి, మీ సొంత రసంలో టమోటాలు వేసి మరో అరగంట కొరకు అదే మోడ్లో ఉంచండి. చాలా చివరిలో మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి త్రో మరియు పూర్తి వరకు డిష్ తీసుకుని.