అందరూ టాన్జేరిన్ పండ్లు వైద్యం లక్షణాలు తెలుసు. అద్భుతమైన రుచికి అదనంగా, ఇవి విటమిన్ సి యొక్క సింహం యొక్క వాటాకి, ఇతర ఉపయోగకరమైన అంశాలకు కూడా మూలంగా ఉన్నాయి. అదే సమయంలో, ఈ సిట్రస్ ఒక ఆవశ్యకమైన లక్షణం మరియు న్యూ ఇయర్ సెలవులతో పాటుగా ఒక చిహ్నంగా మారింది.
మాండరిన్ యొక్క భారీ వినియోగం తరువాత, క్రస్ట్ రూపంలో వ్యర్థాలు పెద్ద మొత్తంలో ఉన్నాయి. మరియు అనేక ఈ అదే మాండరిన్ క్రస్ట్, ఎండబెట్టిన మరియు తాజా రెండు, సరిగా ఇంట్లో వంట ఉపయోగిస్తారు చేయవచ్చు కూడా గుర్తించలేరు.
క్రింద మాండరిన్ క్రస్ట్ నుండి తయారు చేయవచ్చు మరియు వాటిని నుండి ఒక పానీయం, టీ మరియు జామ్ చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
మాండరిన్ క్రస్ట్ నుండి త్రాగాలి
పదార్థాలు:
- తాజా టాన్జేరిన్ పీల్;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - రుచి;
- శుద్ధి చేసిన నీరు.
తయారీ
తాజా టాన్జేరిన్ క్రస్ట్ కూజాలో ఉంచుతారు, దానిని పైకి నింపుతారు, మరిగే మరిగే నీటిని మరిగేలా వేడిచేస్తారు. ఇరవై నాలుగు గంటలకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కంటైనర్ను వదిలివేయండి.
సమయం ముగిసిన తర్వాత, కోలాండర్ లోకి ఎనామెల్ కుండ లోకి జాడి విషయాలు హరించడం, అగ్ని న ఇన్ఫ్యూషన్ ఉంచండి, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా క్రస్ట్ చెయ్యి, లేదా బ్లెండర్ కంటైనర్ లో అది క్రష్. మేము వక్రీకృత ద్రవ్యరాశాన్ని తిరిగి కూజాలో ఉంచి, మరిగే కషాయంతో నింపి వేరొక రోజు నిలబడాలి. ఇప్పుడు మేము చీజ్క్లాత్ ద్వారా ద్రవ్యరాశిని ఫిల్టర్ చేయండి, చక్కెర మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్లతో బాగా కదిలించండి, అన్ని స్ఫటికాలు కరిగిపోయేంత వరకు అది కలపాలి, మగ్గిపోయే పానీయాన్ని ఒక కూజాగా లేదా ఇతర సరిఅయిన కంటైనర్లో పోయాలి మరియు ఆస్వాదించవచ్చు.
మాండరిన్ క్రస్ట్ టీ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చూర్ణం మాండరిన్ క్రస్ట్ - 2 టీస్పూన్లు;
- టీ నలుపు లేదా ఆకుపచ్చ - 2 స్పూన్.
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 500 ml.
తయారీ
మాండరిన్ క్రస్ట్లతో సుగంధ టీని తయారు చేసేందుకు, వేడినీటికి కేటిల్ను శుభ్రం చేసి, నల్ల లేదా గ్రీన్ టీ మరియు చూర్ణం చేసిన మాండరిన్ క్రస్ట్లను పోయాలి, నిటారుగా ఉడికించే నీరు పోయాలి, మూతతో బ్రూవర్ను కప్పి, ఏడు నిమిషాలు కాయనివ్వండి. రెడీ టీ చక్కెర రుచి మరియు ఆనందించండి రుచికోసం.
టీ తయారీకి మీరు తాజా మరియు ఎండబెట్టిన మాండరిన్ క్రస్ట్లను ఉపయోగించవచ్చు.
మాండరిన్ క్రస్ట్ నుండి జామ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా టాన్జేరిన్ పీల్ - 1 కేజీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,5 kg;
- నీరు.
తయారీ
మాండరిన్ క్రస్ట్ల నుండి జామ్ సిద్ధం చేయటం మొదలుపెట్టాము, వాటిలో మనుషుల యొక్క మూర్ఖతను వదిలించుకోవాలి. ఇది చేయుటకు, కావలసిన పరిమాణం యొక్క ముక్కలుగా క్రస్ట్ను కట్ చేసి, వాటిని ఒక ఎనామెల్ లేదా గాజు కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు దానిని పూర్తిగా పూరించే విధంగా నీటిని నింపండి. క్రమాన్ని ఇరవై నాలుగు గంటలపాటు వదిలివేయండి, కాలానుగుణంగా ద్రవంను కొత్తగా మారుస్తుంది.
సమయం తరువాత, మేము నానబెట్టిన కేక్ కడగడం, ఒక జామ్-మేకింగ్ కూజా లో ఉంచండి, దానిని పరిశుభ్రమైన నీటితో పూరించండి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి. మరిగే తర్వాత, గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ పోయాలి, చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగించి, మరిగే పూర్తి చేస్తాయి, ద్రవ్యరాశిని కనిష్టంగా తగ్గించి, జామ్ ఉడికించాలి.
ఇప్పుడు మనం అగ్ని మీద క్రస్ట్ నుండి జామ్ చాలు, అది వేసి, కదిలించు మరియు మరో అరగంట కొరకు ద్రవ్యరాశి వేయాలి.
ఈ సమయంలో, మేము శుభ్రంగా పాత్రలను క్రిమిరహితంగా మరియు వాటిని పొడిగా, మరియు కూడా ఐదు నిమిషాలు మూతలు గిలకొట్టిన. సంసిద్ధతతో మేము స్టెరిల్లె జాడి మీద టాన్జేరిన్ క్రస్ట్ నుండి సుగంధ జామ్ని పోయాలి, తయారుగా ఉన్న మూతలు మరియు పూర్తిగా చల్లబరిచినంత వరకు వెచ్చని దుప్పటి కింద ఉంచే కవర్లు ఉంచండి.