పఫ్ పేస్ట్రీ వంటి ఒక అద్భుతమైన సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తి నుండి కాల్చడం ఏమి? కోర్సు యొక్క, మెత్తటి మరియు టెండర్ కుకీలను! రిఫ్రిజిరేటర్ లో జామ్ యొక్క మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉంటే, మీరు త్వరగా ఒక పఫ్ పేస్ట్రీ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
జామ్ తో పఫ్ పేస్ట్రీ కుక్కీలు
పదార్థాలు:
- డౌ పఫ్ స్తంభింపచేసిన - 1 కిలోల;
- నేరేడు పండు లేదా చెర్రీ జామ్ - 330 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్డు, పెద్దది కాదు - 1 శాతం;
- వెన్న, మృదువైన - 20 గ్రా.
తయారీ
డౌ defrosting ఉండగా, జామ్ సిద్ధం. మేము సిరప్ కు stack కు ఒక కోలాండర్ లో అది చాలు, లేదా ఒక బ్లెండర్ తో శాంతముగా మేము ఒక homogeneous మాస్ మారిపోతాయి, కానీ అది ద్రవ ఉండకూడదు. డౌ కావలసిన వేదికగా, నూనెతో బేకింగ్ షీట్ కు చల్లినప్పుడు లేదా నూనెతో కూడిన కాగితంతో కప్పుతారు, అందువలన కుకీ కర్ర లేదు. గుడ్డు ప్రోటీన్ మరియు పచ్చసొన విభజించబడింది, విడిగా whisked. పిండి సుమారు 3 mm ఒక మందం ఒక కేక్ లోకి గాయమైంది ఉంది. మీరు ఒక డౌ కొనుగోలు ఉంటే ఇప్పటికే గాయమైంది మరియు ముక్కలుగా చేసి - కూడా మంచి. మేము 10 సెం.మీ. గురించి ఒక వైపు డౌ చతురస్రాలు నుండి కట్, మేము జామ్ ఒక స్పూన్ ఫుల్ వ్యాప్తి మధ్యలో. నేరేడు పండు లేదా చెర్రీ పాటు, స్ట్రాబెర్రీ, పీచు, ప్లం జామ్ ఈ కుకీకి మంచివి. తరువాత, మా చతురస్రం యొక్క రెండు ప్రక్క ప్రక్కలు ప్రోటీన్తో సరళతతో ఉంటాయి మరియు డౌను మడవండి, తద్వారా త్రిభుజం దొరికేది, ఉడికిన వాటిని కలిపిన వైపులా కలుపుతుంది. తేలికగా నొక్కండి మరియు బేకింగ్ ట్రేలో త్రిభుజాలు వేస్తాయి. పచ్చసొనను ద్రవపదార్థం మరియు రొట్టెకి పంపించండి. అది బంగారు మరియు రుచికరమైన బేకింగ్ యొక్క వాసన అల్పాహారం కోసం ప్రతి ఒక్కరూ మేల్కొలుపుతుంది ఉన్నప్పుడు కుకీ సిద్ధంగా ఉంది.
జామ్ ఎల్లప్పుడూ కాదు, మరియు అందరికీ కాదు. అందువలన, ఒక ఎంపికగా, మేము చక్కెర తో పఫ్ పేస్ట్రీ తయారు బేకింగ్ కుకీలను "చెవులు" సూచిస్తున్నాయి. అలాంటి కుక్కీలు స్కూలులో పిల్లలకు ఇవ్వబడతాయి మరియు రోడ్డు మీద వారితో తీసుకెళ్ళవచ్చు.
కుకీలు చక్కెర తో పఫ్ pastry నుండి «చెవులు»
పదార్థాలు:
- తెల్ల గోధుమ పిండి - 0.5 కిలోల కంటే కొద్దిగా తక్కువ;
- పాలు - ¼ కప్పు;
- నూనె "రైతు" - 1 ప్యాక్;
- చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
- చక్కెర - 1 కప్;
- వనిలిన్ - 1 సంచి.
తయారీ
మేము వెన్నను కరిగించి, డౌను మెత్తగా ఉంచి, అది చల్లగా ఉండాలి. గుడ్లు vanillin మరియు సగం సగం కలిపి మరియు సామూహిక creamy మరియు అవాస్తవిక అవుతుంది సమయం వరకు కలపాలి ప్రారంభమవుతుంది, అప్పుడు మేము పాలు లో పోయాలి మరియు క్రమంగా పిండి లో పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మృదువైనది కాదు, నిటారుగా ఉండదు, కాబట్టి పిండి తక్కువగా ఉంటుంది. పిండి గిన్నె మరియు చేతులు వైపులా కర్ర లేదు, మేము అది పట్టిక మారవచ్చు, దాన్ని వెళ్లండి
మీరు నింపిన కాటేజ్ చీజ్ను ఉపయోగించినట్లయితే, మీకు ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన పెరుగు పఫ్ పేస్ట్రీ లభిస్తుంది.