వండిన క్రోఫిష్ ఒక సాధారణ కానీ శుద్ధి వంటకం, సంప్రదాయబద్ధంగా బీర్ కోసం ఉత్తమ స్నాక్స్ ఒకటి. సాధారణంగా ఇతర ఖనిజాలు (తెలుపు లేదా గులాబీ వైన్, పొడి సుగంధ ద్రవ్యాలు, సువాసన మూలాలు మరియు మూలికలు) కలిపి సాధారణంగా క్రింక్ ఉప్పునీరు (పూర్తిగా) మరిగే ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది.
సరిగ్గా క్రాష్ ఫిష్ ఉడికించాలి ఎలా పరిగణించండి.
ఈ చిరుతిండి తయారీలో ఒక నిర్దిష్ట సూక్ష్మభేదం ఉంది, మాట్లాడటానికి, ఒక ఇరుకైన క్షణం: ఉడికించాలి, అయ్యో, ఉత్తమమైన, నివసించు. క్యాన్సర్ సజీవంగా ఎందుకు బ్రతికి ఉంటుందో మేము వివరిస్తాము. నాలెడ్జి ప్రజలు తమ వంటని నేరుగా వంటచేసిన జీవుల తినకుండా ఉండరు - ఈ సంకేతం వారు ఇప్పటికే చనిపోయారని, వారి మరణం తరువాత, విషాల యొక్క అతి వేగంగా చేరడం వారి శరీరాల్లో ప్రారంభమవుతుంది, మరియు విషప్రక్రియ జరుగుతుంది . తాజాగా బ్రూవర్ క్రాఫిష్ వారి తోక వంగి ఉంటుంది.
క్రాల్ ఎలా ఉడికించాలి?
అందరికీ తెలిసినంతవరకు క్రాఫిష్ని ఉడికించాలన్నది ఒక్కసారి కాదు. ఇది పెద్ద నమూనాలను మరింత వండుతారు, కానీ సాధారణంగా 5-10 నిమిషాలు crayfish కుక్ స్పష్టం - ఇకపై, లేకపోతే మాంసం రుచి అవుతుంది.
ప్రత్యక్ష crawfish ఉడికించాలి ఎలా ఇప్పటికే చాలా స్పష్టంగా ఉంది. వాస్తవానికి, వారు మొదట పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు మంచిది - క్లీన్ రన్నింగ్ నీటి క్రింద. రుచి మెరుగుపర్చడానికి చల్లబడిన crayfish సహజ మొత్తం పాలు అరగంట కొరకు ఉంచవచ్చు. అటువంటి ప్రక్రియ తరువాత మాంసం ప్రత్యేకంగా జ్యుసిసి, టెండర్ అవుతుంది. ఇప్పుడు జీవుల యొక్క పాలు ముంచినప్పుడు మరోసారి జాగ్రత్తగా చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి మరియు సాధారణంగా నీటిలో ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు. కొందరు gourmets తీవ్రం యొక్క స్వల్పంగానైనా సంకేతాలు మాంసం ఉద్యమించారు క్రమంలో crayfish ప్రేగులు మరియు కడుపు నుండి తొలగించడానికి వంట ముందు సలహా. ఇది ఇలా జరుగుతుంది: క్యాన్సర్ మీద తిరిగి, రెండు వేళ్లను పట్టుకోండి మరియు శ్వాస కదలికలతో కడుపు మరియు ప్రేగులు తొలగించండి. ప్రత్యక్ష crawfish యొక్క పంజా కోసం జాగ్రత్త సాగే బ్యాండ్లు తో స్వాధీనం చేయవచ్చు.
ఘనీభవించిన crawfish ఉడికించాలి ఎలా?
అమ్మకానికి కొన్నిసార్లు మీరు ఘనీభవించిన crawfish చూడగలరు. మీరు ఉడికించాలి చేయవచ్చు మరియు ఇప్పటికీ, అయితే, తాజాగా తినడానికి మంచిది. ప్రధాన పరిస్థితి: మీరు crayfish సజీవంగా స్తంభింప అని ఖచ్చితంగా ఉండాలి. మళ్ళీ, సరిగ్గా స్తంభింపచేసిన crayfish లో తోక బెంట్ ఉంది. మరియు అప్పుడు ప్రతిదీ సులభం: చల్లటి నీరు మరియు కుక్, అలాగే నివసిస్తున్నారు లో ఫ్రీజ్ ఘనీభవించిన crawfish. వంట తర్వాత తోకలు నేరుగా ఉంటే - త్రో.
ఉడికించిన క్రాఫిష్ని ఎలా నిల్వ చేయాలి?
మీరు తినేవాటి కంటే ఎక్కువ ఉడికించినట్లయితే, రిఫ్రిజిరేటర్ లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉత్తమంగా నిల్వ చేయబడిన కంటైనర్లో నిల్వ ఉంచండి, అవి ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీరుతో పూర్తిగా నింపండి. ఇది చేయటానికి, అది ఉప్పునీరు కొంచెం ఎక్కువగా ఉప్పగా చేయడానికి మంచి ఆలోచన - ముందుగానే ఆలోచించండి. మీరు ఒక రోజు కంటే ఎక్కువ నిల్వ చేయవచ్చు.
వైన్లో క్రోఫిష్
వైట్ వైన్లో క్రోఫిష్ స్థానికంగా మరియు చాలా శుద్ధి చేయటానికి ఒక రెసిపీ.
పదార్థాలు:
- మీడియం పరిమాణం -10-12 PC లు క్యాన్సర్.
- టేబుల్ వైట్ వైన్ (లేదా vermouth) - 200-250 ml;
- గోధుమ పిండి అధిక-గ్రేడ్ - 1 టీస్పూన్;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు - రుచి చూసేవి;
- కూరగాయల నూనె (ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్) -2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సహజ వెన్న - 20 g;
- నిమ్మ - 0,5;
- బే ఆకులు - 5 PC లు.
- వివిధ జాతుల మిరియాలు-బఠానీలు -5-8 బటానీలు;
- gvozdichka - 2-3 మొగ్గలు;
- వివిధ గ్రీన్స్ - కొన్ని కొమ్మలు;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
బే లీఫ్, పెప్పర్ కార్న్ మరియు లవంగాలుతో ఉప్పునీరు మరియు తెలుపు వైన్ యొక్క 1 లీటరు మిశ్రమాన్ని వేడి చేయండి. రెడీ క్రాఫీ ఫిష్ సేకరించిన మరియు ఒక డిష్ న వేశాడు ఉంది.
పనిచేస్తున్నప్పుడు, మేము ఆకుపచ్చ స్ప్రిగ్స్తో నిండిన డిష్ను అలంకరించండి మరియు నిమ్మ రసంతో చల్లుకోండి. సాస్ విడిగా పనిచేసింది. ఇటువంటి ఒక రుచికరమైన వంటకం మీరు సంపూర్ణ ఏ లైట్ టేబుల్ వైన్, చీకటి లేదా కాంతి బీర్ సరిపోయేందుకు చేయవచ్చు.