బీన్స్తో లెంట్ సూప్ మా పూర్వీకులతో ఎల్లప్పుడూ ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది శారీరక పని మరియు సంతృప్తినిచ్చిన ఆకలికి బలాన్ని ఇచ్చింది. ఈ బీన్స్ లో ప్రోటీన్ యొక్క పెద్ద మొత్తం విజయవంతంగా మాంసంతో పోటీ పడింది మరియు చాలా విటమిన్లు కూడా కలిగి ఉంటాయి. సూప్ ముఖ్యంగా రుచికరమైన చేయడానికి, అది వంట సీక్రెట్స్ కొన్ని పరిగణలోకి విలువ.
లీన్ బీన్ సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
Lenten బీన్ సూప్ వివిధ రకాల నుండి తయారు చేయవచ్చు: తాజా హరికేట్ బీన్స్, స్తంభింప, డబ్బాల, పొడి. మరియు ప్రతి సమయం డిష్ వేరే రుచి మరియు వాసన తో అవుతుంది. అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు మొత్తం కుటుంబం కోసం ఒక డిష్ను ఎంచుకోవడానికి అన్ని ఎంపికలను ప్రయత్నించండి.
- ఆదర్శవంతంగా, బీన్స్ థైమ్, తులసి, కొత్తిమీర మిళితం.
- బీన్స్ 10 గంటలు వరకు వంట చేయడానికి ముందు ముంచిన తరువాత, అవి పులియనివ్వవు
- చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి ఆపై శుభ్రం చేయాలి.
- వంట చివరిలో బీన్స్ తో ఉప్పు లీన్ సూప్, లేకుంటే బీన్స్ బాగా వేయవు.
ఎరుపు బీన్స్ తో లెంట్ బీన్ సూప్ - రెసిపీ
అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం ఎర్రటి బీన్స్ నుండి తయారుచేసిన లీన్ సూప్, ఇది పొడి బీన్స్ మాత్రమే తీసుకున్నందున తయారుగా ఉన్న ఉత్పత్తులను సరిపోవు. అత్యంత సమస్యాత్మకమైన తయారీ ప్రధాన ఉత్పత్తిని నానబెట్టడం, మరియు వంట విధానం చాలా సులభం, మరియు అనుభవం లేని గృహిణులు అది భరించవలసి ఉంటుంది. బీన్స్ చాలా సంతృప్తికరంగా వంటకం, ఇవి క్రోటన్లు మరియు లైట్ సలాడ్తో సూప్ని అందిస్తాయి.
కావలసినవి :
- బీన్స్ - 350 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా సాస్ - 120 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 3-4 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- నీరు - 2.5 లీటర్లు.
తయారీ
- నీటితో బీన్స్ తడి మరియు వాటిని కాచు.
- బంగాళదుంపలు కత్తిరించి ఉడకబెట్టిన పులుసు వాటిని జోడించండి.
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం, టమోటా తో వేయించాలి, లే.
- 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి, చేర్పులు పోయాలి, ఉప్పు.
- బీన్స్ తో లెంట్ సూప్ 30-40 నిముషాల వరకు వాడాలి.
తెలుపు బీన్స్ తో లెంట్ బీన్ సూప్ - రెసిపీ
అథ్లెట్లు మరియు dieters లీన్ తెలుపు బీన్ సూప్ ఎంచుకోవడానికి ఇష్టపడతారు, ఇది రంగు కంటే తక్కువ కాలరీలు ఎందుకంటే, మరియు త్వరగా గ్రహించిన, మరియు ఫైబర్ లో కూడా ధనిక, సల్ఫర్ కలిగి, ఇది సానుకూలంగా చర్మం మరియు జుట్టు యొక్క పరిస్థితి ప్రభావితం చేస్తుంది. టుస్కాన్ సూప్ - మరియు gourmets ఇటాలియన్లు రెసిపీ రుచి ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- బీన్స్ - 300 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- celery - 1 కాండం;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చిన్న ముక్కలు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పొడి సేజ్ - 6 ఆకులు.
తయారీ
- నానబెట్టిన బీన్స్ బాయిల్.
- ఉల్లిపాయ, వేసి కట్.
- 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి ఉంచండి.
- క్యారట్ మరియు celery ఉప్పు మరియు చేర్పులు తో జోడించండి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- కూరగాయలు ఉంచడానికి రసం తో హాఫ్ వండిన బీన్స్, 10 నిమిషాలు పాస్.
- సేజ్ జోడించండి.
- మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్లో మిక్స్ చేయండి, క్రీమ్, ఉప్పు మరియు కాచుతో పోయాలి.
- తెలుపు బీన్స్ తో స్పైసి సూప్ పార్స్లీ తో చల్లబడుతుంది.
ఫ్రైడ్ స్ట్రింగ్ బీన్ సూప్
అన్ని గృహిణులు ఆకుపచ్చ బీన్స్ లీన్ సూప్ చేయడానికి నిర్ణయించుకుంటారు , మరియు ఇది ఒక అద్భుతమైన డిష్ ఉంది. ఒక ముఖ్యమైన లక్షణం బల్గేరియన్ మిరియాలు, ఇది అసలు రుచిని అందిస్తుంది, కానీ ట్రీట్ అందంగా కనిపించేలా చేస్తుంది. మూలికలు మరియు సోర్ క్రీం తో సూప్ తో పనిచేశారు, వెల్లుల్లి తో విందు వరి మొక్క టోస్ట్ పూర్తి.
కావలసినవి :
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- బీన్స్ - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 0,5 PC లు.
- మిరియాలు - 0.5 pcs.
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- నీరు - 2 లీటర్లు.
తయారీ
- వండిన వరకు బంగాళాదుంపలు, వేసి కట్.
- ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్ చాప్, వేసి.
- పెప్పర్ పిండిచేసిన స్ట్రాస్, కట్ పార్స్లీ.
- బీన్స్ జోడించండి, 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- కాల్చు, మిరియాలు, కాచు.
- పార్స్లీ ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో రెడీమేడ్ లీన్ సూప్ లో ఉంచబడుతుంది.
క్యాన్డ్ బీన్స్ తో లెంట్ సూప్
సమయం చాలా గట్టిగా ఉంటే, మరియు కుటుంబ సభ్యులు భోజనం తో వేచి ఉంటే, మీరు త్వరగా తయారుగా ఉన్న బీన్స్ నుండి ఒక రుచికరమైన లీన్ బీన్ సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. డిష్ పూర్తి మరియు సువాసన ఉంటుంది, వాస్తవికత అనేక గృహిణులు పసుపు, oregano లేదా మిరపకాయ, మరియు ఒక చాలా పదునైన adzhika కాదు తో సీజన్.
కావలసినవి :
- బంగాళదుంపలు - 3-4 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బీన్స్ - 1 పాట్;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 0,25 tsp;
- బే ఆకు - 1 ముక్క;
- నీరు - 1 l.
- పార్స్లీ - 1 బంచ్.
తయారీ
- వండిన వరకు బంగాళాదుంపలు, వేసి కట్.
- క్యారెట్లు ఒక కమలాపండం ఆకు తో చారు చాలు, వేసి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- తయారుగా ఉన్న బీన్స్ నుండి ద్రవ హరించడం, జోడించండి, కాచు.
- మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
బీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులతో లెంట్ సూప్ - రెసిపీ
బీన్స్ తో రుచికరమైన లీన్ సూప్ పుట్టగొడుగులను కలిపి తయారుచేస్తారు. సూట్, తాజా మరియు ఎండబెట్టిన రెండు, ముఖ్యంగా తెలుపు లేదా ఎరుపు. డ్రై ఒక గంట వేడి నీటి పోయాలి, అప్పుడు ఉడికించాలి, ఉడకబెట్టిన పులుసు సూప్ బేస్ అనుకూలంగా ఉంటుంది, వారు బీన్ రసం నిరుత్సాహపరుచు. మీరు తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అవి వంట చివరలో వేయబడతాయి.
కావలసినవి :
- బీన్స్ - 250 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- పుట్టగొడుగులు - 300 గ్రా;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- నీరు - 1 లీటరు.
తయారీ
- వారు సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు బీన్స్ సోక్ చేయండి.
- బంగాళదుంపలు కట్, ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
- క్యారట్లు మరియు పుట్టగొడుగులను తో ఉల్లిపాయలు వేసి, బంగాళదుంపలు రిపోర్ట్.
- బీన్స్ మరియు పుట్టగొడుగులతో లెంట్ సూప్ 20 నిమిషాలు వండుతారు, అప్పుడు అది ఉప్పు మరియు ఆకుకూరలతో సీజన్ అవసరం.
బీన్స్ తో లెంట్ టమోటా సూప్
చాలా అసలు టమోటా సాస్ లో బీన్స్ తో లీన్ సూప్ అని పిలుస్తారు, తాజా టమోటాలు తీసుకుంటారు. వాటి కోసం మీరు పై తొక్క అవసరం, ఈ కోసం, టమోటాలు 10 నిమిషాలు వేడినీటితో scalded, మరియు అప్పుడు చల్లని నీరు కురిపించింది. కూడా క్యాన్డ్ బీన్స్ వాడిన, మీరు టమోటాలు చాలు మరియు ఊరగాయలు, కానీ వంట చివరలో చేయవచ్చు.
కావలసినవి :
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- బీన్స్ - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 400 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- హాప్లు-సనెలీ, నల్ల మిరియాలు - 0.5 స్పూన్;
- కొత్తిమీర, బాసిల్ - 0.5 స్పూన్.
తయారీ
- ఆకుకూరలు మరియు టమోటాలు చాప్.
- క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు కట్, వెల్లుల్లి అణిచివేయబడింది, తేలికగా ఆరిపోతాయి.
- టమోటా పేస్ట్ వేసి, కాచు, మరియు టమోటాలు ఉంచండి.
- మరిగే నీటి బదిలీ, బీన్స్ పోయాలి.
- ఉప్పు, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మసాలా దినుసులు, ఆకుకూరలు.
బీన్స్ మరియు బియ్యంతో లెంట్ సూప్
అనుభవజ్ఞులైన గృహిణుల మెనూలో ప్రముఖంగా పొడవైన రైతు బీన్ సూప్ ఉంది, ఈ ఆవిష్కరణ ఇటాలియన్లకు ఆపాదించబడింది మరియు అతను చాలా సంతృప్తికరమైన కూర్పు కోసం బీన్స్, బియ్యం మరియు బంగాళాదుంపలు ఏకకాలంలో మరియు మాంసం లేకుండా, గణనీయంగా బడ్జెట్ను సేవ్ చేశాడు. అందువల్ల పేరు, ఈ లీన్ బీన్ సూప్ - రెసిపీ చాలా సులభం.
కావలసినవి :
- బీన్స్ - 400 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2-3 ముక్కలు;
- నీరు - 3 l;
- బియ్యం - 0.25;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్.
తయారీ
- వారు సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు బీన్స్ సోక్ చేయండి.
- బంగాళదుంపలు కట్, బీన్స్ జోడించండి.
- హాఫ్ ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు గొడ్డలితో నరకడం.
- కొట్టుకుపోయిన బియ్యంతో పాటు సూప్లో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు రెండవ సగం ఫ్రై, పిండి తో పాస్.
- సూప్, ఉప్పు, మిరియాలు లో వేయించు జోడించండి.
- ఆకుకూరలు తో 10 నిమిషాలు, సీజన్ కోసం కుక్.
బీన్స్ మరియు క్యాబేజీతో లెంట్ సూప్
మీరు లీన్ రుచికరమైన బీన్ సూప్ మరింత మందపాటి చేయాలనుకుంటే, మీరు క్యాబేజీ జోడించవచ్చు. ఈ కూరగాయల విటమిన్ సి లో చాలా గొప్పది, కొవ్వు లోకి గ్లూకోజ్ మార్పిడి నిరోధిస్తుంది, హృదయ వ్యాధులు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఒక ఆహారం కోసం ఈ రెసిపీ మీరు అవసరం ఏమిటి: ఇది బల్గేరియన్ మిరియాలు తో, బంగాళదుంపలు లేకుండా తయారు చేస్తారు.
కావలసినవి :
- క్యాబేజీ - 200 గ్రా;
- మిరియాలు - 3 ముక్కలు;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- నీరు - 1 l;
- బీన్స్ - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- మెంతులు - 1 బంచ్.
తయారీ
- నానబెట్టిన బీన్స్ వేసి.
- టమోటాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు కట్, వేసి.
- క్యాబేజీ మరియు మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం, కూరగాయలతో saute.
- సూప్, వేసి బదిలీ చేయండి.
- 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఉప్పు, గ్రీన్స్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.
ఎరుపు బీన్స్ తో పుట్టగొడుగు సూప్
లీన్ బీన్ సూప్ యొక్క మెరుగైన మెను, దాని తయారీ కోసం, బీన్స్ కనీసం 9 గంటలు నాని పోవు అవసరం. మీరు బంగాళాదుంపలు, బల్గేరియన్ మిరియాలు, టమోటాలు వేయవచ్చు, కానీ శాస్త్రీయ వెర్షన్లో మాత్రమే సెలెరీ వాడబడుతుంది. మీరు వంట చివరలో కొంచెం క్రీమ్ను ఉంచుకుంటే డిష్ బాగా రుచి ఉంటుంది.
కావలసినవి :
- బీన్స్ - 300 గ్రా;
- celery - 300 g;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- జిర్ - 0,5 స్పూన్;
- నీరు - 1 లీటరు.
తయారీ
- నానబెట్టిన బీన్స్ వేసి.
- క్యారెట్లు వేసి, వేసి.
- Celery కట్, 5 నిమిషాలు క్యారెట్లు తో తప్పిపోవుట.
- సూప్ లో ఉంచండి, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- మృదువైన వరకు బీట్, క్రీమ్, జిర్రు, కాచు.
బహువచనంలో లెంట్ బీన్ సూప్
మీరు కూడా ఒక multivark లో బీన్స్ తో శీఘ్ర ఉపవాసం సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, మీరు ఇంకా బీన్స్ గ్రహిస్తుంది అవసరం అయితే, తక్కువ సమస్యాత్మకమైన ఉంటుంది. ఒక గిన్నెలోనూ మరియు ఒక స్కిల్లెట్లోనూ కాల్చి చేయవచ్చు, అనుభవజ్ఞులైన గృహిణులు అల్డైజిన్ యొక్క మరింత ఉపయోగకరమైన ఉప్పును అందిస్తారని సలహా ఇస్తారు. అసలు రుచి బీన్ పిండిచే అందించబడుతుంది.
కావలసినవి :
- బీన్స్ - 250 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- టమోటో పేస్ట్ - 2 స్పూన్;
- నీరు - 2 l;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
తయారీ
- బీన్స్ కాచు.
- ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు క్యారట్లు, వేసి గొడ్డలితో నరకడం.
- టమోటా పేస్ట్ వేసి, తప్పిపోవు.
- బంగాళదుంపలు కట్, బీన్స్ మరియు వేసి ఒక గిన్నె లో వాటిని చాలు.
- "చల్లార్చు" మోడ్లో, 2 గంటలు ఉడికించాలి.
- చివరికి, ఉప్పు, మిరియాలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించండి.