పొయ్యి లో సగ్గుబియ్యము పుట్టగొడుగులను - ఏ సెలవు కోసం పరిపూర్ణ వేడి ఆకలి. విభిన్న రకాల వంటకాలను పుట్టగొడుగు టోపీలకు నింపడానికి మాత్రమే కాకుండా, సాస్ను కూడా కాల్చవచ్చు. క్రింద మేము ఈ చిరుతిండిని చేయడానికి ఎంపికలను చర్చిస్తాము, ప్రతి రుచిని ఇది సంతృప్తి చేస్తుంది.
పొయ్యి లో చికెన్ తో సగ్గుబియ్యము champignons - రెసిపీ
వంట కోసం పెద్ద బొన్నెట్లతో సమాన పరిమాణపు పుట్టగొడుగులను తీసుకోవడమే మంచిది, వీలైనంత నింపి ఉంచడానికి. ఉడికించిన చికెన్ మరియు ఒక ప్రామాణిక ఉల్లిపాయ-క్యారట్ ఫ్రైతో నింపిన పుట్టగొడుగులను కూడా కాళ్ళకు చేర్చవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఛాంపిగ్నన్స్ - 12 ముక్కలు;
- బేకన్ - 45 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ (ఉడికించిన) - 110 గ్రా;
- క్యారట్లు - 95 గ్రా;
- వెల్లుల్లి chives;
- ఎరుపు వైన్ - 65 ml;
- థైమ్ శాఖ;
- బ్రెడ్ ముక్కలు కొంచెం.
తయారీ
పుట్టగొడుగు టోపీల నుండి కాళ్ళను తొలగించి వాటిని గొడ్డలితో నరకడం. ఉల్లిపాయ-క్యారట్ కుక్ ఉడికించి, బేకన్ ముక్కలను జోడించండి. బేకన్ మంచిగా మారిపోయినప్పుడు మరియు కూరగాయలు మరింత బంగారు రంగులోకి మారుతాయి, ఎరుపు వైన్లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది. చికెన్ మరియు థైమ్ ముక్కలతో వేయించు, ఆపై పుట్టగొడుగుల టోపీలలో పంపిణీ చేయండి. రొట్టె ముక్కలతో క్యాప్లు ప్రతి చల్లుకోవటానికి మరియు 190 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు వదిలి.
చీజ్ తో పొయ్యి లో స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను champignons
పుట్టగొడుగులను పూరించడానికి అసలు చీజ్ క్రీమ్ జున్ను మరియు రికోట్టా కలయికతో ఎండిన పండ్లతో కలపవచ్చు. గత ఎండబెట్టిన తేదీలు మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు పని చేయవచ్చు. పదార్థాలు ఈ కలయిక ఎలా వింత అనిపించడం లేదు, అది ఖచ్చితంగా పుట్టగొడుగులను రుచి మరియు జున్ను saltiness ప్రస్పుటం.
పదార్థాలు:
- చంపినాన్స్ - 14 ముక్కలు;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 6 PC లు.
- తేదీలు - 4 PC లు.
- వైన్ (తీపి, ఎరుపు) - 215 ml;
- ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక చూపడంతో;
- రికోట్టా - 155 గ్రా;
- క్రీమ్ జున్ను - 115 గ్రా.
తయారీ
పుట్టగొడుగుల నుండి కాళ్ళను తొలగించి 175 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో టోపీలను వదిలేయండి. ఈలోపు పుట్టగొడుగులను, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు ఎండిన పండ్లతో పాటు. అన్ని పదార్థాలు మృదువైన ఉన్నప్పుడు, పాన్ లోకి వైన్ పోయాలి, వేడి బలోపేతం మరియు పూర్తిగా ఆవిరైన అనుమతిస్తాయి. తేమ ఆవిరి తర్వాత, పుట్టగొడుగు నింపి పార్స్లీని జోడించి, చల్లబరచండి మరియు రెండు రకాల జున్ను కలపాలి. పుట్టగొడుగుల టోపీలపై నింపి వేసి మరో అరగంటకు తిరిగి పొయ్యికి తిరిగి రండి.
Champignons పొయ్యి లో కాల్చిన మాంసంతో నింపబడి
ఏ మాంసం తినేవాడు చేతిలో మాంసం మాంసం ఉంది ఉన్నప్పుడు పొయ్యి లో బేకింగ్ కోసం పుట్టగొడుగులను అంశాలు గురించి ఆశ్చర్యానికి ఉంటుంది. మేము గొడ్డు మాంసంతో ఒక రెసిపీలో ఆగిపోయాము, కానీ మీరు దానిని పక్షి లేదా పందితో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఛాంపిగ్నన్స్ - 12 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 ముక్కలు;
- ముక్కలు మాంసం - 85 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 45 ml;
- తులసి ఆకుపచ్చల చిటికెడు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు కొంచెం;
- మయోన్నైస్ - 15 గ్రా;
- తడకగల చీజ్ - 65 గ్రా.
తయారీ
పుట్టగొడుగు టోపీల నుండి కాళ్ళను వేరు చేసి వాటిని గొడ్డలితో కలిపి వేయించాలి. పుట్టగొడుగుల నుండి తేమ బయటకు వస్తే, వేడి నుండి వాటిని తీసివేసి, తేలికగా చల్లని మరియు కూరటానికి మిళితం. కూరటానికి, mayonnaise, టమోటా సాస్, బాసిల్ మరియు తురిమిన చీజ్ జోడించండి. పుట్టగొడుగు టోపీల మధ్య నింపి, అరగంట కోసం 190 డిగ్రీల రొట్టెలు వేయడానికి ప్రతిదీ పంపించండి.
Champignons పొయ్యి లో హామ్ మరియు జున్ను నింపబడి
పదార్థాలు:
- ఛాంపిగ్నన్స్ - 12 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- హామ్ - 45 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 115 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 115 గ్రా;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్.
ఆకుకూరలు మరియు పంది మాంసాలను చిప్ చేసి, వాటిని క్రీమ్ చీజ్తో కలపండి మరియు పుట్టగొడుగు టోపీల్లో పంపిణీ చేయండి. హార్డ్ చీజ్ అన్ని చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక జిడ్డుగల బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి. రొట్టె పొయ్యిలో రొట్టె ముక్కను పొయ్యిలో 15 డిగ్రీల 15 నిమిషాలు, లేదా చీజ్ క్రస్ట్ వేయడం వరకు ఉంటుంది.