ఈ కేవియర్ రుచి చాలా చిన్ననాటి నుండి మరియు పండ్లు పంట సమయంలో అందరికి బాగా తెలుసు, ఇంట్లో అదే కూరగాయల మజ్జను ఉడికించాలి ఎలా అనిపిస్తుంది. ఈ రహస్యాన్ని మేము మీతో పంచుకుంటాము, జాగ్రత్తగా చదవండి మరియు ఆనందంతో ఉడికించాలి.
శీతాకాలం కోసం రుచికరమైన కేవియర్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఉత్పత్తుల ఈ సెట్ మూడు కిలోగ్రాముల సిద్ధంగా కట్ ముక్కలుగా చేసి గుమ్మడికాయ కోసం రూపొందించబడింది. అందువల్ల, మీరు పరిపక్వమైన కూరగాయలను కలిగి ఉంటే, అనగా. ఇప్పటికే గింజలతో మరియు మందపాటి చర్మంతో, మీరు వాటిని శుభ్రం చేస్తారు మరియు విత్తనాలను మధ్యలో తొలగిస్తామనే ఆశతో ఎక్కువ తీసుకోవాలి.
పదార్థాలు:
- క్యారట్లు - 180 గ్రా;
- కూరగాయల మజ్జ - 3 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- టొమాటో పేస్ట్ - 270 గ్రా;
- శుద్ధి నూనె - 135 గ్రా;
- చక్కెర - 40 గ్రా;
- వినెగార్ - 50 ml;
- మిరియాలు, ఉప్పు.
తయారీ
గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఒలిచిన మరియు ఘనాల లోకి కట్ చేయబడతాయి. ఒక cauldron లో ఉడికించాలి, ఒక పెద్ద లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లేదా ఒక మందపాటి గోడ saucepan. మొదటి, సగం వెన్న వేసి ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు వద్ద, మీరు కలిసి, వారు రక్షించబడ్డారు ఉన్నప్పుడు, మేము తీసుకుంటారు. మేము 20 నిమిషాలు చమురు మరియు వేసి గుమ్మడికాయ జోడించండి, తద్వారా వారు మృదువైన అవుతుంది. ఎక్కడా ఉంటే మరియు చక్రంలా అరుదుగా ఉంటుంది ఒక ఘన ముక్క భయంకరమైన కాదు, TK. మేము ఇంకా గ్రైండింగ్ తర్వాత చల్లారు ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ వండిన తర్వాత, వేయించిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు అన్ని కూరగాయలు gruel లోకి తిరుగులేని అవసరం. ఇది ఒక మునిగి బ్లెండర్ తయారు, లేదా బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లోకి పోయాలి మరియు అక్కడ గొడ్డలితో నరకడం సులభం, ప్రధాన విషయం గుజ్జు బంగాళాదుంపలు సజాతీయ చేయడానికి ఉంది. మేము తిరిగి వంటలలోకి పోయాలి మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిముషాలు మూసివేసి మూతతో వేయాలి. మిరియాలు, పంచదార, ఉప్పు మరియు టమోటా పేస్ట్, వెనిగర్ మరియు బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు మరో 20 నిముషాలు ఉడికించి, కూరగాయలు కలిసి వండడానికి మరియు వారి అభిరుచులను అనుసంధానించడానికి తయారుచేస్తాయి. ఆ తరువాత, మేము దీనిని క్రిమిరహిత జాడిగా మార్చి , తయారుచేసిన మూతలుతో మూసివేసాము.
ఎలా స్టోర్ లో హోమ్ కేవియర్ వద్ద ఉడికించాలి?
దుకాణంలో కొన్న బ్యాంకుల నుండి గౌరవనీయమైన కేవియర్ పొందేందుకు ఇక్కడ పదార్థాల బంగారు నిష్పత్తులు ఉన్నాయి. ఇది మాత్రమే 100% సహజమైన తాజా మరియు సంరక్షించని కేవియర్.
పదార్థాలు:
- క్యారెట్లు - 450 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 90 గ్రా;
- టమోటాలు - 450 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 1,5 కిలోల
- ఉల్లిపాయ - 450 గ్రా;
- శుద్ధి నూనె - 140 ml;
- చక్కెర - 20 గ్రా;
- ఉప్పు - 30 గ్రా;
- మిరియాలు.
తయారీ
Marrows గని, వారు చాలా చిన్నది కాదు, అప్పుడు మేము శుభ్రం మరియు cubes వాటిని కట్. ఒక చిన్న లవణీకరణ మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి, ఆపై రసం నీటిని మరియు అదనపు తేమ నుండి పిండి వేయు. క్యారట్లు శుభ్రం మరియు కట్, ఉల్లిపాయ - సగం వలయాలు లోకి కట్ చేస్తారు. టమోటాలు పాలిపోవుట, చర్మాన్ని తీసివేసి, ఘనాలలో కట్ చేయాలి. విడిగా ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ మరియు క్యారెట్లు వేసి ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటోను చివరలో మరికొన్ని మిశ్రమాల్లో చేర్చండి. ఒక saucepan లో వేయించిన కూరగాయలు రెట్లు మరియు ఒక బ్లెండర్ తో మెత్తగా, ఆపై టమోటా పేస్ట్, సగం ఉప్పు మరియు పంచదార, మిక్స్ జోడించండి. 40 నిమిషాల చిన్న ఉష్ణోగ్రత వద్ద రేపు, మూత కవర్ మరియు తరచుగా అదనపు ద్రవ ఆవిరైన కలపాలి లేదు. అయిదు నిముషాలు చింతించటానికి ముందే మితిమీరిన మిరుమిట్లు, మీరు పచ్చదనాన్ని కూడా జోడించవచ్చు.
ఒక multivark లో కేవియర్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఎందుకంటే కేవియర్ను ఆర్పివేయడానికి మార్గం ద్వారా తయారుచేస్తారు, అప్పుడు అది ఒక మల్టీవర్క్ సహాయంతో సిద్ధం చేయడానికి చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 40 గ్రా;
- క్యారెట్లు - 250 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 0,5 కిలోల
- శుద్ధి నూనె - 50 గ్రా;
- నీటి 50 ml;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- వినెగార్ - 15 ml;
- ఉప్పు - 15 గ్రా;
తయారీ
అన్ని కూరగాయలు తయారు మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. మేము గిన్నె లోకి నూనె పోయాలి, క్యారట్లు, ఉప్పు, పంచదార మరియు నీటితో పోయాలి మరియు మరిగే తర్వాత 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం మోడ్లో ఉడికించాలి, తర్వాత గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు వేసి మరో 20 నిముషాలు ఉడికించాలి. కూరగాయలు మెత్తగా టమోటా పేస్ట్ పోస్తారు మరియు ఇప్పటికే అనవసరమైన ద్రవ ఆవిరైన మూత ఓపెన్ multivarka తో మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి చేసినప్పుడు. అప్పుడు, బ్లెండర్ బౌల్ లోకి పోయాలి వినెగార్ జోడించడానికి మరియు ఒక విధమైన మెత్తని బంగాళాదుంపలు మారిపోతాయి. అప్పుడు మనం మల్టీవిక్కి తిరిగి వచ్చి దానిని వేయించాలి, అప్పుడు మేము దానిని చల్లగా మరియు దానిని పట్టికగా అందిస్తాము.