పైన్ గింజలు అత్యంత సరసమైన పదార్ధాన్ని కాల్ చేయడం కష్టం, కానీ అవి దాదాపుగా ఏ వంటలోనూ బాగా సరిపోతాయి. సలాడ్లలో ఇటువంటి గింజలు చాలా బాగుంటాయి, ఈ వ్యాసంలో మేము చర్చించెదను.
సలాడ్ కోసం రెసిపీ "గింజలతో చికెన్"
పదార్థాలు:
- పైన్ గింజలు - 1/3 శతాబ్దం;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 150 గ్రా;
- పొగబెట్టిన చికెన్ - 1 కేజీ;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- celery - 3 stems;
- లెటుస్;
- ఆలివ్ నూనె;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
సెడార్ కాయలు బేకింగ్ షీట్ మీద కురిపించబడ్డాయి మరియు ఓవెన్లో వేయించబడతాయి. యంగ్ ఆకుపచ్చ బఠానీలు 15 సెకన్ల పాటు ఉప్పునీటిలో ఉప్పొంగేవి, తర్వాత మనం అధిక ద్రవపదార్ధాలను పారవేసేందుకు అనుమతించాము, చిటికెడు నీటితో నిండిన చల్లటి నీటితో కప్పబడి ఉంటాయి.
స్మోక్డ్ చికెన్ స్ట్రిప్స్లో కట్ చేసి మిగిలిన పదార్ధాలతో పాటు సలాడ్ గిన్నెలో ఉంచుతారు. వెన్న యొక్క ఒక tablespoon నిమ్మరసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి ఉంది. సలాడ్ నింపి బాగా కలపాలి.
పైన్ నట్స్ తో సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- pancetta - 12 ముక్కలు;
- పైన్ గింజలు - 50 గ్రా;
- పరిమళించే వినెగర్;
- ఆలివ్ నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- అవకాడొలు - 1-2 ముక్కలు;
- యువ బచ్చలికూర - 4 పెద్ద handfuls.
తయారీ
వేయించడానికి పాన్ వేసి పాన్సెటా ముక్కలు వేసి రంగులో స్ఫుటమైన మరియు బంగారు రంగు వరకు ఉంటుంది. అదే పాన్ లో, పాన్సెటా ఫ్రై సెడార్ కాయలు తర్వాత. అవెకాడో పండు శుభ్రం చేసి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.
ఇప్పుడు మేము ఇంధనం నింపుతాము: ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి పరిపక్వ వినెగర్ కలపాలి.
ప్లేట్లు న యువ బచ్చలికూర ఒక దిండు చాలు, అవోకాడో యొక్క భాగాన్ని పైన, అప్పుడు pancetta మరియు వేయించిన దేవదారు గింజలు. మేము సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు సర్వ్ పోయాలి.
పైన్ కాయలు తో కూరగాయల సలాడ్
పదార్థాలు:
- యువ బంగాళాదుంపలు - 250 గ్రా;
- తీపి బంగాళాదుంపలు - 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- షికోరి - 1 తల;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- పైన్ గింజలు - 1/4 శతాబ్దం;
- అరగుల - 60 గ్రా.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 శతాబ్దం;
- ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా ఒరేగానో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు 200 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు వెల్లుల్లి మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద పెట్టి, సన్నని ముక్కలు శుభ్రం మరియు కట్ చేస్తారు. మేము బంగాళదుంపలను కలుపుతాము, బేకన్ షికోరీ మరియు ఉల్లిపాయ రింగులు మీద వేయండి, మరో 15 నిముషాల పాటు బేకింగ్ కొనసాగించండి. 10 నిమిషాల తరువాత బేకింగ్ షీట్ కు సెడార్ గింజలను జోడించండి.
నిమ్మకాయ రసం వెన్న, ఆవాలు మరియు ఒరేగానోలతో కలుపుతారు. కాల్చిన కూరగాయలు అరుజుల దిండుపై వేసుకుని డ్రెస్సింగ్తో పోయాలి.