బల్గేరియన్ మిరియాలు నుండి వంటకాలు - ప్రతిరోజూ అసలు వంటకాలు మరియు శీతాకాలంలో కూరగాయలను పెంపొందించే ఆలోచనలు

భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం లేదా హోమ్ విందు కోసం వండుతారు బల్గేరియన్ మిరియాలు, ఏదైనా వంటలలో, ఖచ్చితంగా కుటుంబం మెను విస్తరించాలని. వెజిటబుల్ ట్రీట్లను మాంసం పదార్థాలు లేదా తృణధాన్యాలు నింపి, పూర్తి స్థాయి వేడి, సూప్ లేదా లైట్ చిరుతిండిని సృష్టించవచ్చు.

ఏమిటి బల్గేరియన్ మిరియాలు తో ఉడికించాలి?

బల్గేరియన్ పెప్పర్ నుండి వంటకాలు, నియమం వలె, సంక్లిష్టతలో భిన్నమైనవి కాదు. కూరగాయలు ప్రత్యేకమైన రుచిని మరియు దాదాపు అన్ని డిష్ లేదా చిరుతిండికి కలుపుతాయి.

1. తాజా మిరియాలు తో సలాడ్ అనుబంధంగా, మీరు రుచి విస్తరించాలని మరియు విటమిన్లు తో అల్పాహారం నింపి, మరియు వివిధ రంగుల కూరగాయలు ఎంచుకోవడం, మీరు చికిత్స కూడా అందమైన చేయవచ్చు.
2. కూరగాయల వంటకం లేదా కాల్చిన మిశ్రమాన్ని మిళితం చేయవద్దు, రట్టుండా లేదా మిరపకాయ వంటకం అసాధారణంగా రుచికరమైన చేస్తుంది.
3. పోడ్కేర్కా, గౌలాష్ లేదా ఇతర సాస్ వంటి మాంసం వంటకాలు, ఒక ప్రత్యేకమైన రుచిని సంపాదించడానికి మాత్రమే కాకుండా, ముక్కలు చాలా మృదువైన మరియు లేతగా మారతాయి.
4. ఒక సాధారణ వేసవి డిష్ - సగ్గుబియ్యము మిరియాలు, బియ్యం తో మాంసం ముక్కలు, కానీ ఇతర తృణధాన్యాలు, కూరగాయల మిశ్రమాలు లేదా జున్ను మాత్రమే అది నింపండి.

బల్గేరియన్ మిరియాలు నుండి సలాడ్

మీరు రంగురంగుల కూరగాయలతో కూర్పును పూరించినట్లయితే చికెన్ మరియు బెల్ పెప్పర్ తో సలాడ్ పండుగ పట్టికను అలంకరించవచ్చు. ఈ బహుళ-భాగం డిష్ ఒక పూర్తి అలంకరించు భర్తీ చేయవచ్చు మరియు ప్రధాన ట్రీట్ ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. చాలా అసాధారణ కలయికలు భిన్నంగానే లేని వారికి సలాడ్ ఇష్టం.

పదార్థాలు:

• ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
• మిరపకాయ - 2 PC లు.
• పొగబెట్టిన బాలిక్ - 200 గ్రా;
• వాల్నట్ - 1 గ్రా;
• raisins - 100 g;
• సాల్టెడ్ పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
• ఇంధనం నింపుటకు మయోన్నైస్.

తయారీ

1. చమురులో ఒక ఘనము మరియు వేసిలో ఫిల్లెట్ను కత్తిరించండి.
2. మిరపకాయలు, పుట్టగొడుగులు, బాలిక్ కట్.
3. పదార్ధాలను మిగిలిన చలి మాంసం కలపండి, కాయలు మరియు ఎండుద్రాక్షలను జోడించండి.
4. సీజన్ మయోన్నైస్, 15 నిమిషాల తరువాత సర్వ్.

వంగ చెట్టు, గంట మిరియాలు, టమోటా యొక్క రకౌట్

తీపి మిరియాలు నుండి సాధారణ వంటకాలను అసాధారణ మారింది, ఈ కూరగాయల అదనంగా కృతజ్ఞతలు. లోలోపల మధనపడు కాదు బోరింగ్ చేయడానికి, బాగా కలిపి కూరగాయలు పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగించండి, మరియు పొడి మూలికలు తో కూర్పు పూర్తి. భోజనం ఉపవాసం ఆనందించండి మరియు జంతువు యొక్క ఆహారాన్ని తినని వారు.

పదార్థాలు:

• రటుండా - 2 ముక్కలు;
• వంకాయ - 2 ముక్కలు;
• టమోటాలు - 6 PC లు.
• క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• హాట్ పెప్పర్ - 1 ముక్క;
• కొత్తిమీర గ్రౌండ్ - ½ స్పూన్;
• హాప్-సాలిని, ఒరేగానో - 1 స్పూన్ ప్రతి;
• ఉప్పు, మిరియాలు, తాజా మూలికలు;
• వేయించడానికి నూనె.

తయారీ

1. ఉడకబెట్టిన వంకాయలు, కట్ లోకి కట్, ఒక brazier ఉంచారు.
2. తరువాత, ఉల్లిపాయలు వ్యాప్తి చెందుతాయి, క్యారట్లు మరియు ఒక ఎలుక-దిగువ జోడించబడతాయి.
3. వంకాయ మీద కంటైనర్లో పోయాలి.
4. ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలతో సీజన్.
5. టాప్ స్ప్రెడ్ టమోటాలు, ముక్కలు వెల్లుల్లి మరియు వేడి మిరియాలు.
6. తీపి మిరియాలు మరియు ఇతర కూరగాయల నుంచి 20 నిమిషాలు లేదా ఓవెన్లో 40 నిముషాలపాటు అటువంటి వంటకాలను ఆవిరి చేయండి.
7. మూలికలతో కూడిన సీజన్, 10 నిమిషాల తర్వాత పనిచేసింది.

బెల్ పెప్పర్ తో మాంసం

మాంసం మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు తయారుచేసిన ఏదైనా డిష్ తయారీని పూర్తిగా అసంపూర్తిగా తయారు చేయవచ్చు. చాలా రుచికరమైన goulash పొందవచ్చు, ఏ ఇబ్బందులు లేకుండా, త్వరగా తయారు ఇది. మీరు పొయ్యిలో, పొయ్యిలో, మరియు మల్టీవర్క్లో, బహుమతిని తయారు చేసే ప్రక్రియ ప్రాథమికంగా విభిన్నంగా ఉండదు.

పదార్థాలు:

• పంది మాంసం - 600 గ్రా;
• తీపి మిరియాలు - 3 ముక్కలు;
• హాట్ పెప్పర్ - 1 పాడ్;
• ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం;
• ఎండిన మిరపకాయ - 1 స్పూన్;
• సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• పనిచేస్తున్నందుకు నువ్వులు;
• వేయించడానికి నూనె.

తయారీ

1. మిరియాలు, మిరపకాయ మరియు సోయా సాస్ మిశ్రమంతో ఉప్పు, సీజన్లో ముక్కలు, సీజన్లో మాంసం కట్. 15 నిమిషాలు marinate కోసం వదిలివేయండి.
2. మాంసం ఫ్రై, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వేడి మిరియాలు జోడించండి.
3. స్వీట్ మిరియాలు కుట్లు లోకి కట్, 5 నిమిషాలు వేసి, saucepan జోడించండి.
4. పోయాలి ½ టేబుల్ స్పూన్. నీటి, కవర్, పంది 10 నిమిషాలు బల్గేరియన్ మిరియాలు తో కొట్టుమిట్టాడుతున్న ఉంది.
5. 1 నిమిషాకు పొడి వేయించడానికి పాన్ లో నువ్వులు వేయించాలి.
6. మాంసం మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు ఇంకా వేడిని అందిస్తాయి, ఇవి సెసేంతో చల్లబడతాయి.

బల్గేరియన్ మిరియాలు స్టఫ్డ్

తాజా కూరగాయలు ఒక క్లాసిక్ వేసవి డిష్ - బల్గేరియన్ మిరియాలు మాంసం మరియు బియ్యం నింపబడి . విందులు మరియు క్యారెట్లు నుండి డ్రెస్సింగ్ జోడించండి, కాబట్టి ముక్కలు మాంసం juicier అవుట్ చేస్తుంది మరియు పొయ్యి లో మరింత సమర్థవంతంగా బర్న్ ఉంటుంది, ఈ విధంగా వండుతారు మిరియాలు మరింత రుచికరమైన ఉంది.

పదార్థాలు:

• తీపి మిరియాలు - 8-10 ముక్కలు;
• ముక్కలు పంది మాంసం - 500 గ్రా;
• బియ్యం సగం వండిన కు వండుతారు - 2/3;
• ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో;
• టమోటాలు - 3 PC లు.
• టమోటా పండు - ½ స్టంప్;
• నీరు - 1 అంశం;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 2 PC లు.

తయారీ

1. విత్తనాలు నుండి మిరియాలు తొలగించండి.
2. ఉల్లిపాయ మరియు ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో, మిక్స్ తో బియ్యం, సీజన్ ఎంటర్.
3. ఒక మిశ్రమంతో మిరియాలు పూరించండి, దీనిని వేడి నిరోధక పాత్రలో పంపిణీ చేయండి.
4. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, రెండవ ఉల్లిపాయ సేవ్, క్యారట్లు మరియు టమోటాలు పరిచయం.
5. సోర్ మరియు నీరు, 5 నిమిషాలు నాని పోవు.
6. మిరియాలు పైన సాస్ పోయాలి, పొయ్యి లో కంటైనర్ చాలు, ఒక మూత తో కవర్.
7. బల్గేరియన్ పెప్పర్ నుండి 190 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాల నుండి ఇటువంటి వంటకాలను పరీక్షించారు.

గంట మిరియాలు తో సూప్

బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు టమాటాలు తో రుచికరమైన మెక్సికన్ సూప్ - gazpacho. ఇది కష్టం కాదు సిద్ధం, అది అధిక నాణ్యత ఉత్పత్తులు ఎంచుకోండి ముఖ్యం, మిరపకాయ యొక్క acuteness అనుబంధం మరియు చల్లగా సర్వ్. ఆధునిక వెర్షన్ లో క్లాసిక్ రొట్టె ముక్క జోడించబడింది లేదు, కానీ తగినంత బ్రెడ్ రుచి లేకపోతే, క్రోటన్లు తో కూర్పు పూర్తి.

పదార్థాలు:

• తీపి మిరియాలు - 2 PC లు.
• హాట్ పెప్పర్ - 2 ప్యాడ్లు;
• తాజా దోసకాయ - 3 PC లు.
• టమోటాలు - 8 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• వైన్ వినెగార్ - 20 ml;
• ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
• థైమ్, గ్రౌండ్ పెప్పర్, సముద్ర ఉప్పు;
• క్రాకర్లు - 1 అందిస్తున్న ప్రతి చేతితో;
• టాబాస్కో - 5 చుక్కలు.

తయారీ

1. Blanched టమోటాలు, తీపి మరియు వేడి మిరియాలు ఒలిచిన, బ్లెండర్ ఒక గిన్నె లో చాలు.
2. పై తొక్క లేకుండా వేయించిన వెల్లుల్లి మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి దోసకాయ జోడించండి.
3. చమురు, వెనిగర్ లో పోయాలి.
4. అన్ని పదార్థాలు బీట్.
5. ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం, విత్తనాలు మరియు పై తొక్క వదిలించుకోవటం.
6. Tabasco, ఉప్పు, మిరియాలు, కదిలించు జోడించండి.
7. కూల్, బ్రెడ్ తో సర్వ్.

శీతాకాలం కోసం స్వీట్ మిరియాలు - వంటకాలు

పరిరక్షణ రిజర్వ్ తిరిగి మరియు ఆఫ్ సీజన్ ఆహారం విభిన్నత, అసలు వంటకాలు శీతాకాలంలో కోసం బల్గేరియన్ మిరియాలు నుండి వంటకాలను సహాయం చేస్తుంది. స్వతంత్రంగా లేదా ఇతర సీజనల్ పండ్ల సంస్థలో కూరగాయలను సిద్ధం చేసుకోండి, వివిధ రకాల ఎంపికలు కూడా అనుభవం కుక్ని ఆశ్చర్యపరుస్తాయి.

1. బల్గేరియన్ మిరియాలు నుండి బిల్లేట్స్ - ఇది బహుళ-భాగం శీతాకాలపు సలాడ్లు అన్ని రకాల, తరచుగా మిరపకాయ కూరగాయల స్పిన్స్ ఒక అదనపు పదార్ధంగా జోడించబడింది.
2. మిరియాలు ఆధారంగా ఒక రుచికరమైన మరియు చాలా గంభీరమైన Adjika వస్తుంది, ఇది మధ్యస్తంగా తీవ్రమైన లేదా చాలా బర్నింగ్ ఉంది.
3. ప్రత్యేకంగా సిద్ధం కూరగాయలు - పూర్తిగా, మీరు బల్గేరియన్ మిరియాలు నుండి ఆఫ్ సీజన్ stuffed వంటకాలు సిద్ధం చేయవచ్చు.

బల్గేరియన్ పెప్పర్ చమురులో శీతాకాలం కోసం marinated

Marinated తీపి మిరియాలు ఒక ఆకలి ఉంది, మీరు వంట సమయంలో ప్రయత్నించండి ఇది, కానీ అది కొన్ని వారాల గురించి ప్రత్యేక అవుతుంది. ఓవెన్లో అనేక రొట్టెలు వేయించు మిరియాలు నూనెను చల్లబరచకుండా నివారించడానికి, కానీ మేము ఇష్టపడే విధంగా అల్పాహారం మసాలాగా ఉండదు. 1 లీటరు 12-13 డబ్బాలను సిద్ధం చేయండి.

పదార్థాలు:

• తీపి మిరియాలు - 10 కిలోలు;
• వెల్లుల్లి - 20 తలలు;
• కూరగాయల నూనె.

1 కోసం Marinade:

• ఉప్పు - 1 tsp;
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వినెగార్ - 100 గ్రా;
• వేడి నీటి - 500 ml.

తయారీ

1. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా, ఒక కత్తితో కత్తిరించి కట్.
2. పెప్పర్ శుభ్రంగా లేదు, తోకలు వదిలి, ఒక ఫోర్క్ తో జిగురు.
3. గోల్డెన్ పక్కల వరకు వెన్నలో ఫ్రై, వెంటనే వెల్లుల్లి పొరలు పోయడం, జాడి లో పంపిణీ.
4. నిండిన "భుజాలు వరకు" డబ్బాలు ఉప్పు, చక్కెర పోయాలి, వినెగార్ జోడించడానికి మరియు వేడినీరు, కార్క్ పోయాలి.

శీతాకాలం కోసం మిరియాలు బల్గేరియన్ నుండి Adjika

బల్గేరియన్ మిరియాలు నుండి ఒక పదునైన, చాలా జ్యుసి adzhika త్వరగా వండుతారు, వండుతారు మరియు పదార్థాలు ఒక చిన్న మొత్తం కలిగి ఉంటుంది, ఇది అన్ని శీతాకాలంలో నిల్వ మరియు దెబ్బతినడం లేదు. టార్గాన్ (టార్గాన్) మరియు సాంప్రదాయ మెంతులు, పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీరతో ఒక ప్రత్యేక పిచెన్స్ జోడించబడుతుంది. ట్విస్ట్, మీరు 0.5 లీటర్ల 13-15 డబ్బాలు అవసరం.

పదార్థాలు:

• బల్గేరియన్ మిరియాలు - 10 కిలోలు;
• హాట్ పెప్పర్ - 500 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 1 కిలోల;
• మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర, tarragon - 200 g;
• ఉప్పు - ½ టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

1. పెప్పర్స్ తోకలు మరియు విత్తనాలు, ఊక నుండి వెల్లుల్లి నుండి peeled ఉంటాయి.
2. ఆకుకూరలు సహా మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అన్ని పదార్థాలు స్క్రోల్ చేయండి.
3. ఉప్పు, క్రిమిరహితం సీసాలలో పంపిణీ, రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి చాలు, మూత మూసివేసి.

శీతాకాలం కోసం తీపి మిరియాలు యొక్క సలాడ్

తియ్యని మిరియాలు నుండి సలాడ్ తిరస్కరించబడిన పంటను వదిలించుకోవడానికి మంచి ఎంపిక. కూరగాయలను కుట్లుగా కట్ చేసి, కనీస సరంజామాతో అనుబంధంగా ఉంటాయి. ఈ చిరుతిండిని వేయించడానికి లేదా ఇతర బహుళ భాగాల సలాడ్ యొక్క కూర్పులో లేదా సూప్లో, సుగంధ వస్త్రాలు జోడించడం వంటివి చేర్చవచ్చు.

పదార్థాలు:

• వివిధ రంగుల తీపి మిరియాలు - 5 కిలోలు;
• హాట్ పెప్పర్ - 300 గ్రా;
• క్యారట్లు - 500 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 500 గ్రా;
• టమోటా - 1 అంశం;
• ఉప్పు;
• వేయించడానికి నూనె.

తయారీ

1. గడ్డి, పదునైన తో ఒలిచిన తీపి మిరియాలు కట్ - విత్తనాలు లేకుండా గొడ్డలితో నరకడం.
2. ఒక వేయించడానికి పాన్ కు బదిలీ చేయండి, మృదువైన వరకు వేసి వేసి వేయండి.
3. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యారెట్లు విడిగా కాపాడటానికి, టమోటా లో పోయాలి, 5 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ చల్లుకోవటానికి.
4. మిరియాలు, మిక్స్, మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లోకి టమోటా సాస్ పోయాలి.
5. క్రిమిరహిత జాడి, కార్క్ పంపిణీ.

కూరటానికి శీతాకాలంలో బల్గేరియన్ మిరియాలు తయారీ

మొత్తం తినే తీపి మిరియాలు అనేక తినేవాళ్ళు ప్రేమిస్తారు ఒక డిష్ కోసం ఒక ఆదర్శ పునాది ఉంటుంది. ఇటువంటి తయారీని సృష్టించడానికి అన్ని కష్టతరమైనది కాదు, మరియు పదార్థాలు కనీస అవసరం. పెప్పర్స్ పెద్ద కాదు, చాలా దట్టమైన రకాలు ఎంచుకోండి. పదార్ధాల సంఖ్య 3 లీటర్ల 1 గరిష్టంగా లెక్కించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• తీపి మిరియాలు - 1,5 kg;
• నీరు - 2-2,2 l;
• ఉప్పు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• వినెగార్ - 50 ml.

తయారీ

1. ఒక కూజా లో మిరియాలు పీల్ (కఠిన కాదు!).
2. వేడినీరు పోయాలి, కవర్, 20 నిమిషాలు వదిలి.
3. ఒక saucepan లో నీరు హరించడం, ఉప్పు, చక్కెర జోడించండి.
4. 5 నిమిషాలు వినెగార్, కాచు వేసి, కాచు కు marinade కుక్.
5. మాంసం, కార్క్ తో చెయ్యవచ్చు పోయాలి.

బల్గేరియన్ మిరియాలు స్తంభింప ఎలా?

కూరగాయలు అన్ని విలువైన లక్షణాలు సంరక్షించేందుకు ఉత్తమ మార్గం శీతాకాలం కోసం బల్గేరియన్ మిరియాలు గడ్డకట్టే ఉంది. మీరు ఆలోచనను రెండు విధాలుగా అమలు చేయవచ్చు: మొత్తం, విత్తనాల-శుభ్రపరచిన కూరగాయలు సిద్ధం చేసి, వాటిని బాగా తయారు చేసి, సలాడ్లు, సూప్ డ్రెస్సింగ్లు మరియు ఇతర వంటకాలను నింపడం వంటి వాటిని తయారుచేసిన కూరటానికి లేదా కోసిన మిరియాలు కోసం ఉపయోగిస్తారు.

పదార్థాలు:

• తీపి మిరియాలు.

తయారీ

1. ఒలిచిన ముక్కలు ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక ప్యాలెట్ మీద ఒక పొరను వ్యాప్తి చేస్తాయి.
2. ఘన స్థితికి స్తంభింపజేయండి.
3. ప్యాకేజీ ద్వారా భాగాన్ని పంపిణీ చేసి 6 నెలల కన్నా ఎక్కువ నిల్వ ఉంచండి.